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The Whisky Jury New Yarmouth The Many Faces of Rum NYE/WM 2005
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Les esters, la colle et le vernis frappent d'abord, puis une vague de banane trop mûre, mangue, ananas et agrumes qui évite que ce rhum soit trop clinique. Ce New Yarmouth 2005, âgé de 20 ans en brut de fût, se présente comme une "bombe fruitée funky" qui reste équilibrée plutôt que sauvage. Plusieurs dégustateurs l'ont trouvé huileux et crémeux en bouche, avec une longue finale sèche, mentholée et boisée que certains auraient souhaité un peu plus longue.
La communauté dit- Gros funk esteré
- Fruits tropicaux mûrs
- Bémol : Finale un peu courte
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de The Whisky Jury New Yarmouth The Many Faces of Rum NYE/WM 2005 ?
Résumé par IA à partir de 38 avis de la communauté.
Jamaïcain funky banane-colle, huileux et équilibré Très apprécié des fans de funk : esteré, fruité et crémeux avec un 59,8 % bien intégré. Quelques-uns ont trouvé que le vieillissement continental rend la finale plus courte et plus sèche que prévu.
Profil aromatiqueFans du funk jamaïcain à haute teneur en esters qui adorent la colle, le vernis et les fruits trop mûrs
Débutants et tous ceux rebutés par les notes de solvant et la brûlure du brut de fût
Style & occasion: Tropical & funkyÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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38 avis communautaires
23 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 8 % des Jamaïque rhumsTop 21 % chez New Yarmouth
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de FischeJ
Super New Yarmouth. Les esters et la colle frappent direct. Mais c’est quand même fin, pas brutal ni sauvage. À côté, des notes fruitées et d’agrumes. En bouche, bien crémeux. Encore du fruit. Pas sauvage, tout est bien intégré. Une douceur agréable. Très bonne édition.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5911 31.10.2025 J'ai assisté au mariage de Tom et Barbli en Belgique et c'était un événement monstre avec une très belle fête le lendemain. C'est aussi une très bonne sortie et j'ai encore une fois réservé une bouteille pour moi. Une autre bombe de fruits avec une bouche bien équilibrée et naturellement douce. La finale est également très longue et fruitée avec une légère douceur épicée.
Avis de LukaŽiga
8,7 : Au nez, esters, colle et polish, vernis, bois toasté avec des noix, du massepain, des fruits tropicaux fermentés comme la banane et l'ananas, noix de coco, poire, mélasse fraîche, herbacé avec du foin, qui titille nos narines, assez dompté. À l'aération, la mélasse devient végétale, fleurie, le rhum s'ouvre, citron et fruits rouges s'invitent, le chêne est un peu résineux, doux avec de la pâtisserie, épicé avec du piment de la Jamaïque. 9,1 : En bouche, une meilleure histoire, l'attaque est médicinale avec des esters, des notes de menthol, colle, délicieux avec des fruits tropicaux trop mûrs comme la mangue, la noix de coco, la banane et les agrumes, certains confits, huileux avec du chêne toasté et de la pâtisserie, caramélisé, épicé avec du piment de la Jamaïque, doux avec du miel de mélasse, frais, fleuri, végétal avec une olive saumâtre. 9 : La finale est longue, sèche et tannique, équilibrée, fraîche avec une mélasse mentholée, fleurie, herbacée, légèrement sombre avec du thé noir, des notes d'eucalyptus, fruitée avec des fruits tropicaux, rouges et agrumes, le chêne est rôti, épicé, fumé.
Avis de SaibotZtar
Nez puissant, riche en esters et fruité... Ananas, banane, melon miel, agrumes bien marqués, un peu de menthol, vraiment funky. Légère douceur... le rhum s'étale immédiatement en bouche, bien fruité et funky... En finale, une amertume nette. Ici, on voit encore ce que signifie le vieillissement continental 😅😅 pas grand-chose en fait !! On parle de 20 ans et pourtant ce rhum frais et funky... c'est super mais pas du tout comparable à un vieillissement tropical...
Avis de Thunderbird
Ce New Yarmouth est assez intense et complexe. Au nez, les arômes fruités et sucrés dominent. En bouche, une puissante vague d'arômes boisés, épicés et de pâte à biscuits se déploie... accompagnée par des esters et des fruits tropicaux. Super, mais pour certains, ça peut être un peu trop. La finale est plutôt sur le côté épicé et amer.
