CoR Hampden High Ester Rum Pedro Ximénez (catawiki) C<>H 2023
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 17 918 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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#5839 09.10.2025 J'ai reçu aujourd'hui de nouveaux échantillons des éditions Colours of Rum et je dois absolument les goûter. Nez Frais, d'intensité moyenne, doux, noisettes légères, bois léger, fruité, trop mûr, ester, cuir léger, chocolat discret, fruits secs. Bouche D'intensité moyenne, huileux, fruité, trop mûr, ester, doux, cardamome, léger goudron, baies, légèrement salé, anis léger. Finale Très longue et chaleureuse, ester, fruité, léger agrume, légère salinité, anis léger, bois discret, léger goudron. Verre vide Tabac léger, léger goudron, cerise légère, raisin, chocolat léger.
Traduit automatiquementUn Hampden puissant, mais je ne m'attendais pas à autre chose. Beaucoup, beaucoup d'esters, bien sûr, les fruits tropicaux sont aussi bien présents, mais le sherry ressort également bien. Un truc délicieux, il me plaît.
Traduit automatiquementBig Hampden 8 Marks Collection x CoR C<>H Cross Tasting : Influence du fût beaucoup plus forte que dans l'échantillon de référence. Au nez, des notes intenses de sherry ; un peu tranchant, mais pas désagréable. En bouche également, un agréable goût de sherry, qui éclipse toutefois fortement les arômes de fruits tropicaux. Pas de réelle différence entre le palais et le nez.
Traduit automatiquementBelle couleur foncée. Au nez : Esters, fruité et un peu de bois. L'influence du fût de sherry est présente, mais ne domine pas. Le degré d'alcool élevé est assez agréable. En bouche : Fruits noirs riches, épices, chocolat noir. L'alcool est parfaitement intégré. Les esters sont doux. Le fût de sherry apporte un palais fruité et riche. Bonne corpulence. Finale : Finale courte. Sèche et torréfiée, boisée. Peu de fruits. Je ne suis pas un grand fan des finitions en fût de sherry dans les rhums, car elles prennent souvent le dessus sur le rhum. Cependant, celui-ci offre des saveurs fruitées très riches et profondes, et je prendrais plaisir à le déguster pur. Pas la meilleure finale, mais un rhum de très bonne qualité.
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