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Perola Alcoholes Del Istmo Bellamy's Reserve Panama 1983
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Café, chocolat noir et pruneaux secs dominent ici, avec du tabac, du cuir et du vieux bois en dessous — un Panama lourd et hivernal qui montre ses 37 ans. Plusieurs dégustateurs le qualifient de meilleur Panama qu'ils aient goûté, remarquablement rond malgré ses 61%. Quelques-uns l'ont trouvé trop boisé ou astringent, puis ont révisé leur jugement après un second verre. L'un d'eux l'a même pris à l'aveugle pour un Demerara.
La communauté dit- Profond et complexe
- Rond malgré le degré d'alcool
- Bémol : Très boisé
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Perola Alcoholes Del Istmo Bellamy's Reserve Panama 1983 ?
Résumé par IA à partir de 54 avis de la communauté.
Rhum vieux Panama profond et boisé La plupart le considèrent comme le meilleur Panama qu'ils aient essayé — profond, épicé et plus rond que ce que suggèrent ses 61%. Certains le trouvent trop boisé ou astringent, mais plusieurs l'ont apprécié davantage lors d'une seconde dégustation.
Fans de rhums espagnols vieux et boisés
Ceux qui n'aiment pas le bois prononcé ou un degré d'alcool élevé
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
26 des 54 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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54 avis communautaires
20 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 3 % des Panama rhumsTop 2 % chez Alcoholes Del Istmo
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de crazyforgoodbooze
Note : Activité chez Perola GmbH (industrie des spiritueux), implication professionnelle partielle dans les mises en bouteilles évaluées. Toutes les évaluations sont mon opinion personnelle non rémunérée. Extrêmement rond pour un vieillissement tropical de 37 ans... numéro génial et un rhum Panama absolument exceptionnel ! En dégustation à l'aveugle, on pourrait facilement le confondre avec certains Demerara. En finale, il prend une note très folle, légèrement amère, de plante Maggi, de menthe et de vieux sherry. Complexité inhabituelle pour un Panama. Définitivement un rhum pour lequel il faut prendre son temps...
Avis de Jakob
Superbe rhum panaméen. Nettement plus équilibré que le Rumclub, déjà assez amer, et avec un beau profil général - fruits secs, bois, douceur bien dosée et notes épicées discrètes. Une très bonne surprise !
Avis de Dr.Django
Profil de chocolat, de bois, de prunes, de fruits rouges séchés, de dattes, doux avec de la vanille et des épices de boulangerie. Finale cuirée avec du café torréfié et du tabac, un peu de fumée. Deuxième dégustation : il faut ici relativiser un peu. Toujours un très bon rhum délicieux. Pour moi, il est bien meilleur que tous les vieux cubains de 2024.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Ouh, un week-end de dégustation bizarre où, incroyable, un Bristol-Cubaner avec finition Sherry (RX5451) gagne ma faveur et éclipsa ce vénérable Panamá. 🙄 Au nez, j'ai trouvé le Bellamy's Panamá très réservé, voire fade. En bouche, par contre, clairement trop boisé. De plus, j'ai ressenti une astringence étonnamment forte pour un Panaméen. Pour moi, le rhum était malheureusement trop, et je n'ai pas fini l'échantillon (quelle hérésie, je sais 🤷♂️😉). Mise à jour 2025-11-11 : Je dois encore une fois présenter mes excuses : ce rhum est subjectivement et objectivement bien meilleur que les 72 points que je lui avais donnés il y a trois ans. Aujourd'hui, je le considère comme un exemple parfait de rhum de style espagnol. Et le bois, qui ne m'avait pas plu à l'époque, ne me semble plus excessif, c'est un bois très agréable et particulier. C'est bien quand on a l'occasion de revoir son jugement.
Avis de Gregor
De loin le meilleur rhum panaméen que j'ai personnellement bu. Crémeux et doux, mais avec du caractère. Un arôme persistant complète ce rhum. J'ai bu ma dernière gorgée de cuir aujourd'hui.
Avis de SaibotZtar
Comparé au RC, il me plaît davantage... l'image globale est similaire, mais tout est un peu mieux ! Subjectivement en tout cas....
Avis de Oliver
Excellent rhum panaméen ! Superbe profondeur et complexité. #37YearsTropicalOfficeAging
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Un autre des beaux rhums de la dégustation d'aujourd'hui Un très beau 37 ans d'âge avec beaucoup de notes de café. La couleur est naturelle et il n'y a pas de sucre ajouté non plus. Un rhum incroyablement bon avec un prix un peu élevé, mais qui reste tout à fait dans la valeur de la qualité offerte. Il peut être difficile de mettre la main dessus, alors si vous en avez l'occasion, prenez-le.
Avis de Leo Krüper
Très vieux Panama. Presque trop vieux. Boisé sombre, notes de café, un peu de tabac. Pas ma tasse de thé, mais il aura certainement ses amateurs. Un rhum lourd pour les soirées d'hiver. Lors de la deuxième dégustation, il est plus agréable et plus rond. Cependant, il ne me convainc toujours pas complètement.
