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Savanna The Very Rare Casks 3rd Release Traditionnel HES 2007
Amour quasi universel ici, avec seulement quelques dégustateurs souhaitant un peu plus d'équilibre. C'est un single cask Savanna high-ester vieilli 14 ans en climat tropical, et les gens retrouvent toujours les mêmes notes : fraise trop mûre, menthol et menthe, vernis à ongles et colle, ananas, puis chêne rôti et épices. Le bois est plus présent que d'habitude pour un Grand Arôme 2007, mais la plupart trouvent que ça vaut le coup.
La communauté dit- Fraise trop mûre
- Menthe et menthol
- 65% bien intégrés
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Quel est le goût de Savanna The Very Rare Casks 3rd Release Traditionnel HES 2007 ?
Agrégé à partir de 56 avis de la communauté.
Savanna intense fraise-menthe avec un bois lourd Adoré par presque tous ceux qui l'ont goûté : fraise, menthe et funk ester sur un bois sérieusement rôti. Quelques-uns ont trouvé que le bois et la pointe d'agressivité dépassaient l'équilibre, mais l'intensité l'emporte.
Pour les fans de Savanna high-ester qui aiment le funk avec du chêne rôti
Pas adapté aux débutants et à ceux rebutés par le solvant, la menthe et la force du fût
Voici comment la communauté classe ce rhum. Chaque catégorie te mène vers des rhums similaires.
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Quelle est la cote de Savanna The Very Rare Casks 3rd Release Traditionnel HES 2007 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 9,0 se situe dans la zone « Excellent ». 100 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
100 % le notent 8 ou plus. 34 avis rédigés sélectionnés parmi 56 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Mirco
Fruit mûr avec un caractère ester évident, porté par une profondeur épicée et une fine note fumée. En bouche, intensité attendue avec des arômes confits, du chocolat noir et des herbes aromatiques épicées. La finale reste longue et puissante avec une combinaison harmonieuse de douceur, d'épices et d'adhérence.
Avis de LukaŽiga
9,2 : Au nez, des esters et des solvants, des notes de surmaturité, voire de pourriture, de fraise piquante, de fruits tropicaux comme l'ananas, d'agrumes, de bois torréfié comme le café, de noix grillées, d'épices comme la cannelle, de canne à sucre mentholée, viennent chatouiller nos narines. À l'aération, la canne à sucre est florale, fraîche avec du thé, herbacée, végétale avec des notes salées d'olive, médicinales comme le caoutchouc et le savon, des notes de confiserie avec des pâtisseries, du caramel, du piment de la Jamaïque et divers fruits comme la banane, les abricots secs et les figues... 9,1 : En bouche, l'attaque est intense, médicinale avec des esters, piquante avec des fraises trop mûres et pourries, de la canne à sucre végétale avec des olives salées. À mesure que le rhum s'assouplit, il devient très rond, la canne est sucrée avec du sucre brun, du miel, de la menthe, des fruits secs comme des raisins, des abricots et des dattes, des fruits tropicaux comme la banane, l'ananas, des agrumes comme l'orange amère, le pamplemousse, et peut-être la cerise acide.Le bois est torréfié avec du pain croustillant, boisé, épicé avec du clou de girofle, peut-être du piment de la Jamaïque. 8,9 : La finale est longue, sèche et tannique, avec diverses notes de bois torréfié comme le café, le chocolat, la praline, la confiserie, légèrement fumée et épicée, boisée, associant différents fruits secs, tropicaux et agrumes, fraise, cerise, pourri, piquant et des notes médicinales comme des esters, du caoutchouc, légèrement sale. Modification : 13.12.2025
Avis de crazyforgoodbooze
Grand Arome 2007 comme il se doit ! La fraise et l'ananas surmûris typiques, ainsi qu'un peu de menthol et de chewing-gum à la cannelle sont clairement reconnaissables, mais sont quelque peu masqués par le bois. Des tanins acidulés, légèrement salés, mais aussi beaucoup de notes amères et astringentes. Grand arôme très intense, avec une quantité de bois inhabituelle, mais pas trop dominante. Il a tout simplement plus d'arômes de torréfaction et plus de tanins que les GA's 2007, ce qui n'enlève rien à sa qualité. Il faut définitivement prendre le temps de l'apprécier ! C'est ma préférée parmi les 3 éditions "very rare cask" précédentes ! 😄🇷🇪
Avis de Timo Groeger
C'est un bon rhum, mais il ne convainc pas non plus. Je ne le trouve pas du tout fruité. Pour le reste, il est très épicé, boisé et rouillé. Mais on reconnaît aussi la menthe. Un bon rhum, mais pas de classe mondiale.
