Spirit Gallery Grays New Grove 100% Tropical 2015
Apprécié par TheJackDrop, Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓 & 30 autres
Pour les palais expérimentés : un New Grove mauricien à 60,3% brut de fût qui récompense l’attention avec des fruits jaunes mûrs, du cassis, du caramel et un bois élégant. Le triple vieillissement apporte de la profondeur ; 31 avis RumX saluent sa texture riche et huileuse.
- Fruité riche
- Épices boisées élégantes
- Excellente intégration du degré d'alcool
+9
Détails sur Spirit Gallery Grays New Grove 100% Tropical 2015
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Quel est le goût de Spirit Gallery Grays New Grove 100% Tropical 2015 ?
Agrégé à partir de 39 avis de la communauté.
Puissance intense, fruitée et boisée de New Grove Pour les palais expérimentés : un New Grove mauricien à 60,3% brut de fût qui récompense l’attention avec des fruits jaunes mûrs, du cassis, du caramel et un bois élégant. Le triple vieillissement apporte de la profondeur ; 31 avis RumX saluent sa texture riche et huileuse.
Explorateurs curieux de rhums de mélasse en brut de fût qui apprécient un équilibre entre fruits jaunes mûrs, cassis, fraîcheur mentholée et bois affirmé mais élégant, sans sucre ajouté.
Pour ceux qui sont sensibles à un degré d'alcool élevé, ou les amateurs recherchant des rhums très doux, faciles à boire, avec une influence boisée minimale et des notes fruitées classiques de New Grove bien en avant.
Quelle est la cote de Spirit Gallery Grays New Grove 100% Tropical 2015 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante — 8.4 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 100% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
Critiques de rhum
Une sélection des avis les plus populaires de notre communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de TheJackDrop
Clairement un profil New Grove réinventé, proche d’un jamaïcain au nez, ultra gras en bouche, presque guyanais en finale... Une vraie dégustation complexe, entre sucre, gourmandise, fruité, solvants, orangette et belles épices. Peut-être un tout petit peu en dessous sur la finale pour atteindre le 9,3. Superbe fût !
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
J'ai abordé la dégustation de ce rhum avec de grandes attentes, car il n'existe jusqu'à présent qu'une seule autre mise en bouteille (négligeable en raison d'une finition Islay) de cette année de distillation (RX16784). Mes attentes ont été... disons, peut-être pas déçues, mais surpris - pour le dire gentiment. Mais peut-être suis-je simplement trop gâté par des embouteillages fantastiques tels que RX2744 ou RX13444 des années 2009 et 2010, toujours fiables. En tout cas, même après la troisième dégustation (je ne me suis pas facilité la tâche, je ne voulais pas y croire), je ne trouve pas les marqueurs typiques de New Grove tels que l'abricot, la groseille ou la menthe, mais le distillat est carrément écrasé par un boisé trop puissant. Oui, le rhum semble huileux et l'alcool bien intégré, mais New Grove ? Non, je ne le reconnais pas. Conclusion : un rhum puissant, peu fruité, mais boisé et épicé, dont on prétend qu'il s'agit d'un New Grove... Si c'est vrai, il ne joue en tout cas pas dans la cour des grands.
Avis de Mirco
Un rhum mauricien mûr avec une signature Gray modérément claire, mais influencé par le stockage tropical. Le nez révèle de la vanille, du miel, des fruits jaunes mûrs et du bois, dans l'ensemble un peu plus fort et plus chaud que de nombreuses autres mises en bouteille de l'île Maurice. En bouche, des fruits doux, des épices et une note boisée légèrement sèche qui donne de la structure. Un peu trop alcoolisé pour une meilleure évaluation. Il semble solide, bien mûr, sans grands écarts vers le haut ou vers le bas.
