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New Grove Inception 2004
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Dégusté pur, ce rhum évoque un thé glacé à la pêche et à la menthe : fruits jaunes, bois rôti, une pointe de douceur miel et une fraîcheur mentholée qui le traverse. Beaucoup de dégustateurs disent qu'il se boit comme un TDL, et c'est un compliment. Le seul reproche ? À 50 %, plusieurs l'ont trouvé doux, presque dilué en bouche.
La communauté dit- Pêche et menthe
- Bois élégant et équilibré
- Bémol : Semble un peu léger
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Quel est le goût de New Grove Inception 2004 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Pêche, menthe et bois, vieilli en douceur Un rhum mauricien de 21 ans très apprécié, que la plupart comparent à un bon TDL — pêche, menthe et bois doux. Le reproche récurrent : le degré d'alcool semble léger, certains auraient voulu plus de punch.
Profil aromatiquePour les fans de rhums mauriciens doux, vieillis et aux profils style TDL
Pas adapté à ceux qui veulent un punch fort et puissant
Style & occasion: Mûr & boiséFrais & herbacéÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
23 des 53 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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53 avis communautaires
26 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 3 % des Maurice rhumsTop 6 % chez Grays
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Michal Jurka
Probablement le meilleur Mauritius que j'ai eu jusqu'à présent. Le nez offre une bonne dose de bois soutenue par la fraîcheur et la terre en même temps. Le goût me rappelle clairement certains TDL avec une belle combinaison de bois, de fruits jaunes, de thé et une fraîcheur de menthe distincte. A 50%, ce whisky devient un excellent sirop de tous les jours.
Avis de LukaŽiga
L'avis positif le plus utile
Au nez, de la mélasse fraîche, mentholée, florale et terreuse, des agrumes, des fruits tropicaux, des cerises et des raisins, du bois rôti avec du caramel, du chocolat, des épices avec de la cannelle, de la vanille, qui viennent chatouiller nos narines. L'impact du fût est fort. À l'aération, le rhum est rond, les pêches ressortent, des notes lactées, du cuir et la mélasse devient confite, douce avec du miel. En bouche, l'attaque est fraîche, équilibrée avec de la mélasse mentholée, du thé, florale, douce avec du miel, confite, huileuse avec des notes de bois rôti comme des noix, du caramel, légèrement résineuse, amère, quand le rhum est bien reposé, épicée avec de la vanille, fruitée avec des pêches, de l'orange, de la cerise et des fruits secs. La finale est plutôt longue, sèche et tannique avec de la mélasse minérale, fraîche, herbacée, mentholée, associée à des notes de cognac, du bois rôti/grillé, fumé, épicé et divers fruits comme des abricots secs, des raisins, de l'orange. Édition : 31.5.26
Avis de Pavel Spacek
L'avis mitigé le plus utile
Incroyablement doux pour du rhum non sucré
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5784 28.09.2025 Deuxième jour du Whisky Live 2025, qui cette année semble mieux organisé/arrangé à l'intérieur. C'est un rhum très bien équilibré à mon avis. Le bois et le degré d'alcool sont très bien équilibrés. Les fruits, les épices et une légère note de menthe ne font que compléter l'ensemble.
Avis de DutchRumPirate
Quel rhum vraiment délicieux. Bien équilibré, pêche, vanille, une touche de toast, et un joli soupçon de douceur qui se fait sentir. Aussi un peu de menthe et fruité comme des pêches et des cerises. Finale longue qui se savoure facilement.
Avis de zabo
Après les nombreux Gray que j'ai reçus à plusieurs reprises des Megasplits de Gunnar, j'étais un peu saturé de rhums de l'île Maurice. Mais celui-ci m'a vraiment plu après une petite période d'abstinence de l'île Maurice.
Avis de Timo Groeger
Oui, ce rhum est vraiment délicieux en ce moment. Agréablement doux, comme il se doit. On sent bien la pêche, la vanille et des notes grillées au nez, puis en bouche c'est plutôt un peu de menthe, en plus des autres caractéristiques de ce rhum.
Avis de Tim
Sehr guter New Grove, aber nicht der Beste, den ich bisher hatte, was aber sehr wahrscheinlich an den 50% liegt. J'ai été impressionné par le fait que ce rhum à 55 % puisse être bu. De superbes arômes, des fruits gelés et de la menthe sont particulièrement intéressants. Le bois, l'écorce et l'orge passent à travers les mailles du filet. Pour 160€ auch nicht ganz billig.