Avis de Thunderbird
Cette mise en bouteille Rare Cask est excellente. Elle a besoin de temps dans le verre, mais ensuite elle développe un arôme très complexe et stimulant de fruits, d'épices et de bois. Absolument top et à mon goût. Savanna réussit toujours d'excellentes sorties.
Avis de Boletus
L'élégante attaque d'ester dans le nez sait immédiatement enthousiasmer, mais ne vous prépare pas du tout au spectacle grandiose dans la bouche et à la magnifique et longue finale. Superbe ! Savanna Masterclass Online-Tasting le 26.09.25 ; merci beaucoup à l'équipe RumX.
Avis de SaibotZtar
Grand arôme très lourd... beaucoup de bois, d'esters de fruits secs et de fruits tropicaux, ce qui donne une belle combinaison d'arômes. Il faut beaucoup de temps dans le verre. Le nez rappelle un peu un Tropical Long Pond. Belle chose 🤑😊
Avis de Skyfly
Quelle mise en bouteille géniale ! Beaucoup d'esters, de fruits, de bois léger et de menthe du nez à la finale. La fraise est très présente et persiste longtemps en fin de bouche. En combinaison avec la menthe, c'est tout simplement génial !
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5775 26.09.2025 Dégustation de Savanna depuis Paris lors du Whisky Live 2025. Nez Intense, bois, légère torréfaction, pêche, ester, cerise, cannelle, légère menthe, légère note florale. Bouche Intense, chaud, boisé, fruité, ester, cerise, menthe légère, anis, minéral léger, banane, floral léger, herbes légères, pêche. Finale Très longue et chaude, boisée, fruitée, ester, agrumes, anis léger, minérale légère, herbes légères.
Avis de Oliver
Un Grand Arôme fantastique ! Beaucoup de fraises, de fruits tropicaux avec une superbe note grillée due à la maturation tropicale prolongée. Un vrai plaisir !
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Dégustation en ligne Savanna WLP 26.09.2025
Avis de zabo
En comparaison directe, il s'agissait aujourd'hui de la deuxième et de la troisième sortie de cette série Rare Cask. D'une certaine manière, j'ai un peu préféré le numéro 2. Mais il faut reconnaître que les deux sont d'un bon niveau.
Avis de Joachim Guger
Dégustation de Savanna le 26.09.2025 - Huit échantillons ont été dégustés et expliqués de manière experte. L'engouement pour le Savanna m'a en quelque sorte échappé une fois de plus, mais c'était un événement vraiment génial. Merci beaucoup à RumX et à l'équipe de Savanna - nous aimerions en voir d'autres ! Les Savanna sont de véritables experts et artisans. Complexes, 60 % vol. qui flattent le palais. Le travail avec différents styles comme Creole, Traditionnel et HERR conduit à une diversité que peu de distilleries offrent. Tout est top-notch ! Avant le boss, encore un tonneau individuel avec l'une ou l'autre molécule d'ester en orbite. Oui, les murmures dans le canal de l'équipe augmentent, les cœurs s'élèvent. Cela semble être le summum du plaisir pour les amateurs d'esters. Et une fois de plus, le plus haut niveau d'artisanat.
Avis de Basti
Masterclass Savanna 26.09.2025 Au début, une forte note de solvant/colle, mais qui s'estompe rapidement pour laisser place à des arômes principalement fruités. En bouche, très intense, fruité et épicé. Très génial !!!
