CoR Enmore Guyana 1994 VSG REV x Bar 1802 VSG REV
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2005 16yr 50,8%
À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 407 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Demerara mûr avec beaucoup de profondeur et une signature Enmore/REV claire. Au nez, des fruits noirs, du tabac, du thé et une fine épice herbacée. Complexe en bouche avec de la mélasse, des épices et un boisé marqué, mais déjà à la limite supérieure de ce que l'amertume permet. De ce fait, elle n'est pas aussi cohérente que d'autres représentants, mais la diversité aromatique et la longue maturation lui confèrent néanmoins un profil impressionnant et complexe malgré son faible ABV.
Traduit automatiquement#6283 25.01.2026 J'ai pris quelques échantillons en regardant une émission de cuisine indienne. Laisse-moi te dire que maintenant je sais d'où vient l'accent. Nez Rond, moyennement intense, bois, torréfaction légère, cuir, prune, anis, herbes, caramel léger, colle légère. Bouche Équilibrée, intense, huileuse, bois, torréfaction légère, terre, fruits secs, prune, moyennement sèche, cannelle, herbes légères, chocolat léger. Finale Très longue, sèche, bois, torréfié, chocolat léger, pruneaux, menthe légère. Verre vide Chocolat, caramel léger, herbes, tabac, cuir léger.
Traduit automatiquementPour moi, c'est plutôt l'un des représentants les plus faibles du REV 1994. Le boisé est certes limité malgré les doutes, mais l'alcool pourrait à mon avis être mieux intégré. Il ne peut malheureusement pas rivaliser avec mes favoris du millésime.
Traduit automatiquementDégusté au Bar1802. Profil REV 94 typique. Une vieille lotion après-rasage pour homme et des pruneaux secs. On peut le sentir pendant un certain temps... Les 48 % d'alcool passent bien, mais le goût est très sec et âpre. Il est ensuite très exigeant en bouche. Dans l'ensemble, c'est un vieux Demerara facile à boire. En tout cas, il est très bon.
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