Avis de Chrischi78
Très doux et équilibré, avec de belles notes de pêche, de cerise et de menthe. Dans cette cuvée, la ressemblance avec un TDL est encore plus présente que dans les autres produits Grays. Mais j'aime vraiment beaucoup. L'ABV est tout à fait correct et à peine présent. PLV cependant excessif
Avis de TheJona'Spirits
🎨 Très belle couleur marron brique teintée de reflets cuivrés. 👃 Un premier contact sous le prisme de pêches bien juteuses, de feuilles de menthe fraîche, d'oranges confites, de vanille, d'épices, de caramel doux, le tout porté par un boisé bien présent et fondu. On décèle aussi des cerises aigres, une pointe de fruits secs, des oléagineux torréfiés, des notes cuivrées et un soupçon d'huiles essentielles de fleurs. 😋 De la fraîcheur et du fruit! Toujours ces pêches coupées au couteau, de la menthe, du menthol (assurément un côté TDL👌), un joli caramel de fruits tropicaux et d'agrumes, presque confiturés. Puis vient ensuite les tanins, le fût de bois, la vanille et le chocolat, un côté floral, et peut-être même un soupçon de morceau de cuir à mâcher. ⛳ Plutôt longue, agréable, très fraîche, douce pour 50°, fruitée, boisée. Un peu d'amertume, entre des agrumes type kumquat et du chocolat noir 90%, la menthe laisse petit à petit place à du thé vert. 🏅 Un très joli blend de deux fûts du millésime 2004. Une réduction savamment dosée, belle fraîcheur, de l'élégance, les arômes jonglent entre un très beau boisé insulaire et beaucoup de fruits. J'adore la distillerie Grays, notamment quelques uns de leurs single cask brut de fût et leur 10 ans beau plan, excellent RQP dans la catégorie des easy sipper.
Avis de Skyfly
Un vrai coup de foudre au nez et en bouche. Thé glacé à la pêche avec une bonne dose de menthe. Le bois et les épices sont discrètement présents, tout comme le miel qui apporte de la douceur. En bouche et en fin de bouche, l'alcool est assez faible, si bien que l'on pourrait avoir l'impression qu'il a été dilué ; ce n'est toutefois pas gênant.
Avis de Thunderbird
Le nez de ce Gray's est ce que je préfère. Il promet un pot-pourri d'arômes de fruits, de végétal et d'épices. En bouche, c'est un peu décevant : léger, doux, pas de fruit, un peu d'épices, de menthe et une légère douceur. Plus tard, un peu de bois... ça continue aussi dans la finale. Il lui manque quand même de la complexité pour être au top.
Avis de TheJackDrop
Si mes notes sont correctes, 2004 marque l'arrivée des premiers rhum "lourds" de la distillerie, cet Inception est donc le plus vieux millésime de ce style. Au nez, de la pêche, des fruits rôtis, boisé. En bouche, plus frais, mentholé, très huileux, évidemment boisé mais pas à l'excès. Un jus complexe, intense (même à 50%), et dispo en très petites quantités pour la France, il faudra être rapide !
Avis de TheRhumhoe
Grays se lance ici dans un rhum très vieux et élitiste qui marque le début du renouveau de la distillerie. On a ici un pur produit de l’île Maurice, qui laisse s’exprimer les notes fraîches de menthol, les fruits exotiques (pêche, agrumes) mais aussi le boisé bien épicé et vanillé, avec une touche de cognac et de raisin sec. Il y a un côté médicinal qui complète bien la douceur du profil. Un nez plein d’arômes et captivant. La bouche forme une très belle harmonie entre les séquences mentholées et florales, les séquences fruitées (fruits secs, orange, raisin, pêche) et les séquences boisées, rôties et épicées qui confèrent un caractère détonnant et qui sort du lot. Beaucoup pourraient s’y méprendre avec un TDL sur le papier. Le fût de cognac fait son petit effet également. L’alcool est très bien intégré, preuve de la qualité de la maturation. La finale est longue, plus tannique et épicée, avec des notes de piment mais aussi un boisé toasté plus prégnant en bouche. La fraîcheur à la toute fin de bouche est la bienvenue pour équilibrer les débats. Un très beau produit qui atteste de la qualité montante des rhums de l’île sur le segment premium.
Avis de Master P
Une bonne bouteille de l'île Maurice. Le nez offre une agréable note boisée, soulignée à la fois par la fraîcheur et la terre. Le goût me rappelle clairement certains TDL avec une belle combinaison de bois, de fruits jaunes, de thé et une fraîcheur mentholée prononcée. Avec un taux de 50 %, c'est un excellent rhum, mais au prix où il est vendu, je n'en achèterai pas une bouteille. Il aurait aussi pu avoir un peu plus de punch.