Avis de DomM
Très intense avec pas mal de funk et une grande intensité.
Avis de Schnubbii
Superbe couleur (acajou) dans le verre. Au nez, surtout des fruits secs comme des abricots secs et des dattes, puis légèrement des épices. En bouche, une superbe pièce. On y retrouve les fruits secs, mais aussi le bois, les épices, un peu de TicTac Wintergreen et une légère amertume. L'ensemble est vraiment très rond, harmonieux et complexe, les presque 65% sont très bien intégrés. En fin de bouche, il reste un peu de TicTac Wintergreen et finalement une élégante note boisée. Je ne connais cette élégante note boisée que dans la Rasta Morris TDL 2001. C'est vraiment un rhum de Savanna très élégant. Le seul bémol reste le prix élevé.
Avis de Jakob
Nette influence du Grand Arôme avec la fraise surmûrie et la menthe typiques, en bouche très complexe avec des agrumes, du bois, des épices, mais aussi encore un peu de mordant en fin de bouche. J'aime bien, mais pour l'étage de la Savane, il me manque le dernier équilibre.
Avis de Fuwi
L'alcool est un vecteur de goût et avec 64,9% d'ABV, cette mise en bouteille apporte une grande quantité de potentiel et sait très bien l'utiliser pour elle-même ! Ouah, boum ! Fraise, menthe et d'élégantes notes de fût au nez, des arômes de pêche fraîche et une grande corbeille de fruits. Sur la langue, c'est le grand boum, excellent ! C'est comme ça que je l'aime, ça claque bien et on gonfle les joues, quelle merde géniale ! Du menthol avec du bois, des esters et des influences florales - tout y est, ce qui rend Savanna unique. Une mise en bouteille spectaculaire, bienvenue sur la liste de souhaits !
Avis de TheJackDrop
Savanna x RumX masterclass. Un vintage de 2007, longue fermentation, la colonne Savalle, 1 seul fût.. ca sent l'exclu zinzin en ex-cognac. Toujours cette vibe fruitée, un petit côté Lontan (meme s'il n'en est rien), la fermentation est faite comme un herr, mais avec la savalle. HES " High Ester Savalle", un unique en son genre. Gros côté eau-de-vie de fruits, olive & fraise, esters bien sûrs mais pas dominants. Egalement de la cire d'abeille, un côté vernis. En bouche plus de fruits, toujours ces notes estériées mais fruitées, une pincée d'épices discrète, et un bois blanc bien fondu. Finale plus caramélisées, torréfiée, et presque chocolatée au milieu de fraise et menthe.
Avis de Mentalo
C'est une très bonne bouteille de Savanna. Mon évaluation serait probablement un peu plus élevée si je l'avais eu plus souvent dans mon verre. Beaucoup de fraises, de menthe, de menthol, mais aussi beaucoup de bois. Mais tout est super harmonieux avec un alcool parfaitement intégré.
Avis de Manuel
Dégustation en ligne Savanna WLP 26.09.2025
Avis de Leo Krüper
Superbement fraisé. Très exceptionnel. Très fort. J'aime le rhum pour cette diversité.
Avis de Alex Kunath
Au nez et en bouche, incroyablement intense ! Un rhum vraiment puissant !
Avis de DutchRumPirate
Savanna x RumX Masterclass 2025. J'ai eu l'occasion unique de déguster plusieurs Savannas lors de cette masterclass spéciale. J'ai passé une soirée merveilleuse. Quel rhum fantastique, plein, intense, fruité et délicieux. Saveur jamaïcaine, fruitée, un peu sèche, collante, florale et une touche de cuir. Finale longue avec une explosion de saveurs. Par chance, j'ai encore un échantillon supplémentaire de ce rhum quelque part, que je dégusterai certainement à nouveau. Un vrai gagnant !
Avis de Martin Spooner
Dégustation dans le cadre de la Savanna masterclass 2025 : le nez est relativement âgé, mais l'ester est bien perceptible. En bouche, il est vraiment fort. De fortes notes d'abricot, une finale vraiment longue. Un grand vin.
