Velier Appleton Hearts Collection (2025 Edition) 1999
Apprécié par zabo, Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓 & 13 autres
Pour palais expérimentés : un Appleton Hearts de 26 ans à 63%, au caractère sombre, boisé et épicé, avec des esters tropicaux doux et des fruits secs. Les membres de RumX louent sa profondeur et son équilibre, surtout après un long temps d'aération.
Agrégé à partir de 18 avis de la communauté.
- Influence boisée profonde
- Profil d'épices complexe
- Excellent rapport qualité-prix
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Christoph Fröhlich
Magazine Stern Détails sur Velier Appleton Hearts Collection (2025 Edition) 1999
Quel est le goût de Velier Appleton Hearts Collection (2025 Edition) 1999 ?
Agrégé à partir de 18 avis de la communauté.
Appleton sombre et boisé pour buveurs expérimentés Pour palais expérimentés : un Appleton Hearts de 26 ans à 63%, au caractère sombre, boisé et épicé, avec des esters tropicaux doux et des fruits secs. Les membres de RumX louent sa profondeur et son équilibre, surtout après un long temps d'aération.
Les amateurs de rhum expérimentés qui apprécient un pot still jamaïcain brut de fût, vieilli longtemps, avec des notes boisées puissantes, des épices, des fruits secs et une pointe d'esters tropicaux, et qui n'hésitent pas à payer pour une édition limitée.
Les débutants, ceux sensibles à un degré d'alcool élevé ou à un bois lourd, et les amateurs de bon rapport qualité-prix qui cherchent un rhum de dégustation facile et doux plutôt qu'une bouteille de collection puissante et boisée.
Quelle est la cote de Velier Appleton Hearts Collection (2025 Edition) 1999 ?
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Critiques de rhum
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Sur la base de 18 notes
Avis de zabo
J'attendais avec impatience ce nouveau Appleton Hearts 99. D'une certaine manière, il est un peu différent de ce dont je me souviens des autres de la série. Je trouve cependant qu'il lui faut pas mal de temps pour se développer, car il est un peu alcoolisé. Après un bon moment, il est enfin prêt.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Alors, après avoir eu ce rhum dans le verre hier et qu'il ne m'ait pas convaincu de manière surprenante, il fallait bien que je le goûte à nouveau aujourd'hui, et cette fois-ci face à l’"ancien" Appleton 1999 (RX7801). Et maintenant, après la dégustation, je reste (presque) sur mon verdict d’hier : RX26144 est un rhum solide pour les initiés, mais malheureusement il a non seulement un problème d’acidité en bouche (bois humide), mais aussi l’alcool n’est pas très bien intégré. Très différent en revanche, RX7801 : équilibré, parfaitement "motorisé", avec une superbe et rare note de genièvre ainsi que de fenouil (?) – des herbes comme je les aime dans le rhum. Essayez vous-mêmes ces deux rhums en les comparant, vous comprendrez peut-être pourquoi le "nouveau" Appleton 1999 ne me convainc pas autant qu’on pourrait s’y attendre au vu des caractéristiques.
Avis de Skyfly
Après un long moment d'attente (dont ce rhum a vraiment besoin à cause de son degré d'alcool), un large éventail de fruits tropicaux, une douceur agréable, un bois intense et diverses épices se dévoilent - à chaque verre, tu découvres quelque chose de nouveau. J'ai hâte de voir comment la bouteille ouverte va faire évoluer ce rhum.
Avis de RumTaTa
Nez, mélange bien équilibré d'esters doux, de fruits secs, d'épices et d'influence du fût. Bouche : alcoolisée, fruits secs, esters faibles à nouveau, épices et influence du fût. Finale : marquée par le fût, fruits secs, épices. Le rhum est bon, super équilibré, pour mon goût presque trop homogène et l'alcool, à mon avis, pas bien intégré. Les esters m'ont agréablement surpris, je ne connaissais pas ça chez Appleton.
Avis de Johannes
Boisé limite, esters tropicaux, très légers fruits, notes dominantes de menthe. Je dois le comparer avec les autres Appleton. Pour l'instant, après quelques rhums plutôt moyens, celui-ci me semble étonnamment bon…
Avis de Leo Krüper
Beau Appleton, très puissant et épicé. Profil sombre avec beaucoup d'alcool. Super nez.
Avis de crazyforgoodbooze
Je préfère nettement celui-ci à l'ancien millésime 1999. Toujours clairement du côté boisé, mais avec plus de fruits secs, moins d'acidité boisée et un peu plus de profondeur et d'épices. L'alcool pourrait être un peu mieux intégré, mais dans l'ensemble, c'est déjà une nette amélioration par rapport à l'ancienne édition 1999. Ce ne sera quand même pas mon favori dans la gamme Hearts. 😄
Avis de Mentalo
La deuxième édition de la série Hearts 1999. Ce ne sera pas mon millésime préféré et il a besoin d'un peu de temps dans le verre. Mais ensuite, on obtient une édition complexe qui, comme la première édition 1999, ne correspond pas à mon goût personnel. Cependant, on découvre un jeu d'équilibre entre une note boisée amère, une douceur agréable, des herbes, des épices et une subtile touche de fruits tropicaux. Probablement que c'est la note herbacée plus dominante (surtout en finale, où je ne perçois plus que du bois, des herbes, et peut-être de la noix de kola) qui ne m'a pas vraiment plu.
Avis de Alexander Rasch
Décomposé par le bois. Le nez me plaît bien et est nettement plus agréable que l'ancien millésime 1999. En bouche, beaucoup de bois, d'amertume et d'herbes. J'ose une association avec une liqueur d'herbes. L'alcool est étonnamment mal intégré. Ce rhum reste alcoolisé et très sec. Je n'ai jamais été fan du Hearts 1999. C'est une continuation cohérente de l'orientation gustative de ce millésime. Ce n'est pas mon truc. Edit : après deux heures dans le verre, c'est nettement mieux et l'alcool laisse le rhum un peu se déployer. Donc nettement revalorisé. Mais au final, ce n'est quand même pas vraiment convaincant.
Avis de Buddudharma
J'aime vraiment beaucoup. Profil sombre, mais étonnamment vivant, sans amertume gênante. Épices, notes fruitées légères ainsi qu'une touche de pétrole qui s'intègre bien. L'intégration de l'alcool est impressionnante. Seul le final un peu banal empêche une note au-dessus de 90.
Avis de Necron
Honnêtement, celui-ci a été un vrai voyage. D'abord, ce rhum est doux et puissant - ne le prends pas à la légère. Passons à la dégustation. Le nez est franchement sucré et alcoolisé, mais il y a aussi beaucoup d'arômes boisés. J'ai été impressionné car c'est la première fois que je sens vraiment le bois. La dégustation est une autre aventure. L'alcool est très, très fort ici, et les saveurs en dessous sont tout aussi dominantes. Le mélange d'épices et de sensations sucrées s'harmonise parfaitement pour laisser une impression très longue durée. Quand je dis qu'il dure, c'est le premier rhum qui laisse un vrai goût pendant plus de quelques minutes. Je ne recommanderai ce rhum qu'aux amateurs de rhum. C'est en tenant compte du prix par bouteille et de la valeur qu'il offre. Pense aussi à utiliser un distributeur de bouchons en liège - la bouteille n'est pas très bien conçue pour verser (j'ai gaspillé un verre pour en verser deux).
Avis de Greg G
C'est exactement ce que je recherche dans un Appleton. