Bologne Les Expétientiels #1 - ADN 2016
Pour les explorateurs curieux prêts à découvrir un rhum agricole avec une touche spéciale, ce rhum Bologne brut de fût en édition limitée offre des notes boisées de réglisse, des fruits secs et une profondeur umami. Les membres de RumX adorent sa complexité maîtrisée et son caractère unique « mélasse » issu du jus de canne, idéal pour une dégustation lente et un partage passionné.
- Profil original
- Complexité contrôlée
- Excellente intégration
Détails sur Bologne Les Expétientiels #1 - ADN 2016
Enchères en cours
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Quel est le goût de Bologne Les Expétientiels #1 - ADN 2016 ?
Agrégé à partir de 11 avis de la communauté.
Original, complexe avec une touche agricole Pour les explorateurs curieux prêts à découvrir un rhum agricole avec une touche spéciale, ce rhum Bologne brut de fût en édition limitée offre des notes boisées de réglisse, des fruits secs et une profondeur umami. Les membres de RumX adorent sa complexité maîtrisée et son caractère unique « mélasse » issu du jus de canne, idéal pour une dégustation lente et un partage passionné.
Les amateurs d'Agricole qui apprécient les expériences complexes et légèrement funky, ainsi que les buveurs de style bourbon/espagnol curieux d'un rhum de jus de canne qui penche vers des notes de mélasse.
Les novices en rhum, ceux qui sont sensibles à un degré d'alcool de 50 %, ou les buveurs qui n'aiment pas les notes boisées, légèrement amères/umami dans leur verre.
Quelle est la cote de Bologne Les Expétientiels #1 - ADN 2016 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante — 8.6 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 100% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
Critiques de rhum
Une sélection des avis les plus populaires de notre communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de TheJackDrop
Edit : suite à l’achat de la bouteille. un nez entre le caramel et le beurre salé, une légère cire, des notes de sucre roux, et un petit côté vineux peut-être. Franchement on pourrait croire une mélasse. Avec aération des notes rares d’encens. En bouche : aucun doute, c’est bien ton agricole, encore vif sur la canne, herbacé, zestes de citron jaune, de la framboise, et pas mal bois. Des fruits sombres, une certaine acidité, et quelques épices. Finale moyennement longue, entre canne, herbes séchées, petit sucre brûlé. Y’a comme un air d’Angostura, c’est très concentré. Un vrai plaisir, une expérimentation réussie ! ———— Première revue en avril 2025 : Nouvel ajout RumX ! Dégusté au Rhum Fest Paris, une expérience unique car ce rhum élaboré à partir de 100 % de canne noire, récoltée en 2016 sur des ferrisols volcaniques. Le rhum a d’abord reposé un an en cuve inox, avant un vieillissement en ex-fûts de cognac en chêne français, puis une finition singulière en fût refermenté par adjonction d’acétobacter acétii. On balance entre un New Grove et un Navy au balsamique, vraiment intrigant. Difficile d’en dire plus sur 2cl mais je pense vraiment acquérir la bouteille !!
Avis de Eric Frechin
Goûté juste après le Bologne blanc indigène. Un très belle réussite ! J adore sa complexité maîtrisée ., car ça ne part pas dans tout les sens. Ce rhum nous dit que la canne est sa source , mais que travail fait sur son vieillissement peu nous diriger vers certaines caractéristiques d un rhum de mélasse. A l aveugle, je n aurais pas su parier sur la provenance.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#6186 03.01.2025 Se détendre par temps froid avec quelques bons échantillons. Regarder la série télévisée Body Cam. Nez Frais, fruits, bois, prune, floral léger, anis, canne à sucre légère, chocolat léger. Bouche Ronde, équilibrée, fraîche, prune, cerise légère, florale légère, anis, canne à sucre légère, torréfaction légère, légèrement épicée. Finale Longue, bois, torréfaction légère, floral léger, épicé léger, cerise légère, chocolat léger. Verre vide Vanille, chocolat léger, cerise, herbe légère, canne à sucre. Il s'agit d'une très belle sortie expérimentale où le processus final aboutit définitivement à quelque chose de différent.
Avis de Pascal Gwada
Goûté en sample chez Paf. Nez très gourmand et bouche en accord, très doux, sucrosité voir caramel. Juste un peu trop simple et presq5teop doux, mais très gourmand !
Avis de Vidaa Wz
De belle notes de noix de pécan grillées, Des feuilles de tabac et un alcool de noix la messe est dite un très beau nez! Une texture en bouche assez grasse c’est à ce moment là qu’on reconnaît la pâte agricole. En effet la canne fraîche fait son apparaition. L’aération est bénéfique, l’intégration de l’alcool est magnifique, Je like
Avis de BottleShrimp
Une belle expérimentation de Bologne avec ce jus de canne noire avec une finition en fût "refermenté". L'originalité vient de ce petit goût de réglisse au palais, plaisant et pas si commun. Dommage que la sortie soit (trop) limitée.
Achats de la communauté
27 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
Également sur la liste de souhaits de 6 membres.
À propos de la distillerie Bologne
La distillerie Bologne est située à Guadeloupe. Les rhums de Bologne ont été examinés 825 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver — avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance — sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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