Avis de Lukas Jäger
Goûté lors de la masterclass RumX du 26.09.25 : Wow, quel bon cru ! L'un des meilleurs savannas que j'ai goûtés jusqu'à présent. Des esters forts, mais bien intégrés dans le résultat global ! Très sympa !
Avis de Johannes
Une fois de plus, des oursons en gomme de herr avec une bonne influence du fût et des notes tropicales. Probablement le seul fût de Herr en savalle tranquille. HES = high ester savalle. Un truc de fou !
Avis de Jarek
Ohh, un grand arôme très savoureux, avec une bonne puissance et une maturité évidente. Mais les deux sont dans la bonne mesure, l'alcool est bien intégré, le bois n'est pas trop envahissant. Fazu fraise, menthol, épices. Superbe mise en bouteille, je vais voir où je peux trouver une bouteille entière.
Avis de Gaston NP
Magnifique ceux Very Rare Cask 3, l’équilibre nez bouche est magnifique. Une réussite ! Un rhum High Ester de 14 ans qui atteint son apogée. L’équilibre est parfait.
Avis de FischeJ
Savanna Tasting 2025 Encore un super Rare Cask
Avis de Harald
Couleur : Châtaigne Nez : Un mélange de chocolat, bois et herbes. Fruité et doux avec des notes de solvants. Chocolat au rhum, raisin et noix. L'alcool est bien intégré. Goût : En bouche, caramel et bois. Devient vite alcoolisé et piquant. À la déglutition, une bombe de saveurs. Alcoolisé et piquant, intense, doux et fruité avec des notes de raisins secs, toffee et chocolat, boisé et herbacé. Épicé et piquant. Finale : Longue Épicée, boisée et herbacée. Alcoolisée et chaleureuse. En finale, herbacée et amère, avec une touche médicinale. 90 points
Avis de rhum
je dois dire que j’ai été bluffé, encore une fois par un savanna de grande envergure, opulent et riche, de l’ananas, de l’olive, du bois, de la mélasse très riche, très complexe et surtout si facilement buvable
Avis de Adrianv
Le meilleur Savanna de la flotte de dégustation lors de la dégustation en ligne pré-WLP2025 Savanna !
Avis de Mc Pirate
Quel nez !! Exceptionnel sur le vernis à ongles mais tout de suite orienté vers les fruits tropicaux, l’ananas, les fruits exotiques, ce qui ne trompe pas avec la Jamaïque. Les fruits secs arrivent au 3e nez. Bouche puissante évidemment mais tout de suite sur le cassis et légèrement mentholée. Finale chaude et longue sur la menthe.
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Avis d'experts
3 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 9,0/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Rob Bauer
Lire l'avis complet →Nez Langhe tropicale ?! C’est fascinant et en même temps étrange, mais je sens du goudron et des roses, un peu comme dans de vieux très bons Barolos. Mais ce n’est qu’une nuance parmi tant d’autres. Mangues et papayes acidulées distillées alternent avec des litchis et des fruits acidulés. On sent la Jamaïque, mais on est complètement ailleurs. Un ester élevé chez Savanna signifie toujours un univers très unique et totalement fascinant. Terroir, mais pas au sens du sol, plutôt de la fermentation. Plus le rhum reste dans le verre, plus les fleurs s’invitent, patchouli, lys et violettes. Un mélange plutôt sauvage, exotique, absolument séduisant. Cela rappelle une scène mystique asiatique de Kar-wei, la chambre d’amour dans In the Mood for Love. Et en effet, avec cette expérience synesthésique, des herbes exotiques brillent aussi comme de petites bougies dans le brouillard. Avec quelques gouttes d’eau, l’herbe à bisons et la grande asperule s’élèvent de la soupe primordiale. Quel bouquet fabuleux et très complexe ! Bouche Concentration pure. Un panier entier d’herbes exotiques ! Menthe fraîche et camphre, anis méditerranéen et fraises séchées. On dirait que les fraises sont le leitmotiv de Savanna. Le distillat est porté par un jus de mangue fermenté et épais, qui tente d’équilibrer les notes épicées avec une grande douceur juteuse. Cet équilibre est atteint de justesse. Une année de plus et le bois aurait gagné le bras de fer. Le résultat est un passe-frontières très aromatique. À chaque verre, le caractère change, comme un caméléon. Lis un livre ou écoute un disque en dégustant, ça vaut le coup d’explorer pendant une heure ou deux. Vu le degré d’alcool élevé, j’ai ajouté un peu d’eau. Maintenant il devient même légèrement cendré et fumé. Ce n’est plus un caméléon mais une pieuvre ! Finale Un rêve fiévreux incroyablement long qui laisse un goût sec, presque artificiel, de fleurs séchées et d’asphalte. Ne commence jamais une dégustation avec celui-ci, il dominerait toute la sélection. Note Un Savanna comme un big bang de saveurs qui reste longtemps en bouche et fait voyager dans un pays exotique !
