Velier Nine Leaves Sherry Pedro Ximénez 2020
Pour les palais expérimentés, ce single cask Nine Leaves brut de fût penche fortement vers le sherry PX : raisins secs, prune, canne à sucre herbacée, notes de saké et agrumes sur un chêne sec et épicé. Un rhum de dégustation complexe et expérimental, plus adapté aux dégustations concentrées qu’aux verres occasionnels.
- Influence sherry complexe
- Notes herbacées de Nine Leaves
- Finale longue et sèche
Détails sur Velier Nine Leaves Sherry Pedro Ximénez 2020
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Quel est le goût de Velier Nine Leaves Sherry Pedro Ximénez 2020 ?
Agrégé à partir de 24 avis de la communauté.
Expérience intense, herbacée et très sherry Pour les palais expérimentés, ce single cask Nine Leaves brut de fût penche fortement vers le sherry PX : raisins secs, prune, canne à sucre herbacée, notes de saké et agrumes sur un chêne sec et épicé. Un rhum de dégustation complexe et expérimental, plus adapté aux dégustations concentrées qu’aux verres occasionnels.
Les amateurs de rhums en fût de sherry et en brut de fût qui apprécient les profils herbacés, légèrement médicinaux, et qui veulent explorer un côté plus audacieux et expérimental de Nine Leaves à un degré d'alcool élevé.
Les débutants, les personnes sensibles à la brûlure de l'alcool, ou les amateurs qui préfèrent un caractère net de distillerie aux notes dominantes de sherry PX.
Quelle est la cote de Velier Nine Leaves Sherry Pedro Ximénez 2020 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante — 7.5 se situe dans la zone "Bon" niveau. 87% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
Critiques de rhum
Une sélection des avis les plus populaires de notre communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de cigares
Un rhum dégusté au Whisky Live Paris en 2025. Le Sherry se sent au nez et il apporte de la douceur. Le saké est au second plan derrière les agrumes (yuzu) et les fruits jaunes. L’alcool est un peu trop présent en bouche mais l’impression est entière avec pas mal d’épices. La finale est moyenne avec un bois et un côte saké un peu plus marqués. De la douceur aussi. Les deux single cask n’ont fait bonne impression mais j’ai préféré le chêne espagnol pour sa meilleure intégration de l’alcool.
Avis de zabo
Oh non, encore un produit vraiment mauvais. Je soupçonne sérieusement que ce produit n'a pas seulement été vieilli en fût, mais qu'on y a ajouté des litres de sherry. Pour moi, le goût du sherry est beaucoup trop dominant.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5714 27.09.2025 Premier jour du Whisky Live 2025, qui cette année semble mieux organisé/arrangé à l'intérieur. J'étais enthousiaste à l'idée de cette sortie car les sorties de l'année dernière étaient plutôt bonnes. J'ai été déçu car je pense que la qualité a beaucoup baissé. Légèrement fruité avec des notes de canne à sucre, d'herbes et d'épices. Les notes de saké sont très subtiles dans le profil. Il y a également une légère touche médicinale dans le profil.
Avis de Oleh
J'ai essayé comme un mystique : quelque chose avec des baies, une acidité vinique, de la cendre et du bois. Je pensais à un whisky (un Edradour ou un Bladnoch) - fruité à la menthe, vinique, avec des notes d'agrumes et de cendre, doux et épicé, un peu comme une liqueur, il semble assez fort, avec une fumée cendrée et une liqueur épaisse aux épices en bouche.
Avis de TheRhumhoe
Le Single Cask est de meilleure envergure que le Blend du même Millésime avec le même vieillissement. Le sherry apporte sa lourdeur habituelle entre raisin sec et pruneau, des épices et des notes alcooliques. On y trouve également du saké, des notes herbacés sur la canne à sucre, un peu de sucre sur le miel, du bois et de l’anis. C’est un nez rond et plutôt riche à vrai dire. En bouche, le profil se prolonge à travers l’influence du sherry, du fût, du caramel et des notes végétales. Les agrumes et la canne à sucre apportent un peu d’élégance à ce profil un peu lourd. Quelques effluves médicinales se font également ressentir. Le profil passe bien mieux que sur le Blend, on ressent davantage les saveurs et plus de gourmandise. L’alcool est pas trop mal intégré, même si on ressent un peu sa puissance. La finale est longue, sèche mais bien amenée avec les fruits secs (raisin) et les agrumes, le sucre brun, les notes rôties, épicées et végétales. Le profil est plus vif, plus pimenté et plus oriental. Le profil est déjà mieux que ce qui a été produit, mais cette cuvée premium et expérimentale n’est pas suffisante pour décrocher les étoiles.
Avis de Jakob
Dégustation sur le salon Whisky Live Paris. Impressions et évaluation basées sur des impressions directes dans le verre de dégustation. Malheureusement, c'est un rhum plutôt plat, qui profite nettement du fût de sherry, car la douceur apporte un peu plus de tension au profil. En dehors de cela, je ne suis que partiellement convaincu.
Avis de Mentalo
L'une des pires mises en bouteille de Nine Leaves. Les notes typiques de Nine Leaves sont certes encore présentes, mais tout est très plat et la mise en bouteille est dominée par le finish. Malheureusement, j'ai aussi trouvé que l'alcool était mal intégré.
Avis de Nils123
C'est celle que je préfère parmi les trois dernières éditions, car on y reconnaît encore assez bien l'ADN de Nine Leaves.
Avis de Johannes
Le profil Nine Leaves est encore reconnaissable, mais la finale de sherry domine déjà fortement.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Cette année, j’ai pu déguster toute la lineup, et… malheureusement, ce n’est pas mieux. Les rhums sont plus jeunes (2017 à 2020) et, globalement, encore moins convaincants. La série mise surtout sur les finishes : 2020 Sherry Pedro Ximénez – 60 % et 59 % 2018 Spanish Oak – 59 % 2018 Armagnac Cask – 59 % 2017 Red Wine Cask – 60 % S’il fallait en sauver un, ce serait le 2018 Spanish Oak : une finale dense, corsée, avec cette impression de “mâcher un bâton de réglisse”. Intéressant, sans être transcendant. On sent clairement que cette gamme reste expérimentale, en quête d’un équilibre entre la base et le type de vieillissement. Mais pour l’instant, je dois l’avouer : je ne suis pas le public visé. Des rhums de dégustation plus que de plaisir, parfaits pour un club de dégustation ou une session découverte, mais pas vraiment des bouteilles que j’aurais envie de garder dans mon bar.
Avis de Pavel Spacek
Nine leaves n'est pas ma meilleure distillerie
Avis de Carlitooo
Délicieux, mais un peu trop de sherry et un peu trop peu de Nine Leaves ID
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Dunder Hut
"Whisky Live Paris 2025"
Achats de la communauté
26 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
Également sur la liste de souhaits de 5 membres.
À propos de la distillerie Nine Leaves
La distillerie Nine Leaves est située à Japan. Les rhums de Nine Leaves ont été examinés 790 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Vers Nine Leaves →Tu peux aussi apprécier
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver — avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance — sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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