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Velier DDL Guyana (High Proof Old Demerara Rum) 2004
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Dégusté pur, ce rhum est un assemblage Demerara vieilli 21 ans en climat tropical, qui se boit facilement à 50 %. Attends-toi à des fruits secs, cerise noire, anis, bois et un peu de cacao, avec une légère fraîcheur herbacée en finale. Les dégustateurs le qualifient de gourmand et rond, « dangereusement facile à boire » pour son degré. La note récurrente : agréable et équilibré, mais pas le Demerara Velier ancien concentré que certains espéraient.
La communauté dit- Fruits noirs & cerise
- Équilibré à 50 %
- À noter : Bouche qui s'aplatit
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Velier DDL Guyana (High Proof Old Demerara Rum) 2004 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Demerara ancien facile et rond avec une touche d'anis Très apprécié comme un Guyana rond et facile à boire avec des fruits secs, cerise et anis. La plupart s'accordent à dire qu'il est très bon mais pas renversant – la bouche s'aplatit un peu et les fans des anciens Velier attendaient plus de punch.
Profil aromatiquePour les fans de Demerara cherchant un rhum simple et vieilli en climat tropical
Pas adapté à ceux qui recherchent le punch concentré des anciens Velier Demerara
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
23 des 71 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Enmore Rumclub Private Selection Ed. 39 Guyana REV 20068,7/10 (143)332,35 €
Moins intense
Uitvlugt Rum Artesanal Guyana Rum PM 19898,8/10 (90)319,01 €
Plus fruité
Enmore El Dorado Rare Collection EHP 19968,8/10 (195)240,40 €
Note similaire, moins cher
Diamond The Nectar Of The Daily Drams SV 20018,5/10 (45)225,00 €
Que dit la communauté ?
71 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
25 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 71 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Oliver
L'avis positif le plus utile
Un blend Demerara extrêmement rond. Super rhum !
Avis de Michael Schou
L'avis mitigé le plus utile
#1718 16-01-2026 - Note 8.2 Un autre rhum du top 5 à déguster en 2026. Encore Velier avec un faible degré d'alcool de 50%. Est-ce qu'il assure ? Presque. Nez de fruits secs, épices, bois et raisin. Bouche boisée, fruits secs, tabac et raisins. Finale courte dominée par le bois et le raisin. 27-02-2026 - Note 7.5
Avis de crazyforgoodbooze
Nez vraiment élégant et superbe, pur Demerara. Je parierais à l’aveugle sur un mélange de Port Mourant et Albion/Skeldon car il est à la fois très herbacé, épicé, et d’autre part il apporte de belles notes sucrées plutôt lourdes comme la cannelle et la noix de coco. En bouche, c’est aussi très rond, le degré d’alcool est parfaitement choisi, ni trop léger ni trop fort. C’est un vrai plaisir et il a une belle élégance. Ce n’est pas du haut de gamme au niveau de la matière, mais c’est quand même mieux que prévu !
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5711 27.09.2025 Le premier jour du Whisky Live 2025, qui cette année semble mieux organisé/arrangé à l'intérieur. Un DDL plutôt correct avec un profil moyennement lourd. Le bois est très bien équilibré avec l'anis, le tabac et de légères notes herbacées. En arrière-plan, on trouve des fruits secs, des épices, une légère cerise et un peu de caramel.
Avis de DomM
Nez riche et profond de Guyane avec les différents alambics (marques) qui contribuent bien. Épices et thé sucré aux côtés de fruits secs, cacao et bois. Savoureux ! Un profil guyanais complexe également en bouche. Les fruits frais et le chocolat sont au premier plan, avec des herbes plus en arrière-plan.
Avis de Thunderbird
Ce Guyana est dangereusement facile à boire. Au nez, ses arômes de fruits secs, d'épices et de fût se diffusent doucement... très agréable. Ce jeu d'arômes continue en bouche... la légère douceur d'anis fait toujours un joli contraste avec les notes de fût et d'herbes. J'aime beaucoup.
Avis de Jakob
Dégustation au salon Whisky Live Paris. Les impressions et l'évaluation se basent sur des sensations immédiates dans le verre de dégustation. Blend guyanais issu de plusieurs marques, chacune apportant ses nuances gustatives pour un pot-pourri plaisant. Bonne qualité, mais à mon avis il manque la touche finale de raffinement. Nouvelle dégustation de la version officielle (à noter : au Whisky Live, c'était encore la version Full Proof qui était proposée, la version finale a vu son degré d'alcool réduit de 53,1 % à 50 %). Le nez séduit par sa richesse aromatique, une douceur dense et complexe de caramel, sirop de mélasse, chocolat noir et vanille. S'y ajoute un spectre épicé avec tabac, anis, réglisse et cuir. En bouche, la richesse aromatique s'estompe un peu, le niveau reste élevé, mais le spectacle n'est pas au rendez-vous. Ce qui reste, c'est quand même une très bonne édition guyanaise, même si elle ne peut évidemment pas rivaliser avec les autres Demeraras de Velier.