Avis d’expert par Rob Bauer
Nez Langhe tropicale ?! C’est fascinant et en même temps étrange, mais je sens du goudron et des roses, un peu comme dans de vieux très bons Barolos. Mais ce n’est qu’une nuance parmi tant d’autres. Mangues et papayes acidulées distillées alternent avec des litchis et des fruits acidulés. On sent la Jamaïque, mais on est complètement ailleurs. Un ester élevé chez Savanna signifie toujours un univers très unique et totalement fascinant. Terroir, mais pas au sens du sol, plutôt de la fermentation. Plus le rhum reste dans le verre, plus les fleurs s’invitent, patchouli, lys et violettes. Un mélange plutôt sauvage, exotique, absolument séduisant. Cela rappelle une scène mystique asiatique de Kar-wei, la chambre d’amour dans In the Mood for Love. Et en effet, avec cette expérience synesthésique, des herbes exotiques brillent aussi comme de petites bougies dans le brouillard. Avec quelques gouttes d’eau, l’herbe à bisons et la grande asperule s’élèvent de la soupe primordiale. Quel bouquet fabuleux et très complexe ! Bouche Concentration pure. Un panier entier d’herbes exotiques ! Menthe fraîche et camphre, anis méditerranéen et fraises séchées. On dirait que les fraises sont le leitmotiv de Savanna. Le distillat est porté par un jus de mangue fermenté et épais, qui tente d’équilibrer les notes épicées avec une grande douceur juteuse. Cet équilibre est atteint de justesse. Une année de plus et le bois aurait gagné le bras de fer. Le résultat est un passe-frontières très aromatique. À chaque verre, le caractère change, comme un caméléon. Lis un livre ou écoute un disque en dégustant, ça vaut le coup d’explorer pendant une heure ou deux. Vu le degré d’alcool élevé, j’ai ajouté un peu d’eau. Maintenant il devient même légèrement cendré et fumé. Ce n’est plus un caméléon mais une pieuvre ! Finale Un rêve fiévreux incroyablement long qui laisse un goût sec, presque artificiel, de fleurs séchées et d’asphalte. Ne commence jamais une dégustation avec celui-ci, il dominerait toute la sélection. Note Un Savanna comme un big bang de saveurs qui reste longtemps en bouche et fait voyager dans un pays exotique !
Avis d’expert par The Dunder Hut
Whisky Live Paris 2025
Enchères en cours
Les enchères actuelles pour ce rhum sur les principales maisons de vente aux enchères européennes.
Valeur de marché
Prix d'achat moyen de la communauté 426 €
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
Détails sur Savanna The Very Rare Casks 3rd Release Traditionnel HES 2007
Achats de la communauté
23 bouteilles enregistrées par 22 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
8% ouvertes, 0 vidées et rachetées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Savanna The Very Rare Casks 3rd Release Traditionnel HES 2007 ?
La communauté a payé 338–550 €.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
23 achetées · 56 dégustées · 28 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 8 349 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers Savanna →À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
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