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Velier Appleton Hearts Collection (2025 Edition) 1999
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Les avis sont vraiment partagés sur ce Appleton 26 ans. Tout le monde s'accorde à dire que le nez est superbe – fruits secs, épices, résine, une touche de menthe – mais la bouche devient très boisée et asséchante, avec des notes herbacées de noix de cola et une chaleur qui met du temps à se calmer. Laisse-le une heure dans le verre et il s'ouvre. Des esters sombres, épicés et tropicaux en dessous, mais le bois domine.
La communauté dit- Beau nez complexe
- Épices tropicales et esters
- À noter : Très boisé, asséchant
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Velier Appleton Hearts Collection (2025 Edition) 1999 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Vieux Appleton boisé et épicé qui a besoin d'air Super nez, chêne tannique sérieux en bouche. Plusieurs trouvent l'alcool mal intégré et le bois trop lourd ; les fans le qualifient de complexe et satisfaisant une fois qu'il a respiré pendant une heure.
Profil aromatiqueBuveurs expérimentés qui aiment les pot still jamaïcains fortement vieillis en tropical, avec un bois très présent
Ceux qui sont rebutés par un bois tannique fort ou un alcool chaud et mal intégré
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
15 des 25 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
25 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
18 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 25 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
L'avis positif le plus utile
Alors, après avoir eu ce rhum dans le verre hier et qu'il ne m'ait pas convaincu de manière surprenante, il fallait bien que je le goûte à nouveau aujourd'hui, et cette fois-ci face à l’"ancien" Appleton 1999 (RX7801). Et maintenant, après la dégustation, je reste (presque) sur mon verdict d’hier : RX26144 est un rhum solide pour les initiés, mais malheureusement il a non seulement un problème d’acidité en bouche (bois humide), mais aussi l’alcool n’est pas très bien intégré. Très différent en revanche, RX7801 : équilibré, parfaitement "motorisé", avec une superbe et rare note de genièvre ainsi que de fenouil (?) – des herbes comme je les aime dans le rhum. Essayez vous-mêmes ces deux rhums en les comparant, vous comprendrez peut-être pourquoi le "nouveau" Appleton 1999 ne me convainc pas autant qu’on pourrait s’y attendre au vu des caractéristiques.
Avis de crazyforgoodbooze
L'avis mitigé le plus utile
Je le préfère nettement à l'ancien 1999. Toujours clairement du côté boisé, moisi et herbacé, mais avec plus de fruits secs, moins d'acidité boisée et un peu plus de profondeur et d'épices. L'alcool pourrait être un peu mieux intégré, mais dans l'ensemble, c'est une nette amélioration par rapport à l'ancien embouteillage 1999. Ce ne sera quand même pas mon favori de la série Hearts. 😄 Surtout cette note de genièvre, d'herbes et de résine d'arbre me dérange vraiment beaucoup. Désolé.😄
Avis de zabo
J'attendais avec impatience ce nouveau Appleton Hearts 99. D'une certaine manière, il est un peu différent de ce dont je me souviens des autres de la série. Je trouve cependant qu'il lui faut pas mal de temps pour se développer, car il est un peu alcoolisé. Après un bon moment, il est enfin prêt.
Avis de RumTaTa
Nez, mélange bien équilibré d'esters doux, de fruits secs, d'épices et d'influence du fût. Bouche : alcoolisée, fruits secs, esters faibles à nouveau, épices et influence du fût. Finale : marquée par le fût, fruits secs, épices. Le rhum est bon, super équilibré, pour mon goût presque trop homogène et l'alcool, à mon avis, pas bien intégré. Les esters m'ont agréablement surpris, je ne connaissais pas ça chez Appleton.
Avis de Skyfly
Après un long moment d'attente (dont ce rhum a vraiment besoin à cause de son degré d'alcool), un large éventail de fruits tropicaux, une douceur agréable, un bois intense et diverses épices se dévoilent - à chaque verre, tu découvres quelque chose de nouveau. J'ai hâte de voir comment la bouteille ouverte va faire évoluer ce rhum.
Avis de Johannes
Boisé limite, esters tropicaux, très légers fruits, notes dominantes de menthe. Je dois le comparer avec les autres Appleton. Pour l'instant, après quelques rhums plutôt moyens, celui-ci me semble étonnamment bon…
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Détente avec quelques échantillons après une belle journée de travail et une marche rapide jusqu'à la maison. Je regarde Gold Rush sur HBO. Un profil très rafraîchissant avec des fruits, du chocolat, des épices, du bois rôti, des noix, du sec, du sel, du chocolat, du caramel, des esters, des herbes.
Avis de Leo Krüper
Beau Appleton, très puissant et épicé. Profil sombre avec beaucoup d'alcool. Super nez.
