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Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2020
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Les propriétaires reviennent sans cesse vers ce rhum, et plusieurs disent que le Sajous vieilli s'améliore à chaque édition. Brut de fût mais dompté par cinq ans sous les tropiques — canne à sucre, miel et olive salée en avant, herbes et gingembre derrière, avec une touche charnue et légèrement fumée du bois. Frais et végétal plutôt que sauvage. Quelques dégustateurs regrettent qu'il perde un peu du mordant brut du Clairin.
La communauté dit- Canne fraîche & herbes
- 59,5% bien intégrés
- À noter : Plus doux que le Clairin brut
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2020 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Clairin haïtien vieilli, frais et bien équilibré Le consensus est un Clairin vieilli bien équilibré que la plupart apprécient beaucoup et jugent d'un bon rapport qualité-prix ; quelques passionnés regrettent le punch plus sauvage et minéral des premières éditions.
Profil aromatiquePour les fans de Clairin et les amateurs de rhum végétal de canne
Pas adapté aux novices du rhum haïtien funky et herbacé
Style & occasion: Frais & herbacéÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
30 des 63 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Moins intense
Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 20198,3/10 (65)103,80 €
26 ont noté les deux : 10 lui ont donné la meilleure note, 13 au Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2020, 3 la même note aux deux.Plus fruité
Velier Chelo Clairin Vieux Sajous Lustau Oloroso Cask 20178,4/10 (187)103,30 €
Plus sucré
Foursquare ECS XXI 20108,5/10 (206)105,90 €
Que dit la communauté ?
63 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
26 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 63 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'avis positif le plus utile
Détente avec quelques échantillons du soir en écoutant de bons morceaux de Psy Trance sur Spotify. Le rapport qualité-prix est vraiment bon pour celui-ci à mon avis. Un profil agréable et très frais avec des herbes, de la canne à sucre, du miel, des notes florales et de la cannelle.
Avis de crazyforgoodbooze
L'avis mitigé le plus utile
Pour moi, le Clairin prend presque toujours une note BBQ à cause de l'influence du fût, comme ici. L'aromatique fruitée est assez masquée par le fût de single malt et tend plutôt vers une sauce BBQ avec des notes intenses d'herbes et de fumée. Salé, épicé et herbacé, c'est ce qui correspond le mieux à mon avis. Je préfère quand même les Clairins fruités non vieillis, sans passage en fût. Le fût de single malt n'était vraiment pas nécessaire. L'ADN se perd trop ici.
Avis de TheRhumhoe
Sajous prend de l’âge et semble se bonifier avec le temps. Le nez fait bonne impression en trouvant un équilibre entre le côté frais et végétal (olive, herbes, canne à sucre), les fruits (baies, agrumes), les nuances épicées et boisées et les accents plus empyreumatiques et médicinaux. L’ensemble est plaisant, bien structuré et crée une bonne harmonie. L’équilibre du nez se retrouve en bouche. Derrière ce profil élégant et diversifié se trouvent des saveurs empyreumatiques plus affirmées (viande, fumé, goudron), des notes herbacées et du jus de canne à sucre bien gourmand, mais aussi des épices et des nuances médicinales. La banane rejoint les baies et les agrumes, offrant une multitude des saveurs à décortiquer. Le profil semble avoir gagné en complexité et en amplitude par rapport aux embouteillages précédents. L’alcool est très bien intégré. La finale n’apporte pas de réel changement, on retrouve cet agrégat végétal, médicinal puis fumé, carné et fruité qui s’éternise pendant un long moment au palais. Un vieux clairin savamment élaboré et qui impressionne. Le rapport qualité / prix est très honnête.
Avis de DomM
Petit tasting croisé de VSGB haïtien. Tous les trois partagent clairement le même ADN, tandis que les millésimes montrent des différences assez significatives. Ils sont tous très intenses et lourds en eau avec : 2018 Fruits et pâtisseries avec du massepain 2019 beaucoup plus végétal et plus dur comparé aux deux autres. 2020 végétal avec des baies rouges Pour moi 2018 > 2020 > 2019
Avis de LukaŽiga
8,4 : Au nez, miel de canne à sucre, herbacé, frais, herbeux, végétal avec olive saumâtre, un peu de foin apparaît, médicinal, notes de bois rôti comme le caramel, carnées, fumées, qui titillent nos narines. À l'aération, caoutchouc et vernis à ongles s'expriment, vanille et sucre brûlé, agrumes et fruits tropicaux, la canne devient fleurie. 8,3 : En bouche, l'attaque est légèrement médicinale, végétale avec une canne à sucre fraîche, fleurie, herbacée avec olive saumâtre, douce avec du miel, fruitée avec des fruits tropicaux et agrumes, baies et fruits rouges, le bois est rôti, épicé avec du gingembre, fumé et carnée. 8,4 : La finale est moyennement longue, sèche, médicinale, légèrement industrielle avec du goudron, du caoutchouc brûlé, métallique, fruitée avec agrumes, fruits tropicaux, baies et la canne à sucre est fraîche avec de l'herbe, fleurie, herbacée, végétale. Le bois est rôti avec du sucre brûlé, fumé et épicé avec du piment de la Jamaïque, carnée..