Avis de Giorgio Garotti
Dans ce mélange de Guyane, le nez est spectaculaire et rappelle beaucoup Albion di el dorado ! Ce qui manque, c'est la dégustation, où l'on retrouve toutes les saveurs typiques des rhums demerara, mais elles sont plus plates et moins incisives ! Ce serait une bonne boisson pour ceux qui veulent s'initier aux Demerara, mais le prix de la bouteille est trop élevé pour ce qu'elle offre !
Avis de Frank
Bien qu'il s'agisse d'un blend, il est vieux et entièrement vieilli en zone tropicale. Ça sonne vraiment très prometteur. Nez : merveilleusement corsé, intense et équilibré. Épicé et aux fruits noirs, boisé et torréfié. Orange sanguine séchée avec cassis et cerise noire macérée. Une fine douceur entre sirop d'érable et miel en harmonie avec la mélasse. Le fût de bourbon est agréablement présent et se marie bien avec la vanille, le cacao et le tabac. Très beau nez avec un alcool très bien dosé. 8,8 Bouche : clairement sur le côté boisé-torréfié. D'abord une attaque amère et puissante, minérale-salée, légèrement poivrée avec muscade et cumin. Ensuite aussi orange amère, cerise noire et chocolat noir avec moka. Il prend une légère note herbacée et évolue vers le tabac et la noix de pécan. On sent clairement la PM. Étrangement, il paraît un peu fin par moments. Dans l'ensemble très beau. 8,4
Avis de Skyfly
Compte tenu de la note moyenne, je ne m'attendais à rien d'exceptionnel, mais ce rhum me plaît énormément. Extrêmement complexe avec beaucoup d'arômes foncés mais aussi des notes fruitées et une légère douceur, le tout avec un alcool bien intégré. Sans dilution, ce rhum aurait certainement pu être une bombe.
Avis de Righrum
Whisky Live Paris 2025 - à déguster à nouveau pour confirmer le score et les notes. Un beau Demerara de Velier. Il s'agit certainement d'un blend, mais les alambics ne sont pas divulgués. Agréable à boire, boisé et plutôt herbacé avec une note fraîche d'anis qui réduit mon score, je ne suis pas fan de ce côté mais dans l'ensemble il n'est pas écrasant.
Avis de TheJackDrop
WLP : Ultra plébiscité par le public, j’avoue que j’ai beaucoup adhéré aussi à ce jus, même s’il était presque trop « simple » à boire. C’est très gourmand, chocolat, légère point de fruits cuits et une finale fraiche légèrement herbacée. Ultra buvable, un petit plaisir simple (mais surement onéreux).
Avis de Leo Krüper
Top ! Mûr. Ni trop amer, ni trop sucré, ni trop boisé. C'est ainsi qu'un rhum à déguster doit être équilibré.
Avis de Johannes
Je m'attendais à beaucoup plus et je ne comprends pas vraiment cette édition, la première mise en bouteille après la légendaire série guyanaise précédente. Beau profil guyanais tropicalement vieilli avec beaucoup trop de notes épicées foncées. La mélasse, le caramel légèrement brûlé, la réglisse et la muscade dominent. Il me manque des notes fruitées. L'alcool est limite malgré la dilution.
Avis de LesTontonsMaltés
Très beau Guyana, avec des marqueurs plus fruité que d’habitude, pas de côté déplaisant! C’est très maîtrisé! Avec une monté en puissance tout le long de la dégustation
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Vale Royal 2006 – 65 % Un nez superbe, concentré, prometteur… mais en bouche, c’est une autre histoire : déséquilibré, trop acide et pimenté. Un peu décevant pour un full tropical de 19 ans. Guyana 2004 – 53,1 % Encore un full tropical, cette fois-ci de 21 ans ! Depuis la fin de la collaboration entre Velier et DDL en 2015, on ne s’attendait plus à voir un Guyana estampillé Velier, et c’est donc une vraie surprise du WL 2025. Même si le blend d’alambics et de marks reste assez mystérieux, le résultat est plaisant, gourmand, avec un style qui évoque le Versailles. Un rhum savoureux, sans être renversant, pour son âge et son origine. 👉 Préférence nette pour le Guyana plutôt que le Jamaica ! Et mention spéciale pour les étiquettes old-school jaune et rouge, très réussies.