Avis de Joachim Guger
D'abord, une couleur magnifique, avec des stries huileuses. Une nette ressemblance avec la version précédente. Du vernis et de la colle, ce sont les valeurs plus élevées de congénères par rapport au 1999.1. Dans l'ensemble, plus épicé, complexe et profond, mais moins fondu. Même après 90 minutes, il n'est pas encore complètement ouvert, alors on ajoute quelques gouttes 💧. Maintenant plus frais, avec de la menthe et du chocolat. En bouche, très boisé et astringent. 1984 pointe le bout de son nez. Finale courte. Herbes et épices. Un nez superbe, mais ensuite trop boisé. Le 1999.1 est clairement plus agréable à déguster. En accompagnement sur la platine : Updown Top Ranking / Althea & Donna
Avis de Serge
Dans l'ensemble, il ne répond pas à mes attentes. En plus d'une intégration de l'alcool suboptimale, les esters me paraissent presque trop présents pour un Appleton. Mais ce n'est que mon goût personnel. À mon avis, il n'a pas été mis en bouteille parce que le rhum s'était bien développé, mais simplement parce qu'il était là. C'est un bon rhum, mais rien d'exceptionnel.
Avis de Mentalo
La deuxième édition de la série Hearts 1999. Ce ne sera pas mon millésime préféré et il a besoin d'un peu de temps dans le verre. Mais ensuite, on obtient une édition complexe qui, comme la première édition 1999, ne correspond pas à mon goût personnel. Cependant, on découvre un jeu d'équilibre entre une note boisée amère, une douceur agréable, des herbes, des épices et une subtile touche de fruits tropicaux. Probablement que c'est la note herbacée plus dominante (surtout en finale, où je ne perçois plus que du bois, des herbes, et peut-être de la noix de kola) qui ne m'a pas vraiment plu.
Avis de Buddudharma
J'aime vraiment beaucoup. Profil sombre, mais étonnamment vivant, sans amertume gênante. Épices, notes fruitées légères ainsi qu'une touche de pétrole qui s'intègre bien. L'intégration de l'alcool est impressionnante. Seul le final un peu banal empêche une note au-dessus de 90.
Avis de F.L.O.
Probablement le premier Appleton qui me parle vraiment. Épicé, sec, fruité, boisé... L'alcool est super bien intégré. L'alcool est très bien intégré, mais il faut lui laisser un peu de temps, sinon l'alcool est trop présent.
Avis de Necron
Honnêtement, celui-ci a été un vrai voyage. D'abord, ce rhum est doux et puissant - ne le prends pas à la légère. Passons à la dégustation. Le nez est franchement sucré et alcoolisé, mais il y a aussi beaucoup d'arômes boisés. J'ai été impressionné car c'est la première fois que je sens vraiment le bois. La dégustation est une autre aventure. L'alcool est très, très fort ici, et les saveurs en dessous sont tout aussi dominantes. Le mélange d'épices et de sensations sucrées s'harmonise parfaitement pour laisser une impression très longue durée. Quand je dis qu'il dure, c'est le premier rhum qui laisse un vrai goût pendant plus de quelques minutes. Je ne recommanderai ce rhum qu'aux amateurs de rhum. C'est en tenant compte du prix par bouteille et de la valeur qu'il offre. Pense aussi à utiliser un distributeur de bouchons en liège - la bouteille n'est pas très bien conçue pour verser (j'ai gaspillé un verre pour en verser deux).
Avis de Brezeljosef
Super rhum avec une note boisée prononcée.\n\nNez avec les notes d'esters attendues, fruits secs et bois. En bouche, cuir, encore du bois et des fruits secs, noisette et une pointe de cardamome. Finale extrêmement longue avec caramel, banane, raisin et tabac.
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 2025. Avec un 8,7 sur 10, c'est parmi ce que j'ai eu de mieux dans mon verre.
Avis de Greg G
C'est exactement ce que je recherche dans un Appleton. Des notes fruitées et épicées bien marquées qui s'intègrent parfaitement avec l'âge et le bois. Il a besoin d'un bon moment pour s'aérer, et je trouve que le bois est vraiment la saveur la plus forte ici (ce qui ne devrait pas surprendre vu la durée de vieillissement tropical), mais pour la niche qu'il occupe, je trouve que c'est l'une des éditions les plus satisfaisantes. Est-ce que je l'achèterais à nouveau pour le prix ? Probablement pas. Mais c'est une super bouteille à avoir dans la collection et vers laquelle je me tournerai quand j'en aurai vraiment envie.
Avis de Alexander Rasch
Décomposé par le bois. Le nez me plaît bien et est nettement plus agréable que l'ancien millésime 1999. En bouche, beaucoup de bois, d'amertume et d'herbes. J'ose une association avec une liqueur d'herbes. L'alcool est étonnamment mal intégré. Ce rhum reste alcoolisé et très sec. Je n'ai jamais été fan du Hearts 1999. C'est une continuation cohérente de l'orientation gustative de ce millésime. Ce n'est pas mon truc. Edit : après deux heures dans le verre, c'est nettement mieux et l'alcool laisse le rhum un peu se déployer. Donc nettement revalorisé. Mais au final, ce n'est quand même pas vraiment convaincant.
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Velier Appleton Hearts Collection (2025 Edition) 1999 aux enchères en cours
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La communauté a payé 273–339 €.
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31 achetées · 27 dégustées · 45 liste de souhaits · au
Détails sur Velier Appleton Hearts Collection (2025 Edition) 1999
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Velier, à 63%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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