Avis de Banana Joe
Comparaison directe des deux nouveaux New Yarmouth 2005. Au début, il y a un peu moins d'ester dans le TWJ, les arômes de fruits sont un peu plus prononcés, on remarque la banane qui manque dans le TBS. Au début, une note d'agrumes, dans l'ensemble légèrement plus acide que le TBS. Mais les nez se rapprochent avec le temps et je ne peux plus les distinguer à l'aveugle. En bouche aussi, les esters sont moins prononcés et le vin semble un peu plus fruité. Belle texture huileuse et crémeuse. La finale est longue dans les deux cas et l'alcool est parfaitement intégré. Dans l'ensemble, je trouve le TWJ un peu plus souple et équilibré et il a donc une petite longueur d'avance. Mais je pense que cela dépend de la forme du jour. Je suis content d'avoir une bouteille des deux.
Avis de Michael Schou
25-10-2025 - Taux 9.2 Il n'est pas surprenant que j'adore New Yarmouth. 1994 est l'année de New Yarmouth que je préfère par-dessus tout. Som 2005 avec plus d'âge commence à apparaître et ils sont vraiment géniaux. Nez de fruits tropicaux, de banane, d'ester et de chêne. Le goût suit très bien le nez. Toujours des fruits tropicaux, de l'ester, du méthanol et du chêne. Longue finale où dominent les fruits tropicaux, le chêne et les esters. 01-11-2025 - Note 9.1 06-11-2025 - Taux 9.2 05-12-2025 - Taux 9.0 12-12-2025 - Taux 8,9
Avis de alex
Attention grosse balle !!! Un des meilleurs NY que j’ai eu l’occasion de déguster !! Du fruit à gogo, un alcool hyper bien intégré, une longueur de dingue… à avoir ou à goûter absolument 😍😍 C’est une explosion en bouche ❤️❤️
Avis de Tschusikowsky
Super NY. C'est celui que je préfère dans la dégustation de 3 aujourd'hui. Ici, la banane est particulièrement mise en avant. En plus, ce rhum est beaucoup plus équilibré grâce à sa douceur, pas aussi sec. J'aime ça. Il est un peu plus "classique" jamaïcain, mais à un niveau élevé. Dans mes souvenirs, le Cave Guildive reste mon favori de l'année.
Avis de TheRhumhoe
Un New Yarmouth de grande envergure et plein de saveurs. Le nez est puissant, très fruité sur la banane, l’ananas et le citron. Les esters font parler leur puissance aux narines avec la colle et le vernis. Des arômes frais, boisés et mielleux viennent dans un deuxième temps pour donner de la profondeur olfactive. Un nez généreux et accueillant. L’attaqué en bouche est directe, huileuse, portée par des fruits jaunes exotiques bien mûrs (ananas, banane, fruit de la passion, maracuja). Les notes mielleuses sont plus présentes qu’au nez mais restent sur un plan secondaire aux côtés du bois et des épices, notamment le piment. Les esters embaument le palais sans le dénaturer. L’alcool est fabuleusement bien intégré dans ce profil très riche et aromatique. La finale est longue, les arômes se diversifient mais changent la personnalité du profil : le bouquet fruité et luxuriant en bouche laisse place à des notes plus herbeuses (eucalyptus, menthol), plus amères, plus tanniques et boisées. Cela change de ce qu’on peut voir sur ce Millésime. Un superbe travail de The Whisky Jury, qui offre une bouteille capable de rivaliser avec les autres New Yarmouth du genre.
Avis de Schnubbii
Au nez, un peu plus filigrane et un peu moins in your face par rapport au NY 2005 du Bottleshop dégusté en parallèle. Beau pamplemousse au nez. En bouche, également un peu plus filigrane, le Bottleshop est par contre un peu plus robuste. Le TWJ est plus rond, le Bottleshop un peu plus sauvage. Les deux sont de haut niveau. Au final, le TWJ est pour moi légèrement en tête, car il me semble aller encore un peu plus droit au but. Mais le Bottleshop n'a pas besoin de se cacher, les deux sont vraiment de superbes mises en bouteille de grande qualité.
Avis de TheJona'Spirits
👃 😋 ⛳ 🏅 Bombe d'esters funky, fruitée, tropicale, remplie de colle et de solvants. Parmi les meilleurs New Yarmouth 2005 à ce jour.