Avis de Jizeus Christ Guitare
Très joli nez, complexe et équilibré. Alcool très bien intégré en bouche, texture assez légère. Des notes qui s'équilibrent bien entre fruits, bois, acidulé, sucré et amère. Une pointe de fumée douce enveloppe le tout. Finale moyennement longue. Curieux de voir ce que l'oxydation pourra lui apporter. C’est très bon, mais on attendrait plus d’un rhum avec 20 ans de vieillissement tropical.
Avis de Adrien B
N mélasse gourmande classique 'lourde B très rond, facile avec les 50%, bien foutu mais pas une grande personnalité dans la line up.
Avis de Stefan L
260709 : Ce rhum est vraiment bon, mais je pense qu'il aurait pu être encore meilleur avec un degré d'alcool plus élevé. 260730 : Deuxième dégustation et je suis d'accord.
Avis de Steffen Feddersen
Alcool agréable et bien intégré avec un nez et une bouche d'anis et une douce saveur délicieuse. Super verre.
Avis de Александр Иванов
Guyana 21 ans, angels share plus de 70 % Au nez : Vraiment incroyable et délicat. Boisé, cerise et bois de cerisier, cire, polish pour meubles. Beaucoup de fruits secs : cerise sèche, pruneaux, raisins secs, canneberge sèche. Épices, pointe d'anis, cuir et gâteau de Noël. Un peu de sucre de demerara et de tabac. En bouche : cassis, incroyable ! Chewing-gum, cerise, baies, boisé, épices, anis, cannelle. Fantastique. Très bon. Finale : longue, profonde, un peu sucrée. Un peu de cuir, bois, épices, anis et baies. Tabac, raisins secs. Conclusion : c’est un rhum très profond, complexe et original. Ces arômes de baies sont magnifiques. J’ai envie d’en déguster encore et encore 😅
Avis de Tendero Pablo
Un rum gourmand et bien intégré Avec une finale fleurale .C 'est facile à boire. Mais le prix est ridicule par rapport à la qualité de l'ensemble, c'est comme voir mike Tyson contre Jake Paul.les légendes sont pas toujours au rdv.
Avis de Benoit Mahe
Surprise sur le salon, un ddl embouteillé par Velier. Gourmand et bon mais pas wow
Avis de Pierangelo Pianta
Future version pour velier . Très agréable et bien équilibré, complet
Avis de Henry Davies
C’est solide mais pas exceptionnel, juste un peu déséquilibré et un peu faible en degré. Au nez, ça a une touche Versailles, herbacée et boisée. En bouche, on retrouve ça avec plus d’éléments Port Mourant, du bois profond et décadent, du moka et un peu de caramel. La finale offre plus de sucre brun, un peu de sève et de végétation verte. J’ai bien aimé.
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Avis d'experts
3 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,5/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Le Blog À Roger
Lire l'avis complet ›Bon, aucun souci avec ça, ça l’est clairement et on prend assez bien de plaisir avec une dégustation « simple » et agréable… après, le souvenir des anciens Demerara de chez Velier fait qu’on est clairement un peu déçu, on ne retrouve pas cette force et cette concentration qu’on aimait tant. Autre souci, 359€ est un tarif qui sera très compliqué pour la plupart des gens à sortir. Le souci principal de cet embouteillage est que le concept et le tarif de ce rhum est clairement prévu pour un public bien précis, qui attendra plus gustativement que le rhum proposé, aussi bon soit-il.
Avis d’expert par The Dunder Hut
Whisky Live Paris 2025 a donné un 8,6 à la version full proof. Ce 50% me plaît un peu moins.
Avis d’expert par Rob Bauer
Nez fantastique, avec une forte influence VSG. Épluchures de crayon, fleurs séchées, racines humides. En bouche, très intense et boisé. On retrouve ici les notes sucrées des composants de colonne, mais aussi un peu de piquant. En soi, c'est une très bonne édition, mais elle ne rivalise pas avec les anciens Velier Demerara.
Velier DDL Guyana (High Proof Old Demerara Rum) 2004 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
Toutes les enchères en cours ›L'étagère de la communauté
21 bouteilles enregistrées par 20 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
4% ouvertes, 0 vidées.
Combien coûte Velier DDL Guyana (High Proof Old Demerara Rum) 2004 ?
La communauté a payé 43–357 €.
Meilleur prix actuel : 323,60 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 328 €. Historique des prix avec 5 résultats d'enchères dans RX+ ›
21 achetées · 74 dégustées · 11 liste de souhaits · au
Détails sur Velier DDL Guyana (High Proof Old Demerara Rum) 2004
Lequel des alambics en bois se cache derrière ce rhum ? Le guide RumX ›
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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