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HoneyBatcher GmbH Bellevue Guadeloupe Rum 1998
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Orange amère, thé noir et une touche herbacée, presque médicinale – plusieurs dégustateurs mentionnent cette note de "pansement" sur une base de confiture d'abricot, citron vert et sucre brûlé. C’est un Bellevue 1998 de 28 ans d’âge de Guadeloupe à 54 %, et l’âge se ressent dans le bois et les épices qui restent équilibrés sans assécher. La plupart trouvent l’alcool magnifiquement intégré pour cette puissance.
La communauté dit- Alcool intégré
- Équilibre fruit et bois
- À noter : Note médicinale de pansement
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Quel est le goût de HoneyBatcher GmbH Bellevue Guadeloupe Rum 1998 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Rhum de dégustation Bellevue vieilli aux notes herbacées, orange et thé Très apprécié comme un Bellevue 98 de haute qualité – fruité, herbacé et bien vieilli avec une belle intégration de l’alcool. Quelques-uns trouvent que le fût est à la limite ou légèrement dilué, mais le sentiment général est très positif.
Profil aromatiqueFans de Bellevue vieilli avec une complexité herbacée et médicinale
Pas pour ceux qui cherchent un rhum simple et doux sans la note de pansement
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
21 des 48 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Clarendon Flensburg Rum Company The Bottle Shop EMB 19959,0/10 (75)243,39 €
Plus fruité
Hampden Rum Artesanal JMC Distillery C<>H 19908,8/10 (62)282,66 €
Mieux noté
Versailles Rumclub Private Selection Ed. 50 19909,0/10 (62)345,00 €
Que dit la communauté ?
48 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
22 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 48 notes, y compris celles sans texte.
Avis de DomM
Très joli Bellevue 98 cask. La qualité est très élevée comme on peut s’y attendre pour ce millésime. Plus du côté équilibré et fruité, avec des épices et/ou du bois présents mais sans être envahissants. Excellent rhum.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#6324 06/08.02.2026 Ma première visite au Village à Nuremberg et ce fut une très agréable surprise. Je reviendrai sans aucun doute car il y a largement assez de rhum à déguster. Ce rhum est très agréable et bien équilibré. Un bois léger avec un mélange d'orange et de prune qui se marie bien avec une légère menthe, un peu de caoutchouc et d'olive. Il y a une très légère note de miel en arrière-plan. L'équilibre général est excellent.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Je n'aurais pas cru qu'on retrouverait et embouteillerait encore quelque chose de ce lot désormais légendaire de 1998, mais c'est arrivé – et comment ! Ce rhum convainc sur toute la ligne. Pour moi, il a un énorme potentiel de lèche-lèvres du début à la fin (même le verre vide après l'avoir bu !), probablement grâce à cet incroyable arôme de fruits jaunes concentrés (confiture d'abricots). J'aime beaucoup les rhums d'Isautier et au début, face à cette note fruitée écrasante, j'ai cru avoir un Isautier dans le verre. Mais assez fait saliver, vous devez goûter la dernière trouvaille géniale de Fabian vous-mêmes (je sais de source sûre que d'autres bouteilles seront bientôt disponibles 😎). Le palais paysan dans sa simplicité dit en tout cas : Du grand cinéma ! Ah oui, les amis du sport, et pour moi ce n'est pas un Agricole au goût, mais clairement un rhum de mélasse (il paraît qu'il y a encore des sceptiques ...). 😉
Avis de zabo
Edit : je ne l'ai pas goûté qu'une seule fois. Et mon verdict, wow, ce rhum est délicieux. Comme on pouvait s'y attendre, le millésime 98 est de très haute qualité. Heureusement que Fabi est tombé sur ce fût. Et même sans pot-de-vin, je rehausse ma note. Très bon.
Avis de Timo Groeger
Hanse Spirit Hambourg février 2026. Et puis ce super Honey Batcher de Fabi :) Vraiment un rhum délicieux, vraiment wow ce truc, un très bon rhum, probablement distillé à partir de mélasse (merci Gunnar). Très végétal et frais, comme la plupart de là-bas.
Avis de crazyforgoodbooze
Sehr gelungener Guadeloupe 98. Beaucoup d'agrumes, de la schokolade, du Mokka et du Meersalz avec du Kakao, un peu de Lavendel et de Minze, de l'Orangenmarmelade et de la Vanille... un mélange parfait de saveurs et d'alcools qui s'intègre parfaitement. Schönes Ding !
Avis de Frank
Après quelques dégustations cette semaine — toutes bonnes, mais pas exceptionnelles — j'avais besoin d'un coup de maître pour le week-end. Et celui-ci en est un. 28 ans, Bellevue 98. D'abord Sebastian, puis Fabian sont tombés sur un fût exceptionnel. Nez : joliment complexe et intense, mais aussi délicat. En premier plan, cette note médicinale typique pour moi, qui me rappelle les pansements frais ou les bandes de gaze. Derrière, des fruits avec du citron vert, kumquat, fruit de la passion et cassis. En plus, une douceur agréable de sucre brûlé ou caramel. Avec le temps, viennent des herbes, du bois, un peu d'acidité boisée ainsi que de la camomille et, à une inspiration plus profonde, un soupçon d'olive. Varié et plaisant. 8,9 Bouche : d'abord une attaque salée-amère, zeste de citron vert. Puis arrive rapidement la note médicinale de pansement. Quand tout cela s'est un peu calmé, les herbes, le thé noir, la noix de pécan et le cumin prennent leur place. En finale, foin et camomille… et toujours le pansement. Puissant, équilibré, agréable. 8,9
Avis de Skyfly
Super rhum où les arômes de fruits et de bois, ainsi que le sucre brûlé, la menthe et le thé noir s'harmonisent parfaitement. Les agrumes variés s'accordent à merveille avec la prune et la pêche. L'alcool est très bien intégré. Cependant, il me manque quelque chose pour une note exceptionnelle.