Avis de DutchRumPirate
Arôme délicieux de vanille et d'olives. Très frais, les notes d'agrumes et de caramel ressortent aussi bien.\n\nEn bouche, je goûte clairement la banane avec du gingembre.\n\nLes agrumes, les épices et les notes boisées se font aussi sentir.\n\nLa finale est moyenne avec des notes d'agrumes, de bois et d'épices.\n\nUn rhum savoureux avec le coup de fouet du gingembre. ;-)
Avis de zabo
Je dois dire que j'aime de plus en plus ces Vieux Sajous d'année en année, les premiers étaient encore un peu sauvages, celui-ci est un peu plus rond. A laisser volontiers quelques années de plus en fût.
Avis de Galli33
Grâce au groupe VSGB, j'ai eu la chance de goûter ce rhum, sinon je n'aurais pas acheté une bouteille. Du nez à la finale, c'est un profil classique de clairin vieilli : canne à sucre mêlée à beaucoup de bois, notes carnées, fraîcheur, herbes et une subtile fumée. L'eau fait ressortir une note tourbée dominante en bouche. Dans l'ensemble, ça ne m'a pas vraiment époustouflé.
Avis de Eric Frechin
Une mise en bouteille par Velier reussie. Goûté 2 fois en sample, dans une line up et seul . Pour moi c est un rhum qui demande à se faire apprivoiser. Beaucoup d arômes.Les premières gorgées peuvent paraître un peu compliquées au début avec le côté épicé et gingembre.Mais belle évolution vers une finale tout aussi sympa.
Avis de Leo Krüper
Typique Clairin. Relativement équilibré. Pour 5 ans, j'aurais cependant attendu plus de complexité.
Avis de Chrischi78
Rhum plus beau et plus frais : Honigmelone, gelbe Früchte, bisschen Kräuter, Zuckerrohr. Dans l'ensemble, c'est très agréable et l'alcool est bien dosé. Un début très difficile. Wirklich gut gelungene Abfüllung ! !!
Avis de Nicofr
Première dégustation de rhum haïtiens, je suis agréablement surpris. Le nez est très fleurie, en bouche ces notes de fleurs se mêlent aux fruits tropicaux avec un fond légèrement fumé tirant sur du cuir
Avis de Fuwi
Pour moi, le Vieux Sajous 2019 reste le meilleur - mais chacun peut décider pour soi. Le nouveau exprime les arômes et les caractères typiques, avec des notes herbacées et beaucoup d'épices. Ce qui me dérange un peu dans cette édition actuelle, c'est qu'il est moins minéral et sec - plutôt épicé et carnée, ce qui le rend plus sucré. De plus, l'étiquette est désormais colorée. Je préférais quand elle était monochrome.
Avis de TheJackDrop
Une bataille ? Non, un mariage entre les notes typiques des Clairins (particulièrement Sajous). Ample, médicinale, mais néanmoins fruité, avec des notes plus gourmande de vanille & de caramel. Un rhum qui semble se déguster avec une facilité déconcertante, et un plaisir renouvelé ! Manque surement un peu de punch pour procurer un effet Wahou, c'est presque "trop simple".
Avis de Giuseppe Ambrosio
Je trouve ces mises en bouteille dans mes cordes et plus elles vieillissent, plus elles me plaisent. Un bon verre et je le considère meilleur que beaucoup d'autres plus célèbres, mais au final les impressions sont très personnelles. Au verre, il se présente avec une belle couleur et est assez visqueux malgré son jeune âge de vieillissement. Au nez, il est très parfumé et plus le temps passe, plus il s'ouvre avec de nouvelles notes. Je l'ai goûté avec deux verres différents pour avoir un jugement plus large. En bouche, au début il est plus sauvage mais avec le temps il devient très agréable à boire. Finale moyenne-longue. Excellente dégustation, je le trouve en accord avec mes goûts. La note fruitée et agrumée est beaucoup plus équilibrée dans cette mise en bouteille par rapport à 2019 et il est plus buvable que les millésimes précédents. Plus le temps passe, plus il se laisse boire, beau rhum !
