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Velier Nine Leaves Sherry Pedro Ximénez 2020
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Les avis sont très partagés ici. Les fans des finitions PX retrouvent des raisins secs, des noix et une douceur crémeuse qu'ils apprécient, tandis que beaucoup trouvent que le sherry étouffe ce qui rend Nine Leaves spécial – cette touche fermentée façon sake et son cœur floral et végétal. En dessous, on trouve des fruits secs, des épices et une légère herbe agricole. Un dégustateur a bien résumé : "certains adorent, d'autres détestent."
La communauté dit- Profondeur PX raisin-noix
- Caractère sake unique
- À noter : Le sherry domine
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Velier Nine Leaves Sherry Pedro Ximénez 2020 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Rhum japonais très sherry, polarisant Un pot-still japonais qui divise vraiment. Le fût PX apporte des raisins secs et de la douceur, mais beaucoup estiment qu'il étouffe le funk sake que les fans viennent chercher chez Nine Leaves.
Profil aromatiquePour les fans de PX-sherry qui aiment les rhums de club de dégustation originaux
Pas adapté à ceux qui cherchent un caractère distillerie net ou un rhum consensuel et doux
Style & occasion: Frais & herbacéÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
16 des 48 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Rumclub Private Selection Ed. 60 Galapagos 20157,9/10 (48)137,99 €
Plus fruité
Velier Beenleigh Alex Webb Edition 20158,3/10 (53)138,90 €
Plus sec
Velier Nine Leaves Armagnac Cask 20187,6/10 (53)147,83 €
42 ont noté les deux : 17 lui ont donné la meilleure note, 19 au Velier Nine Leaves Sherry Pedro Ximénez 2020, 6 la même note aux deux.Mieux noté
Romdeluxe Collectors Series No. 1 Imperial Navy8,2/10 (98)107,36 €
Note similaire, moins cher
Romdeluxe Travellers Wild Series Rum Origin No. 2 Belize Draw 5 20227,8/10 (31)99,40 €
Que dit la communauté ?
48 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
18 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 48 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Oliver
L'avis positif le plus utile
Nez Nine Leaves beau et sombre. J'aime vraiment beaucoup ! En bouche, une belle harmonie avec l'influence PX-Sherry. Des raisins secs, une douceur agréable et une texture crémeuse. Si tu aimes les finitions PX, tu vas vraiment t'éclater avec ce rhum.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'avis mitigé le plus utile
#5715 27.09.2025 Premier jour du Whisky Live 2025, dont l'intérieur est mieux organisé cette année. Une autre grande déception à mon avis. Celui-ci est un peu plus végétal et légèrement mentholé, mais toujours épicé en bouche avec de l'anis et du miel. Il y a aussi une note poivrée en bouche.
Avis de Timo Groeger
Heureusement que j'en ai déjà bu la plupart hier :-) C'est en tout cas un rhum très végétal. On reconnaît aussi un peu de saké et de sherry, mais c'est surtout floral.
Avis de zabo
Oh mec, c'est quoi ce délire avec Velier et Nine Leaves ? C'est cool d'avoir de si belles étiquettes, mais celles-ci sont de loin les meilleures. Les premières éditions ne m'avaient déjà pas convaincu, mais cette mise en bouteille est encore plus décevante. Sherry puissance 10 ! Ce rhum me tue au finish.
Avis de crazyforgoodbooze
Neuf feuilles d'ADN similaires à celles d'un finish Armagnac, mais avec plus d'herbes, plus de raisins secs et une influence plus marquée du sherry. L'alcool est un peu mieux intégré que dans le fût d'Armagnac, ce qui est bien sûr dû à la douceur du finish sherry. C'est une belle expression, mais le finish Armagnac me plaît davantage car il est plus "pur".
Avis de TheRhumhoe
Il est clair que l’ancien propriétaire s’est fait plaisir à expérimenter différents fûts, mais on découvre ici que le sherry n’est pas la meilleure combinaison. Ce dernier prend pas mal de place au nez avec les fruits secs (raisin), le boisé pimenté et les noix. Si ça rajoute un peu de moelleux à un profil local effacé (canne à sucre, poivre, saké, herbes), c’est loin de le sauver pour autant. La bouche fait le même constat un peu navrant. Un peu de sucre (caramel, canne), pas mal de lourdeur du sherry (raisin sec, pruneau, noix, piment), une pincée de saveurs herbacées et de poivre de Sichuan et le tour est joué. L’alchimie des arômes n’opère pas, c’est assez terne et déstructuré, sans grande profondeur. L’alcool est décemment intégré. La finale est sèche, mince et sans grande conviction. Les agrumes, les fruits secs, la touche alcoolique du sherry et le poivre constituent le gros de ce que l’on peut ressentir, mais l’ensemble fait clairement pâle figure. Certainement pas le rhum le plus convaincant du lot, et ça devient difficile de justifier un tel prix pour ça.