Avis de Galli33
Wow - quelle bombe lancée par Spirit Gallery!!🤤😎 Chapeau🤙🏻 J'ai beaucoup apprécié ce rhum. Nez : Une généreuse corbeille de fruits mûrs, accompagnée d'un subtil soupçon de solvant, de noix de cajou et d'amandes grillées, le tout surmonté de délicats copeaux de chocolat noir. En bouche : Un menthol frais et une touche mentholée dès le début, comme la première bouchée d'un chewing-gum à la menthe. Viennent ensuite des couches de fruits variés et de douces notes de barrique. Le bois reste bien en arrière-plan et l'alcool est exceptionnellement bien intégré. Finale : Longue et délicieuse, avec des notes persistantes de menthe, de tabac à pipe et de pêches juteuses... tout simplement délicieux 🤤🤤🤤🤤.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#6378 21.02.2026 Je profite de quelques échantillons en écoutant de la bonne musique Trance. Merci pour les échantillons Henrik, tu es le meilleur. Quel rhum sympa avec un super prix. Fruité avec de jolis notes de solvants, un bon bois et une belle intégration du degré d'alcool. Il a besoin de reposer un moment pour vraiment s'ouvrir.
Avis de Djehey
Très cool ! Un beau mélange de fruits, de gourmandise et d'arômes du fût. Ce rhum est vraiment complet. En plus, l'alcool est bien intégré, il enveloppe toute la bouche et la finale est superbe. Pour le prix, c'est vraiment top !
Avis de zabo
Après une longue pause, je vois encore un Grays New Grove dans le verre. Grâce au Gunnars Mauritius Splits, j'ai pu profiter d'une certaine période de temps. Lors de la dernière visite de mes souvenirs, j'ai décidé de mettre en forme ces objets dans un champ de bataille solide.
Avis de alex
Dégustation calendrier de l’Avent #7 Il faut lui laisser une très longue aération, Une heure minimum Ça l’assagit Grandement C’est vraiment très bon, Une belle complexité, De beaux arômes, de cassis, caramel, vanille, pamplemousse Un peu d’épices et un très joli boisé Je me suis régalé C’est vraiment superbe 🤩
Avis de Martin Spooner
Au nez, il est alcoolisé mais pas piquant. Il a un petit goût de fruits rouges. Au palais, j'avais un peu peur de sa force à cause de la description. Mais il est maîtrisable. Il est intense et vraiment bon.
Avis de Skyfly
Un rhum puissant avec beaucoup de bois, d'épices et de caramel. Les notes typiques de Grays Marker comme le cassis, l'abricot et la menthe restent très en retrait. L'alcool est bien intégré, mais cette édition est loin des dernières sorties de Grays.
Avis de Schnubbii
Très beau New Grove, fruité et « juteux », avec une complexité moyenne, mais un profil très savoureux. Je le préfère au TDL 2009 de la même cuvée.
Avis de Jakob
Un peu trop d'alcool, qui marque trop le profil par ailleurs agréable - à part cela, on trouve de la menthe, du caramel, du bois, des épices, un peu de tabac et des fruits jaunes, donc une image gustative tout à fait typique de Grays. Une bonne édition de l'île Maurice, mais Grays la propose sous une forme nettement plus équilibrée.
Avis de Vidaa Wz
C’est treeeeeeeeees bon!!! Une couleur qui donne très envie un nez séduisant sur fruits jaunes et quelques notes de fruits rouges subtiles dans un second temps. L’aération (1h35) presque primordiale le laisse pleinement exprimer son potentiel. La bouche est moins gourmande, on perçoit de l’abricot, une certaine astreigence, et une aciditée appréciable. Une belle finale sur le sucre brun et le tabac
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
🥃 New Grove 2015 – 60,3% Sélectionné à l’unanimité lors d’une masterclass New Grove avec le Rhum Club Paris. 25 dégustateurs. Un seul fût qui met tout le monde d’accord. Ce brut de fût mauricien (10 ans 100% tropical) bénéficie d’un triple vieillissement atypique : Fût neuf français → Ex-Cognac → Ex-Whisky. Résultat ? Une gourmandise immédiate, puis des fruits cuits (poire, cassis, pamplemousse), avant un final sur les épices douces, un boisé élégant et une belle vanille. Intense, expressif, maîtrisé. 👉 30% des votes pour la bouteille de la soirée. Et clairement, un coup de cœur collectif.
Avis de Johannes
Un bon New Grove, qui est probablement devenu relativement rond grâce au fût de Cognac. Normalement, les New Groves ont plus de notes d'orange.
Achats de la communauté
57 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
Également sur la liste de souhaits de 20 membres.
À propos de la distillerie Grays
La distillerie Grays est située à Mauritius. Les rhums de Grays ont été examinés 2 615 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver — avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance — sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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