Swell de Spirits Clarendon V&B Exclusive Series 04 EMB 1995
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The Rum Mercenary & Kintra Clarendon Sample X The Clarendon Distillery 2006
2006 14yr 63,2%
À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 5 452 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Petite dégustation de 95 EMB X : comme on pouvait s'y attendre, c'est un rêve dans le verre. Pour moi, une harmonie parfaite entre le bois, le menthol et les fruits tropicaux, que l'on perçoit à différents degrés du nez à la finale. Par rapport à la RA, la finale est super harmonieuse et pas si sèche.
Traduit automatiquementProfil très sombre. Équilibre parfait entre le bois et le fruit, beaucoup moins amer que je ne le craignais. Les 24 ans de maturation tropicale rendent cette mise en bouteille très complexe. Au nez, il y a une note de chocolat et de menthe en arrière-plan, ce que je n'avais jamais vu auparavant. Si on lui laisse le temps nécessaire, il n'a pas besoin de se cacher derrière les autres EMB de 95. C'est une belle barrique que Mika a encore déterrée.
Traduit automatiquementAvec ses 30 ans d'âge, c'est le plus ancien EMB 95 dégusté jusqu'à présent. Couleur super foncée. Au nez, du butterscotch, du toffee, des fruits secs, un vieux fût, une légère fraîcheur mentholée. En bouche, du moka, beaucoup de vieux fûts et de tanins, plutôt sec en finale. Dans l'ensemble, il me manque un peu l'équilibre qui était encore bien présent dans les EMB 'plus jeunes' (plus de mangue, de papaye au nez). En bouche, il y a aussi beaucoup de fûts... mais cela reste bien sûr un très bon EMB 95 (en existe-t-il de mauvais ?).
Traduit automatiquement