Velier Caroni Heavy Trinidad Rum (Juuls Vin & Spritis) HTR 2000
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Velier Caroni 37th Release Heavy Trinidad Rum Guyana Stock HTR 1994
Trinité 1994 23yr 59%
À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 10 026 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Nez : J'ai d'abord pensé à du caramel et du toffee, c'est un monstre d'ester. De la colle, de l'acétone, de la menthe, quelques fruits fétides, mais aussi clairement ces arômes sales de Caroni que nous adorons tant ! A côté de cela, on trouve des graines de fenouil et du fenouil, du chêne, du céleri, des arômes de torréfaction, du goudron, du vieux caoutchouc et du chocolat imbibé d'huile. Wow ! Un vin extrêmement bon. Bouche : Très agressif et direct. Les graines de fenouil sont toujours présentes, nous avons droit à un Caroni typique (goudron, caoutchouc brûlé, métal rouillé), à une bonne tasse de café et à un chocolat de grande qualité. Vers la fin, il y a même une note légèrement sucrée qui me rappelle le massepain. Finale : Relativement longue avec les esters, le chêne, la menthe/le menthol, les épices du fût et quelque chose de proche de la bergamote. C'est fou à quel point ces années 2000 sont différentes et, dans une certaine mesure, aléatoires. 93/100
Traduit automatiquementSuperbe note de caoutchouc. Mais manque un peu de profondeur au nez. En bouche, très bon, sans être excitant.
Traduit automatiquementCelui-ci a été une sorte de déception pour moi. L'alcool est mal intégré et domine tout le profil.le nez est caroni mais le palais n'est pas à la hauteur de ce qu'il est. J'ai essayé de boire une gorgée après 30 minutes mais ça brûlait toujours autant. Après 90 minutes, il était encore alcoolisé, donc vous aurez besoin d'eau pour celui-ci.L'alcool est mal intégré et domine tout le profil.Le nez est caroni mais le palais ne correspond pas du tout au nez.Le rapport qualité-prix n'est pas bon.
Traduit automatiquement