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Chapter 7 Cuban Rum (Figee, Switzerland) 1948
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"Histoire liquide", comme l'a dit un membre – un rhum cubain distillé en 1948 et vieilli 76 ans en fût. Attends-toi à du chocolat noir, des fruits secs, du café, du tabac et du vieux cuir, le tout enveloppé dans une texture lourde et huileuse. Plusieurs dégustateurs notent un caractère fort de porto et rancio, plus proche d'un vieux Madère que d'un cubain typique. Finale longue, sèche, légèrement tannique.
La communauté dit- Complexité remarquable
- Corps huileux et élégant
- Finale sèche et longue
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Chapter 7 Cuban Rum (Figee, Switzerland) 1948 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Vieux cubain huileux, très porté sur le porto, un morceau d'histoire Presque unanimement admiré comme un morceau d'histoire du rhum – complexe, huileux, élégant. Certains trouvent la finale porto trop dominante et un dégustateur a perçu une légère acidité ; le prix pique pour la plupart.
Profil aromatiquePour les collectionneurs à la recherche de cubains très âgés avec un caractère fort de porto/rancio
Pas adapté à ceux qui veulent un cubain sec, clair et classique – ou qui regardent le rapport qualité-prix.
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
13 des 22 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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22 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
17 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 22 notes, y compris celles sans texte.
Avis de cigares
Un nez très aromatique pour ce rhum porté aux nues par Serge Valentin. De la douceur (sucre candi) mais une incroyable complexité : du vieux bois verni, de l’umami et du rancio comme dans un très vieux Madère, mais aussi un côté Porto tawny. Un petit aspect végétal aussi, olives et tabac frais. Bref une incroyable complexité avec des flaveurs rares, complexes et équilibrées. L’impression du nez avec du vieux Madère, le Porto tawny et du très vieux vin surmaturé se confirme absolument en bouche. Un rhum ? 48,9% ? Décidément on est ailleurs ici. Puis d’autres arômes émergent, du bois doux (réglisse), des fruits secs, des noix, beaucoup d’amertume et toujours cette pointe de tabac frais. La finale est longue avec beaucoup d’umami, du rancio, de l’huile d’olive, du bois de cèdre et toujours une incroyable fraîcheur malgré le côté très huileux de ce rhum. Merci à Sveninho pour le sample. Comparé à son homologue de chez Velier, il est beaucoup plus abouti en particulier la bouche et cet irrésistible côté rancio.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Dégusté dans un flight avec RX18823 (Cuba 1992) et RX20297 (Cuba 1963), les Cubains les plus anciens de ma collection. Je vais faire court : Les deux rhums s'en sortent bien, surtout le très bon 63, mais ils sont finalement surpassés par le Chapter 7 (1948). Le Chapter 7 joue selon moi dans une autre ligue, il est parfaitement équilibré et élégant, je goûte du miel et du sirop, mais presque pas d'alcool. Je ne peux pas imaginer qu'il y aura un meilleur Cubain. Pas seulement à cause de l'âge de la maturation, un jalon dans l'art de la distillation. Malheureusement aussi à cause du prix, qui est vraiment exagéré. Mise à jour 2026-10-22 : Un plaisir absolu ! Je m'engage : avec le 48 d'Absolutely Nuts (49,1%), imbattable en ce qui concerne Cuba. Rien ne le surpassera, surtout pas un vieux Cubain de l'époque post-révolution de 1959, ils ont presque tous cette même douceur collante au nez, surtout après avoir vidé le verre (confirmé récemment lors d'une petite dégustation comparative). Ce Cubain direct et aussi le plus élégant d'Absolutely Nuts seraient parfaits s'ils avaient un peu plus de punch et si on ne devait pas les boire assez vite avant qu'ils ne perdent nettement en caractère et ne tombent dans une douceur banale (qui ne semble pas collante). Pour cette quasi-perfection, je donne un magnifique 93 points.
Avis de Jakob
Pas de doute : un morceau d'histoire du rhum dans le verre. Une douceur complexe et élégante, des notes cuirées et terreuses qui apportent de la profondeur, le tabac et les fruits sucrés équilibrent vers une touche douce. Les arômes rappellent notamment les vins doux vieillis longtemps, mais sans la douceur opulente qu'on trouve généralement en finale. Cette dernière est un peu courte au regard de la richesse aromatique, ce qui est pourtant typique des rhums cubains très vieux qui arrivent actuellement sur le marché. Étonnamment frais et accessible pour son âge, un rhum très convaincant.