Avis de Lukas Jäger
Un rhum très corsé et complexe, qui porte l'empreinte positive de son âge. De beaux arômes épicés de fût, le goût de fruits secs et des notes de cacao ne sont qu'une petite partie du spectre de saveurs. Il existe peut-être des rhums plus complexes de cet âge, mais rien que pour sa disponibilité, ce rhum vaut le coup ! Edit : Lors de la deuxième dégustation, il est étonnamment herbacé. Mais dans l'ensemble, il est un peu moins équilibré que le Rum-Club Panama qui, avec un an de moins, offre nettement plus de profondeur. Mais il marque à nouveau des points en fin de bouche, les prunes séchées résonnent longtemps !
Avis de Piotr Ignasiak
C'est un rhum riche. Au nez, peut-être pas très excitant mais agréable, mais en bouche il est assez dense, intense, épicé. J'ai ajouté quelques gouttes d'eau pour atténuer la puissance, aussi un peu amer sans. Avec de l'eau, c'est plus équilibré, même si le nez disparaît. Finale assez longue. Merci Jury pour l'échantillon.
Avis de Tim
Nez extrêmement complexe : beaucoup de bois, vanille, très fruité pour l'âge, chocolat, caramel, notes grillées, mais aussi une note herbacée terreuse. En bouche, tout aussi équilibré et complexe, les fruits jouent un rôle plutôt secondaire. En finale, plus de caramel apparaît, tout simplement délicieux et un très bon rhum.
Avis de Mentalo
Malheureusement, l'échantillon du Rumclub Panama pour le KDW est vide depuis longtemps, mais d'après mes souvenirs, pas de différences significatives. Très rond, boisé (mais pas autant que prévu à 37 ans), fruits secs, épicé, café et chocolat noir. Très belle mise en bouteille et jusqu'à présent le meilleur de ce que le Panama a à offrir.
Avis de zabo
Un rhum panaméen vraiment délicieux. Merci à Serge pour l'échantillon.
Avis de Harald
Odeur:Douce, sombre et lourde de café, de vieux bois et de chocolat mi-amer.Raisins secs, chocolat au rhum-raisin-noix et Mon Cherie.Alcool.Goût:Plein et rond en bouche.Puis en avalant, épicé et très boisé avec des arômes de café, de tabac, de toffee et de chocolat.Finale:De longueur moyenneLégèrement sucré, toffee, café et tabac.En arrière-goût, très boisé et légèrement amer.87 points
Avis de Serge
Wow, je ne suis pas fan de l'espagnol ... mais c'est le meilleur Panama que j'ai goûté jusqu'à présent. Chocolat, fruits secs, cuir, café ... et je trouve aussi un peu de mûre. Vraiment très beau.
Avis de Martin Augustin
Superbe rhum vieux du Panama. En raison de son âge, il a beaucoup de profondeur, une certaine lourdeur et une belle complexité. Bien sûr, on sent et on goûte beaucoup de fûts, il n'aurait pas dû vieillir plus longtemps. De superbes notes de chocolat noir et de cuir.
Avis de Schnubbii
Nez super, très invitant ! En bouche, très doux, il penche vers les fruits secs et le caramel, dans le style du Rumclub Ed. 46, mais en bouche il est plus doux et rond, malgré ses 61 %. Un très bon rhum, mais un peu trop cher à mon goût.
Avis de Michal Jurka
Ooh, belle couleur foncée. À l'aveugle, je devinerais d'abord Barbados. Assez crémeux, vanille, noix de coco, chocolat, épices douces, bois, et il développe plus tard des notes fruitées. Bien équilibré, complexe... 37 ans... c'est le temps qu'il faut vieillir un rhum panaméen pour obtenir quelque chose de grand ? Le meilleur Panama que j'ai goûté jusqu'à présent. Il y a définitivement d'autres excellents rhums panaméens, je les évite juste :-D
Avis de Alessandro
Vraiment bien fait ! Un excellent rhum du Panama, 37 ans et 61%, mais exceptionnellement rond. Nez de vanille, épices au goût, douceur mêlée à du tabac : délicieux ! Influence du fût minimale et alcool parfaitement intégré
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L'étagère de la communauté
32 bouteilles enregistrées par 24 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
25% ouvertes, 2 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Perola Alcoholes Del Istmo Bellamy's Reserve Panama 1983 ?
La communauté a payé 249–360 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 273 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
32 achetées · 54 dégustées · 16 liste de souhaits · au
Détails sur Perola Alcoholes Del Istmo Bellamy's Reserve Panama 1983
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Perola, à 61%.
À propos de la distillerie Alcoholes Del Istmo
La distillerie Alcoholes Del Istmo est située à Panama. Les rhums de Alcoholes Del Istmo ont été examinés 414 fois avec une moyenne de 7.7/10.
Vers Alcoholes Del Istmo →À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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