Don Papa Quincentennial Edition (2025 Release)
Détails sur Don Papa Quincentennial Edition (2025 Release)
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À propos de la distillerie Bleeding Heart Rum Company
La distillerie Bleeding Heart Rum Company est située à Philippines. Les rhums de Bleeding Heart Rum Company ont été examinés 2 422 fois avec une moyenne de 7.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Wow ! Je suis époustouflé par cette intensité et cette complexité ! Après le Rare Cask et le premier Quincentennial, je ne m'attendais plus à une montée en puissance, mais cette édition est soit à la hauteur, soit un poil plus excitante. Au nez, de magnifiques arômes de bois, fruits secs, cerise, chocolat noir, cuir et noix se déploient rapidement. Les notes torréfiées mènent parfaitement à la réglisse, caramel brun, cardamome et épices de pâtisserie. En bouche, une douceur agréable s'exprime d'abord, puis évolue vers des fruits secs, bois, cacao, cuir, clou de girofle et vanille. Réglisse, noix grillées, caramel noir, herbes, pain aux fruits et café complètent ce spectacle aromatique intéressant. La finale longue et intense présente de belles notes de fût. Bois, prune séchée, figues sèches, cuir, espresso, notes torréfiées et cacao se mêlent maintenant au caramel brun, thé noir et touches florales. J'ai parfois eu des associations avec Trinidad, Guyana et Maurice. Ce rhum me plaît énormément. Comment on peut tirer une telle complexité d'un blend de 7 et 10 ans, c'est un mystère pour moi. Une recommandation sérieuse pour tous ceux qui aiment le bon rhum, et le prix actuel de la bouteille est un cadeau. 😃
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