Avis de Righrum
Whisky Live Paris 2025 - à déguster à nouveau pour confirmer le score et les notes. New Grove confirme son potentiel élevé avec cette version. Les fruits tropicaux jaunes, la mangue et la pêche, mais aussi la menthe fraîche dominent le profil, tandis que la barrique n'est pas écrasante.
Avis de Johannes
À l'aveugle, j'aurais parié sur une TDL. Beaucoup de menthe, également de légères notes de caroni sale, du bois, des fruits discrets. Vraiment bon !
Avis de Philip M. 🇧🇪
08/11/2025 : goûté @ Spirits In The Sky 2025. Ce fut une bonne surprise. Il partage quelques similitudes avec un TDL, ce que j'aime bien. L'alcool est bien intégré. Je ne suis pas sûr qu'il vaille le prix cependant...
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
New Grove Inception 2004 – 50 % Ce millésime 2004, élaboré à partir de mélasse et distillé en colonne, a vieilli 21 ans dans une combinaison de fûts de chêne du Limousin et d’anciens fûts de cognac. Embouteillé à 50 %, il s’agit du plus vieux rhum de la distillerie, voire de toute l’île. Le profil est complexe et intense, avec un boisé élégant et une belle note de pêche qui s’allonge sur la longueur. Sans être tape-à-l’œil, c’est une des belles surprises du WL, grâce à sa finesse et son équilibre.
Avis de Vincent D
Encore un superbe New Grove. Très content d'avoir pu mettre la main sur un sample et d'avoir goûté cet Inception. Moins fruité qu'à l'accoutumée, plus mentholé aussi. Boisé, épicé. La palette est large et évolutive.
Avis de Giuseppe Ambrosio
Dans le verre, il se présente avec une belle couleur foncée, probablement due à son long vieillissement, mais il n'est pas trop visqueux, au contraire, il est assez fluide ; je m'attendais à une viscosité plus collante. Au nez, il dégage un bon parfum de fruits et d'épices, très agréable et bien équilibré ! En bouche, il est très intéressant et je trouve que le degré d'alcool est très, très bien équilibré. Au début, il est légèrement plus fermé, mais après très peu de temps, il s'ouvre beaucoup, tant au nez qu'en bouche surtout. Il a une finale pas trop longue mais bien marquée. Il m'a beaucoup plu et je le trouve intéressant, je le recommande aussi comme dégustation pas trop exigeante mais de qualité. J'ai été impressionné, c'était très intéressant. Évidemment, le goût reste toujours subjectif.
Avis de Pierangelo Pianta
Fin, élégant, dans les 10 meilleurs WLP
Avis de Stijn Zino
SITS 2025 TDL comme Finale longue, beaucoup de bois Bouche un peu trop édulcorée.
Avis de Mc Pirate
Nez gourmand sur le bonbon, bouche idem sur la gourmandise mais bcp de menthe aussi
Avis de bibi la légende
New Grove Inception 21 ans 50° Bouteille ouverte depuis quelques mois. Super produit, il y a de quoi faire une belle dégustation. Je trouve que New Grove est assez sous-côté, et tant mieux, car les prix reste encore abordables pour un 21 ans vieillissement tropical…
Avis de Vidaa Wz
Les premières impressions au nez sont très douces, des pêches rôti, un peu de mental, la vanille du bois, c’est assez léger assez crémeux envoûtant En bouche, on retrouve étonnamment des notes de cerises comme si c’était une tarte au kirsch, puis des fruits tropicaux blanc font leur apparition les 50° sont les bienvenus vraiment une belle intégration de l’alcool, un produit exceptionnel
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L'étagère de la communauté
40 bouteilles enregistrées par 32 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
15% ouvertes, 3 vidées.
Combien coûte New Grove Inception 2004 ?
La communauté a payé 114–160 €.
Meilleur prix actuel : 146,09 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 140 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
40 achetées · 54 dégustées · 18 liste de souhaits · au
Détails sur New Grove Inception 2004
À propos de la distillerie Grays
La distillerie Grays est située à Mauritius. Les rhums de Grays ont été examinés 2 872 fois avec une moyenne de 8,0/10.
Vers Grays ›À lire dans le guide RumX
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Grays New Grove Emotion 1969
Vagabond Spirits T.D.L Harmony Takumi Spirit's Private Cask
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J. Bally Brut de Fût 2009
Ne rate aucune bonne affaire.
Définis un prix cible dans l'appli et on te préviendra dès que le rhum sera disponible à ce prix chez l'un de nos partenaires. Ça marche pour tous les rhums de ta liste de souhaits.
Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX ›Chaîne YouTube (en allemand, sous-titrée en français)