Avis de Giuseppe Ambrosio
Je reconnais tout de suite que c'est un Nine Leaves, mais contrairement à beaucoup d'autres déjà goûtés, dès la première gorgée il s'est avéré plus doux et avec peu de punch. La finition en ex-sherry PX lui donne plus la couleur que la caractéristique distinctive, on la sent un peu au début, mais après un moment émerge la caractéristique distinctive du saké, celle qui distingue tous les Nine Leaves, des notes un peu acides et des levures uniques. Je le trouve seulement un peu doux mais dans l'ensemble il est très équilibré tant au nez qu'en bouche. Dans le verre, il est assez visqueux ; Au nez, il est bien défini avec des tons floraux et de sherry au début, avec de légères notes épicées ; En bouche, un peu piquant et on sent beaucoup le goût de saké en arrière-goût mais ça ne me déplaît pas. Après une demi-heure, il est plus docile ; La finale est longue et chaude ; Je dirais que dans l'ensemble c'est une dégustation différente comme pour les sorties de la même distillerie, soit tu les aimes soit tu les détestes. Avis purement personnel
Avis de Florent Apl
Dégusté au Whisky Live Varsovie 2026. Première fois avec Nine Leaves, il a un profil aromatique distinctif : épices, floral, fruits secs et raisins. L'alcool est bien intégré, dans l'ensemble un rhum assez correct, il vaut la peine d'être essayé.
Avis de Nils123
Malheureusement, ce n'est pas du tout le mien. Le vieillissement en PX est à mon avis beaucoup trop dominant : le goût est presque uniquement celui du sherry, je ne perçois presque rien du rhum. L'eau ne lui convient pas du tout, elle ne fait que l'arrondir. A re-goûter prochainement...
Avis de Leo Krüper
Ça fonctionne pas mal. Mais c'est surtout utile comme expérience.
Avis de Stefan L
Deuxième dégustation et je pense que la température plus élevée le rend meilleur cette fois.
Avis de Johannes
Trop de sherry. Ça écrase le profil de Nine Leaves.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Cette année, j’ai pu déguster toute la lineup, et… malheureusement, ce n’est pas mieux. Les rhums sont plus jeunes (2017 à 2020) et, globalement, encore moins convaincants. La série mise surtout sur les finishes : 2020 Sherry Pedro Ximénez – 60 % et 59 % 2018 Spanish Oak – 59 % 2018 Armagnac Cask – 59 % 2017 Red Wine Cask – 60 % S’il fallait en sauver un, ce serait le 2018 Spanish Oak : une finale dense, corsée, avec cette impression de “mâcher un bâton de réglisse”. Intéressant, sans être transcendant. On sent clairement que cette gamme reste expérimentale, en quête d’un équilibre entre la base et le type de vieillissement. Mais pour l’instant, je dois l’avouer : je ne suis pas le public visé. Des rhums de dégustation plus que de plaisir, parfaits pour un club de dégustation ou une session découverte, mais pas vraiment des bouteilles que j’aurais envie de garder dans mon bar.
Avis de Pierangelo Pianta
Le bon bois de xérès couvre tout ce qui n'est pas là.
Avis de Vinsdorf
Je suis surpris par ces commentaires et ces notes basses. C'est un goût et une nez de rhum assez atypiques (du côté du vin), mais après un moment, une très bonne note de sherry et un ton de vieux meuble apparaissent. Le sherry est présent tout le temps, donc il faut aimer ce style.
Avis de Lennart Hofeditz
Nez top, mais le goût n'y est pas.
Avis de Carlitooo
Délicieux, mais un peu trop de sherry et un peu trop peu de Nine Leaves ID
Avis de Александр Иванов
J'adore Nine Leaves, c'est un rhum absolument atypique.\n\nNez : Oh, encore ces notes caractéristiques de muscovado (sucre sale, mélasse), quelques légumes cuits, notes fermentées. Beaucoup de bois & sherry, raisins, dattes, épices. Miam 😋\n\nBouche : Oh, c'est assez sucré 😅 Goût umami riche, beaucoup de mélasse, fruits secs, sherry, noix, épices. Un peu de fudge à la fin. Une ombre de notes agricoles.\n\nFinale : toujours sucrée, sherry domine. Raisins combinés avec noix & épices. Mais cet umami... C'est pour ça que j'aime Nine Leaves. Quelque chose d'unique.\n\nConclusion : certains adorent, d'autres détestent. Pour moi, un peu trop sucré mais ce goût umami rend les rhums Nine Leaves si uniques. Donc, personnellement pour moi, c'est goûteux et intéressant.
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Dunder Hut
Velier Nine Leaves Sherry Pedro Ximénez 2020 aux enchères en cours
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39 achetées · 50 dégustées · 11 liste de souhaits · au
Détails sur Velier Nine Leaves Sherry Pedro Ximénez 2020
À propos de la distillerie Nine Leaves
La distillerie Nine Leaves est située à Japan. Les rhums de Nine Leaves ont été examinés 882 fois avec une moyenne de 8,0/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX ›Chaîne YouTube (en allemand, sous-titrée en français)