Avis de Jussi Piirainen
Au nez : Les esters, la colle, le vernis et les notes de vernis à ongles semblent être joliment équilibrés avec les fruits tropicaux. Les notes boisées donnent à ce rhum un corps bien vieilli. Au goût : Des notes de mangue au début. Puis les esters, la colle et d'autres notes fruitées apparaissent. La sensation en bouche devient un peu huileuse et le palais change un peu vers le côté plus sucré avec des notes de miel. Délicieux. Finale : Des esters, de la banane et des notes plus sucrées, peut-être de la pâte d'amande. Quelques notes de menthe et d'eucalyptus en arrière-plan. Finale de longueur moyenne. Est-ce mon premier rhum New Yarmouth ? Peut-être oui, donc je ne peux pas le comparer aux rhums New Yarmouth de 1994, mais c'est un rhum fantastique et je te recommande de l'essayer.
Avis de Jarek
Petit 2005 New Yarmouth Cross Tasting - novembre 2025 : Au même niveau que le Bottle Shop. Mais avec moins d'esters, de colle, de solvants, mais plus de douceur, de maturité et d'épices. Belle et longue finale.
Avis de Righrum
Même si je ne suis pas fan des NY à part celle de 1994, ce rhum me fait reconsidérer ma position. Estérifié et fruité à la fois au nez, avec aussi des épices et surtout du poivre qui s'échappent du verre (LROK 2010 HV, quelqu'un ?), et en bouche où ce rhum trouve une nouvelle dimension grâce à son côté huileux. Un chef-d'œuvre qui manque juste un peu de fraîcheur pour frôler la perfection.
Avis de Stijn Zino
Incroyable nez 🤤 Nouvelle dégustation et comparaison avec The Bottle Shop 2005. Celui-ci a plus de nez. Ils manquent tous les deux d'une longue finale, donc je baisse un peu ma note.
Avis de Alexander Rasch
Ce produit est frais et agréable à boire avec une belle combinaison d'eau et de fruits. Sur le bord de la mer, c'est directement avec de l'eau. La chute de la masse est là et elle contient des produits amers. Les notes sont beaucoup plus froides que celles qui ont été prises. Très doux au début avec un peu de rouille. Hier verliert er Punkte. En résumé, un trop-plein d'eau.
Avis de Jacques etdom
Autant au nez, qu en bouche, les esters sont bien présents, du fruit, des solvants, du massepain (mais bien moins que sur le 2009) et tres surprenant, un petit côté fraise en fin de bouche. Notes a approfondir.
Avis de Philip M. 🇧🇪
29/11/2025 : dégustation privée chez Olivier. Je n'ai pas encore beaucoup d'expérience avec New Yarmouth, mais celui-ci avait vraiment un goût bon et fruité. Je l'ai goûté vers la fin de la dégustation, donc je devrais peut-être le re-goûter avec un palais propre.
Avis de Александр Иванов
Nez : F*kn incroyable ! Beaucoup d'herbe, d'esters, de fruits, de solvants, de colle, de pommes, de bananes, d'ananas, de citrons, de bonbons, de sucre demerara. Quelques notes de noix de coco, de bois de santal, de marmelade et de fermenté. Bouche : grand équilibre. Bananes, mangue, notes sucrées de fruits trop mûrs, herbes de menthe. Un peu de baies. Arrière-goût : long, sec, eucalyptus, herbes, poires, menthe, bonbons. Absolument génial !
Avis de mandolin01
Très bon. Sacré puissance au nez et encore plus en bouche. Belle quantité d'esters avec plein de fruits qui prennent bien le palais. Une note de fraîcheur en finale avec un léger d'arôme fraise. Très bien mais costaud !
Avis de JB
Les Esters embaument la pièce dès l'ouverture de l'échantillon. Vernis et colle très présents au nez mais moins présents en bouche. Beaucoup de complexité, des fruits trop murs, des épices, du boisé.
Avis de EspritRhum
Rum riche en fruits et ester. L'alcool est bien intégré.
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33 bouteilles enregistrées par 25 collectionneurs.
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Combien la communauté a-t-elle payé pour The Whisky Jury New Yarmouth The Many Faces of Rum NYE/WM 2005 ?
La communauté a payé 199–212 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 200 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
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Détails sur The Whisky Jury New Yarmouth The Many Faces of Rum NYE/WM 2005
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par The Whisky Jury, à 59.8%.
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Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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