Chapter 7 Cuban Rum (Figee, Switzerland) 1948
Apprécié par cigares , Oliver & 17 autres
Réservé aux connaisseurs : un rhum cubain ultra-vieilli en colonne avec 76 ans en fût, pourtant étonnamment frais. Attends-toi à des fruits secs, chocolat noir, tabac, cuir, notes de porto/Madère et une longue profondeur umami. Très apprécié comme un rhum de dégustation historique et unique.
- Complexité incroyable
- Équilibre élégant
- Âge historique
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Détails sur Chapter 7 Cuban Rum (Figee, Switzerland) 1948
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Quel est le goût de Chapter 7 Cuban Rum (Figee, Switzerland) 1948 ?
Agrégé à partir de 19 avis de la communauté.
Rhum de dégustation cubain historique de classe mondiale Réservé aux connaisseurs : un rhum cubain ultra-vieilli en colonne avec 76 ans en fût, pourtant étonnamment frais. Attends-toi à des fruits secs, chocolat noir, tabac, cuir, notes de porto/Madère et une longue profondeur umami. Très apprécié comme un rhum de dégustation historique et unique.
Les amateurs et collectionneurs de rhum expérimentés qui apprécient les profils complexes influencés par le porto et le madère, avec des notes de fruits secs, chocolat noir, cuir et tabac, à une force modérée mais concentrée.
Débutants, chasseurs de bonnes affaires, ou toute personne qui n'aime pas les notes portées, légèrement acides/umami, ou qui n'est pas à l'aise à l'idée de payer un supplément pour la rareté et l'histoire.
Quelle est la cote de Chapter 7 Cuban Rum (Figee, Switzerland) 1948 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante — 9.0 se situe dans la zone "Excellent" niveau. 100% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
Critiques de rhum
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Avis de cigares
Un nez très aromatique pour ce rhum porté aux nues par Serge Valentin. De la douceur (sucre candi) mais une incroyable complexité : du vieux bois verni, de l’umami et du rancio comme dans un très vieux Madère, mais aussi un côté Porto tawny. Un petit aspect végétal aussi, olives et tabac frais. Bref une incroyable complexité avec des flaveurs rares, complexes et équilibrées. L’impression du nez avec du vieux Madère, le Porto tawny et du très vieux vin surmaturé se confirme absolument en bouche. Un rhum ? 48,9% ? Décidément on est ailleurs ici. Puis d’autres arômes émergent, du bois doux (réglisse), des fruits secs, des noix, beaucoup d’amertume et toujours cette pointe de tabac frais. La finale est longue avec beaucoup d’umami, du rancio, de l’huile d’olive, du bois de cèdre et toujours une incroyable fraîcheur malgré le côté très huileux de ce rhum. Merci à Sveninho pour le sample.
Avis de Oliver
Liquid history - stored in barrels for over 3/4 of a century. 🤯 Heavy on the nose, dark fruit and a surprising amount of port wine influence. This is joined by a crazy, sour olive brine. Fascinating nose! Creamy, oily and lots of port wine flavors on the palate, which are quite strongly suppressed by the long barrel ageing. Very long and pleasant finish. A real experience and a recommendation for all those who value history and like more intense port wine influences! Many thanks @Sven for the sample! ❤️
Avis de Mirco
Un rhum vieux explosif d'une élégance stupéfiante malgré 76 ans de vieillissement en fûts. Le nez révèle des tons profonds et terreux, du cuir foncé et des épices, suivis d'agrumes séchés et d'un soupçon de vanille. En bouche, il convainc par une texture dense, du tabac subtil, un peu de cuir. La finale est étonnamment longue et épicée, avec de fines notes de café. Une expérience exceptionnelle pour les amateurs de rhums extrêmement vieux.
Avis de Sveninho
Probablement le plus vieux rhum jamais mis en bouteille, ce qui en fait une expérience de dégustation exceptionnelle. Au nez, un bouquet de chocolat noir, de tabac, de fruits tropicaux séchés et de vieux cuir. En bouche, un équilibre remarquable entre douceur et épices. Des notes intenses de fruits secs, de fèves de cacao et de feuilles de tabac sont accompagnées de nuances de miel, de mélasse et de noix grillées. Exceptionnellement long et complexe en finale, avec des notes persistantes de chocolat noir, de chêne, d'épices et un soupçon de café.
Avis de Mopar Rules
A fantastic rum. And history. Unbelievable, but it was distilled decades before I was even born. Subtle sweetness, smooth and very well balanced. Astonishing, that the cask after 76 years of maturation is still just in the background providing the stage for flavors of dried fruits, coffee and dark chocolate, tobacco and caramel. But expensive man!
Avis de Adrianv
Amazing part of history in the glass... it remembers even Fidel's time... absolutely complex rum, brown sugar, dark chocolate, oak wood, dried tropical fruits, tobacco, caffee, leather, honey, vanilla and I could continue... well balanced. It is smooth and rich given its 64 years in barrels. I believe it is worth its ambition price tag...
Avis de Jakob
Keine Frage: Ein Stück Rumhistorie im Glas. Vielschichtige, elegante Süsse, ledrige und erdige Noten schaffen Tiefe, Tabak, süsse Früchte, die Aromen erinnern nicht zuletzt an lang gelagerte Süssweine. Angesichts des Alters überraschend frisch und zugänglich, ein sehr überzeugender Rum.
Avis de Serge
Mein erster wirklich alter Kubaner glaube ich. Riecht und schmeckt wirklich ganz gut und auch überraschend komplex, aber den aufgerufenen Preis vom Geschmack her nicht wert. Trotzdem cool diesen Rum probieren zu können!
Achats de la communauté
12 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver — avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance — sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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