Avis de Righrum
Whisky Live Paris 2025 - à déguster à nouveau pour confirmer le score et les notes. Ce Sajous vieilli ne cesse de me surprendre année après année. Le profil, distinctif, est à peu près le même que celui des versions précédentes, ce qui en fait un bon dram. La canne à sucre est présente, ainsi qu'une douceur de miel et de vanille, quelques notes d'herbes et une légère influence du fût.
Avis de Philip M. 🇧🇪
22/07/2026 : dégustation d'un échantillon à la maison. Un profil savoureux et frais, agréable à déguster pur. Ce n'est plus une bête sauvage de Clairin, mais plutôt bien équilibré grâce aux 5 ans de vieillissement tropical. Le rapport qualité-prix est plutôt bon avec celui-ci.
Avis de F.L.O.
Première impression : un Sajous classique et très bon ! Il ne déroge pas à la règle par rapport à ses prédécesseurs. Il arrive un peu plus crémeux. Mais aussi anguleux et net. Simplement mon distillateur haïtien préféré... même s'il n'est pas aussi puissant que les précédents.
Avis de Benoit Mahe
Bien mais pas d'effet wow
Avis de Stefan L
Première dégustation et ça me plaît. On verra ce que ça donne la prochaine fois.
Avis de passlemix
J'aime ce nez. J'aime ce rhum. Au même titre que le sajous blanc que j'avais beaucoup apprécié et qui est une bombe d'onctuosité. Un nez qui mélange la banane, le melon, l'abricot, la peche, la canne, le tout sur un tas de foin très original et qui fonctionne très bien. Une bouche en complète cohérence, je retrouve quasi tous les marqueurs du nez ce qui à la hauteur de ma petite centaine de dégustation est assez rare pour être noté. Ce rhum est très classe et malgré une certaine complexité sait rester simple. Je pourrais le boir tous les jours.
Avis de CaRaph
J'ai essayé ce rhum au Bar 1802. Le nez correspond immédiatement au Clairin haïtien. C'est purement subjectif et nous avons des nez différents, mais j'ai l'impression de sentir des produits laitiers dans le Clairin, quelque chose qui pourrait ressembler à du lait caillé pour être exact. De façon assez inhabituelle, j'ai l'impression de sentir de la viande crue ici. Viennent ensuite d'autres senteurs qui comprennent des notes miellées, d'olive, de vanille, de bois, de torréfaction, de gingembre, de piment.... On retrouve la plupart d'entre eux tout au long de la dégustation, du nez à la finale, qui est moyenne à longue. J'ai passé un bon moment à siroter celui-ci, c'est vraiment un bon rhum.
Avis de Steve L.
Nez très plein et complexe. En bouche, épicé-fruité avec beaucoup de puissance, mais bien intégrée. Comme Sajous est le nom du distillateur et non une marque propre, les différences entre les rhums sont énormes, ce qui rend ça aussi passionnant. Définitivement pour moi l'un des meilleurs de sa production jusqu'à présent.
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 2020. Je le note 8,4 sur 10, un très bon rhum.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
🥇 2020 – 59,5% Claire progression Nez : engageant, fruité, plus profond, légèrement vernis Bouche : ronde, épicée, fidèle au style Sajous mais mieux domptée 👉 Le vieillissement commence à vraiment faire sens ❗ Mais encore des tanins un peu trop marqués
Avis de Andreas Renöfält
Dégustation à l'aveugle contre Papalin 4 ans et Providence 2021. Celui-ci s'est démarqué comme supérieur.
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2020 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
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37 bouteilles enregistrées par 35 collectionneurs.
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13% ouvertes, 0 vidées.
Combien coûte Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2020 ?
La communauté a payé 15–101 €.
Meilleur prix actuel : 93,90 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 80 €. Historique des prix avec 7 résultats d'enchères dans RX+ ›
37 achetées · 64 dégustées · 22 liste de souhaits · au
Détails sur Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2020
Un rhum de type Clairin, embouteillé par Velier, à 59,5%.
À propos de la distillerie Chelo
La distillerie Chelo est située à Haiti. Les rhums de Chelo ont été examinés 1 397 fois avec une moyenne de 8,2/10.
Vers Chelo ›À lire dans le guide RumX
Toutes les éditions de la série
Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2018
Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2019
Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2020
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX ›Chaîne YouTube (en allemand, sous-titrée en français)