Avis de Jussi Piirainen
En train de revoir mes dégustations du German Rum Festival 2026. Peut-être pas les notes les plus précises, mais je dois dire que ce rhum était l'un de mes préférés dégustés au festival et j'ai acheté une bouteille dimanche. Au nez : notes d'écorce d'orange, chocolat. Épices. Caramel léger. Notes de cerise. Notes légèrement torréfiées. Notes herbacées à l'ouverture du rhum. Goût : Intense. Fruité. Cerise acide en note principale. Notes d'écorce d'orange. Notes boisées. Notes de chocolat quand tu gardes un peu le rhum en bouche. Notes herbacées et mentholées qui arrivent à la fin. Finale : Notes herbacées, légèrement mentholées. Notes fruitées légères. Se termine sec avec des notes de thé. Un truc superbe
Avis de mto75
Fait partie de la lignée des excellents Bellevue 98. Je dois absolument le comparer directement avec le Nobilis (que j'avais noté 89 points).
Avis de Jarek
Messebewertung Nürnberg The Village 2026 : Le premier rhum de la journée et, en même temps, une expérience enrichissante ! Très léger, bien intégré, pas trop d'alcool pour l'âge. J'aime les notes de Kräutern et le tee-shirt noir.
Avis de cigares
Rhum goûté au GRF à Berlin en 2026. Un nez riche et sombre avec des côtés rôti, herbes sèches et plastique chaud. Un bois bien marqué sans être envahissant et des fruits avec du pamplemousse cuit au miel. En bouche c’est le côté herbacé qui ressort en premier aussitôt rejoint par les agrumes amers et le bois lourd qui apporte un côté sombre. La finale est longue, équilibrée et elle aussi sombre avec des agrumes, des herbes sèches et du bois.
Avis de Master P
Très joli Bellevue 98-fût. La qualité est, comme on pouvait s'y attendre pour ce millésime, très élevée. Plutôt équilibré et fruité, avec des épices et/ou du bois présents mais sans être envahissants. Un rhum passionnant avec un caractère bien à lui.
Avis de Johannes
Bon profil Bellevue, mais il semble un peu dilué. Je dois le comparer avec d'autres Bellevue…
Avis de Joachim Guger
Étiquette géniale !! Le nom est bien mérité, beaucoup de miel. Herbes, caramel, légère épice. Agrumes et végétal. Bonne puissance. En bouche, beaucoup d'orange et d'herbes. Super finale. Longue et chaleureuse. Encore des herbes, des oranges et des épices. Super 98 Bellevue. Merci beaucoup à Bonn !
Avis de Agricoler
Super Bellevue avec une influence du fût incroyable. Pour moi, c'est juste à la limite. Dans l'ensemble, une super combinaison d'agrumes et de notes végétales comme la côte de la mer Noire et la menthe. Une belle épice bien présente est bien sûr aussi au rendez-vous.
Avis de Schnubbii
Beau nez fruité-végétal avec de légères notes de miel. Cela se poursuit au palais de manière encore plus intense et complexe, avec en plus du miel et des notes végétales une belle épice. Assez de profondeur tout en restant accessible, pour ne pas être trop académique et rester relativement facile à boire. Belle équilibre ! C'est vraiment un plaisir sans être écrasant. Une super mise en bouteille encore une fois, qui s'intègre bien dans la série des "Honey Batcher" par son profil.
Avis de Dirk Becker
Impressionnant, complexe, tout est bien intégré, c'est vraiment un plaisir. Malgré son âge respectable, il n'est pas trop boisé ! La finale ne s'arrête jamais, WOW
Avis de Tomdutchman
Rhum puissant. Mais à mon avis, les 54% sont bien intégrés. Caramel et vanille sont pour moi les arômes les plus forts au nez. Le caractère médical du Leukoplast n'est pas exagéré et s'accorde bien avec le reste des saveurs. La légère note de chêne et même de bourbon en font une belle goutte. Pas trop complexe mais assez intéressant et équilibré.
Avis de Buddudharma
Solide Bellevue 98. Pour moi, c'est déjà à la limite côté vieillissement, il y a des fûts plus équilibrés et aussi plus expressifs. L'intégration de l'alcool est top.
Avis de Jo Hoo
GRF 2026 : Un joli '98, complexe et bien équilibré.
Avis de Richard Krupa
Couleur marquée, nez légèrement citronné prononcé, goût légèrement amer, intéressant
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
HoneyBatcher GmbH Bellevue Guadeloupe Rum 1998 aux enchères en cours
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Détails sur HoneyBatcher GmbH Bellevue Guadeloupe Rum 1998
À propos de la distillerie Bellevue
La distillerie Bellevue est située à Guadeloupe. Les rhums de Bellevue ont été examinés 1 463 fois avec une moyenne de 8,5/10.
Vers Bellevue ›À lire dans le guide RumX
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Velier Isautier Small Batch 2007
Définis un prix cible dans l'appli et on te préviendra dès que le rhum sera disponible à ce prix chez l'un de nos partenaires. Ça marche pour tous les rhums de ta liste de souhaits.
Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX ›Chaîne YouTube (en allemand, sous-titrée en français)
