Savanna Savanna The Wild Island Edition - Grotte Marine 2009
Très apprécié pour son profil intense semblable à celui d'un cognac, ses couches de fruits tropicaux et son chêne affirmé. Un Savanna concentré et puissant qui récompense la patience dans le verre et apprécie son caractère de force de fût.
Les amateurs de rhums puissants, influencés par le cognac, qui apprécient le Savanna au fût, avec des fruits tropicaux, des noix et du chêne ferme, et qui n'ont pas peur d'une touche d'amertume et de chaleur.
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Quel est le goût de Savanna Savanna The Wild Island Edition - Grotte Marine 2009 ?
Un rhum tropical de savane à base de cognac
Si tu aimes les savanes intenses issues de fûts de cognac, cette bouteille s'appuie fortement sur ce mélange de fruits tropicaux, de noix et de bois - parfait si tu aimes ton rhum sec, puissant et concentré.
Les débutants, les personnes sensibles à un taux d'alcool élevé ou à un alcool fort, et les buveurs qui n'aiment pas l'amertume prononcée du chêne ou qui recherchent des profils plus doux et plus sucrés.
Quelle est la cote de Savanna Savanna The Wild Island Edition - Grotte Marine 2009 ?
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Savanna Savanna Lontan Straight Grand Arôme high ester Rhum 784,6 esters 2024
2024 Unaged 74,9%
À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 7 312 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
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Petite dégustation croisée Savanna avec évaluation immédiate, donc en bref : l'alcool terriblement mal intégré gâche beaucoup de choses.
Traduit automatiquementEnfin, ces nouveaux Savannas dans le verre. Au préalable, j'étais très déçu qu'ils ne soient disponibles que dans des lots hors de prix et, à mon avis, ils ne valent pas leur prix. Cela ne veut pas dire qu'ils sont mauvais, mais ils ne sont pas exceptionnels à mes yeux.
Traduit automatiquementDégustation d'un sample de 2cl. 🎨 Sombre, de cuivre profond à brun lisse. 👃 Première impression très cognacaise. Fruits secs, noix, pécan, épices, boisé typique, chocolat amer, cuir. Puis, beaucoup de fruits tropicaux sur un versant confit (un peu comme les pâtes de fruits), ananas, mangue, goyave, papaye, pomme-cannelle, mais aussi de la confiture de pomme et de coing. Un peu de vernis et de bonbons à la menthe viennent apportée un vent de fraîcheur à ce nez complet et sapide. 😋 Comme si on avait savamment mélangé du très vieux Cognac et du Rum. Beaucoup de saveurs du fût, des épices de cuisine, oléagineux grillés, du chocolat au piment, des pommes à la cannelle cuites dans du caramel salé. Fruits exotiques, plutôt confits, ananas rôti, notes de fruits secs. Légère fraîcheur mentholée. Bouche chaude et vive, concentrée et intense. ⛳ Longue, chaude, pimentée, légèrement amère. Fruits secs et confits, caramel chaud, noix, un peu de réglisse. 💡 Si vous aimez les eaux de vie de raisins, vous serez agréablement surpris par les caractéristiques de Cognac. Le vieillissement est maîtrisé et offre un profil plus complexe qu'il n'y paraît, avec des arômes et saveurs étagées.
Un nez qui sent bon le vernis frais, des légères notes fumées, et peut-être un peu soufrées. Y’a du fût! Avec de l’aération, de légère notes de viandes, une vibe un peu mezcal qui m’intrigue, un fond de caramel qui arrondit les angles. Il m’a rappelé ma première rencontrer avec le superbe embouteillage d’Excellence Rhum sorti au Rhum Fest Paris 2025 (lien). En bouche, plus gras que le #615, plus caramélisé, et globalement plus fruité. De l’ananas rôti, une belle dose de noix de macadamia, et une touche torréfiée-brûlée qui ajoutent un peu de relief. Finale, entre caramel au beurre salé & épices de cuisine. Il y a également un peu de noix, de fruits secs, et une amertume qui assèche légèrement le palais. Plus nuancé, que le #615 – mais pas forcément mon préféré, notamment parce que la noix, c’est pas trop mon truc 😉. Sans que ce soit gênant, j’irais volontiers rechercher ce peps et cette acidité du #615.
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