Avis de LukaŽiga
9,2 : Au nez, rond et équilibré, notes de bois torréfié comme caramel au beurre, butterscotch, chocolat, noix grillées, impact du fût de bourbon et de porto évident, cuir, pâtisserie, vanille épicée, abricots secs et raisins, complexe, élégant, un peu de brillant, qui titille nos narines. À l'aération, des tonalités sucrées avec sucre brûlé et crème brûlée apparaissent, café torréfié avec espresso, épices de pâtisserie et notes umami, zeste d'orange et fruits jaunes, tandis que la mélasse apporte un aspect végétal avec olive, tabac. 9 : En bouche, l'attaque est huileuse, sèche, assez lourde avec des notes sulfureuses et tanniques de vin de porto, notes de chêne torréfié, épicé, alors que nos papilles sont hyperstimulées par des fruits secs comme raisins et abricots, raisins frais, agrumes, noix grillées, café, cuir, sucre brûlé, butterscotch, un peu de confiserie, puis chocolat noir. Avec l'oxydation, une amertume apparaît. La mélasse est confite, sombre avec réglisse, thé noir, tabac terreux. 8,9 : La finale est longue, sèche et tannique, légèrement velue, comme les notes du palais qui persistent longtemps. Édition : 21.8.26
Avis de Oliver
Une histoire liquide - conservée en fût pendant plus de 3/4 de siècle. 🤯 Au nez, lourd, des fruits noirs et une influence surprenante du porto. S'y ajoute une folle saumure acide d'olives. Un nez fascinant ! En bouche, crémeux, huileux et beaucoup d'arômes de porto, que le long stockage en fût a tout de même fortement étouffés. Finale très longue et agréable. Une véritable expérience et une recommandation pour tous ceux qui attachent de l'importance à l'histoire et aiment les influences plus intenses du porto ! Un grand merci à @Sven pour l'échantillon ! ❤️
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Détente avec un bon rhum après être revenu de Flensburg, où nous avons dîné agréablement avec mon père. Nez Rond, équilibré, bois, légèrement torréfié, caramel léger, cerise légère, café discret, terreux léger. Bouche Oileux, rond, équilibré, bois, légère salinité, olive discrète, anis léger, noix légères, caramel léger, chocolat léger, terreux léger, cerise. Finale Longue et chaleureuse, équilibrée, bois, légèrement torréfiée, fruits secs, caramel léger. Verre vide Caramel, chocolat léger, olive légère, café léger, olive légère, réglisse. Besoin de reposer un moment pour vraiment bien s'ouvrir. Le prix est élevé, mais c'est un sacré bon rhum.
Avis de zabo
Je suis devenu plus réticent à l'égard des cubains, car jusqu'à présent, je n'ai pas trouvé ces embouteillages si exceptionnels. Mais je dois dire que celui-ci a une certaine complexité et un goût qui m'a beaucoup plu.
Avis de Mirco
Un rhum vieux explosif d'une élégance stupéfiante malgré 76 ans de vieillissement en fûts. Le nez révèle des tons profonds et terreux, du cuir foncé et des épices, suivis d'agrumes séchés et d'un soupçon de vanille. En bouche, il convainc par une texture dense, du tabac subtil, un peu de cuir. La finale est étonnamment longue et épicée, avec de fines notes de café. Une expérience exceptionnelle pour les amateurs de rhums extrêmement vieux.
Avis de Serge
Je crois que c'est mon premier vrai vieux cubain. Il sent et goûte vraiment bien et est aussi étonnamment complexe, mais le prix demandé ne vaut pas le goût. Pourtant, c'est cool de pouvoir goûter ce rhum !
Avis de Johannes
Je ne sais pas trop quoi penser de ce rhum. On sent bien l'âge avec du bois, du cuir, du tabac, mais c'est vraiment un finish typique de porto qui domine. Un bon rhum, mais je suis un peu sceptique que soudainement partout apparaissent des Cubains très vieux, qui ont presque tous un finish porto dominant…
Avis de HenryL
Rencontre des Nordiques 21.08.2026 Probablement le rhum le plus vieux que j'aie jamais goûté. L'âge se ressent, mais sans que le fût ne domine tout le reste. Super complexe et pour le temps passé en fût, une surprenante quantité de fruité est restée.
Avis de ArminK
Comme la bouteille sœur va bientôt sortir, voici une nouvelle dégustation. Beau nez avec des notes de fruits, cuir, un peu de tabac dans un fût boisé. En bouche, s'ajoutent des noix et du café. La finale est bien longue, mais malheureusement sans autre complexité.
Avis de Adrianv
Incroyable morceau d'histoire dans le verre... ça rappelle même l'époque de Fidel... rhum absolument complexe, sucre brun, chocolat noir, bois de chêne, fruits tropicaux secs, tabac, café, cuir, miel, vanille et je pourrais continuer... bien équilibré. Il est doux et riche compte tenu de ses 64 ans en fûts. Je crois qu'il vaut son prix ambitieux...
Avis de Mopar Rules
Un rhum fantastique. Et une histoire. Incroyable, mais il a été distillé des décennies avant ma naissance. Une douceur subtile, lisse et très bien équilibrée. Étonnant que le fût, après 76 ans de maturation, soit encore juste en arrière-plan, offrant la scène à des saveurs de fruits secs, café et chocolat noir, tabac et caramel. Mais c'est cher, mec !
Avis de Sveninho
Probablement le plus vieux rhum jamais mis en bouteille, ce qui en fait une expérience de dégustation exceptionnelle. Au nez, un bouquet de chocolat noir, de tabac, de fruits tropicaux séchés et de vieux cuir. En bouche, un équilibre remarquable entre douceur et épices. Des notes intenses de fruits secs, de fèves de cacao et de feuilles de tabac sont accompagnées de nuances de miel, de mélasse et de noix grillées. Exceptionnellement long et complexe en finale, avec des notes persistantes de chocolat noir, de chêne, d'épices et un soupçon de café.
Avis de Schnubbii
Rencontre des Nordiques Été 2026 Un Cubain très vieux, super astringent. Mélasse, raisins secs et en finale du livèche, presque un peu trop. Une expérience intéressante, mais rien pour lequel je prendrais une bouteille.
Avis de Pavel Spacek
Arrondi, complexe, vieilli pour une première dégustation. Mais trop acide pour une raison inconnue. Le goût acide domine tous les autres goûts
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Rob Bauer
Meilleur rhum de Cuba jusqu'à présent🔥
Chapter 7 Cuban Rum (Figee, Switzerland) 1948 aux enchères en cours
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Combien la communauté a-t-elle payé pour Chapter 7 Cuban Rum (Figee, Switzerland) 1948 ?
Prix d'achat moyen de la communauté 1 900 €.
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
6 achetées · 24 dégustées · 18 liste de souhaits · au
Détails sur Chapter 7 Cuban Rum (Figee, Switzerland) 1948
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Chapter 7, à 48,9%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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