Swell de Spirits T.D.L Swell & Co. #14 Christopher Bellail Selection for Bar 1802 2000
Pour les palais expérimentés, ce TDL 25 ans de Swell de Spirits offre une puissance sèche et élégante : mangue, pêche, abricot, cassis, menthe, notes de pâtisserie et chêne poli. Les membres de RumX louent sa longue finale épicée et fruitée.
- Couches complexes de fruits
- Chêne sec raffiné
- Finale très longue
Détails sur Swell de Spirits T.D.L Swell & Co. #14 Christopher Bellail Selection for Bar 1802 2000
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Quel est le goût de Swell de Spirits T.D.L Swell & Co. #14 Christopher Bellail Selection for Bar 1802 2000 ?
Agrégé à partir de 21 avis de la communauté.
Puissance élégante et fruitée de Trinidad Pour les palais expérimentés, ce TDL 25 ans de Swell de Spirits offre une puissance sèche et élégante : mangue, pêche, abricot, cassis, menthe, notes de pâtisserie et chêne poli. Les membres de RumX louent sa longue finale épicée et fruitée.
Les amateurs de rhums mûrs et secs de Trinidad qui apprécient des fruits à noyau et tropicaux complexes enveloppés de pâtisserie, d'épices et de bois poli, avec une puissance robuste mais bien intégrée.
Ceux qui découvrent le rhum, sensibles à un degré d'alcool plus élevé, ou qui s'attendent à des profils TDL doux, très mentholés, avec un sucre évident et un bois plus doux.
Quelle est la cote de Swell de Spirits T.D.L Swell & Co. #14 Christopher Bellail Selection for Bar 1802 2000 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante — 8.5 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 95% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
Critiques de rhum
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Avis de Basti
Dégusté à l'aveugle avec quelques autres TDL (2002/2003). Après le premier nez, j'ai clairement identifié le TDL 2000. La houle pour le Bar1802 est relativement modérée au nez. Un soupçon de menthe est perceptible, mais le bois et les épices prédominent. Cela me rappelle fortement les TDL "espagnols" de 2003, comme le WDC ou le SoR du lot de février. Avec plus de temps dans le verre, la menthe est de plus en plus repoussée à l'arrière-plan et le chocolat et les épices de boulangerie dominent. En bouche, huileux, avec beaucoup d'épices, boisé, fruits secs. Pas mal dans l'ensemble, mais ce n'est pas mon profil TDL préféré.
Avis de TheRhumhoe
Troisième collaboration entre Swell de Spirits et le Bar 1802, ce TDL surprend avec son profil classe tout en contraste. Le nez est plutôt discret de prime abord, jouant sur la carte du raffinement avec de subtiles notes pâtissières (amande, miel, un côté confit), quelques épices douces (vanille) et un chêne bien intégré. Les fruits montent en puissance doucement avec les fruits secs (raisin) et jaunes (mangue) mais restent clairement en retrait. C’est un véritable renversement de situation en bouche : on assiste à une explosion de fruits, de la pêche, de l’abricot, des fruits rouges, du cassis et de la goyave notamment font le show dans le palais. Les épices font chauffer la bouche, tandis que le menthol arrive de façon inattendue pour offrir un joli feu d’artifice sensoriel. Le profil est clairement plus intense, l’alcool reste bien intégré malgré un léger piquant. La finale est longue et reste sur l’impression de fin de bouche, à la fois chaude, épicée et boisée mais avec une grande délicatesse. Les fruits et le menthol sortent par la petite porte mais le côté pâtissier revient donner un surplus de gourmandise. Un TDL très élégant au profil varié qui ravira les fans du genre, preuve encore de la qualité de la sélection de l’embouteilleur et du bar.
Avis de Skyfly
En raison de l'absence de menthe dans le nez, je n'aurais pas parié à l'aveugle sur un TDL. Ici, le caramel, les épices et le bois dominent. Mais en bouche, la menthe se montre tout de même dans sa force habituelle, avec de la pêche, des fruits rouges, des épices et du bois. En fin de bouche, on retrouve le thé glacé à la pêche.
Avis de crazyforgoodbooze
Un délicieux TDL 2000. Profil plus inhabituel, moins boisé et moins mentholé/camphré que d'autres représentants similaires. Il ressemble plutôt à un 2003. Le cassis, la confiture d'abricots et la confiserie de pain d'épices avec du caramel salé rencontrent ici un peu de menthe. Globalement très savoureux et équilibré, mais pas non plus un highlight TDL.
Avis de CaRaph
Tasting a samples of this Trinidad rum bottled by Swell de Spirits for Bar 1802. The nose is really delicious : fruits, honey, vanilla, caramel, almond, wood. Overall, kind of pastries. Palate gives fruits, mint, chili tones, honey, vanilla and wood. It hits warm and strong, we feel the alcohol before it becomes softer. Finish is long and gives many of the scents and flavours we had on n'ose and palate. This rum is a very good one :)
Avis de rhum
Encore un travail magnifique de swell et le 1802, un profil différent, avec une attaque et une finale très différente, une évolution phénoménale, presque surprenante, au départ gourmand et caramélisée pour devenir une bombe de mangue et de fruits jaunes
Avis de David Gautier
Un peu direct d'abord. Puis expansion ok. Un peu rafraîchissant. Finale longue avec texture
Achats de la communauté
29 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
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À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 7 733 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver — avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance — sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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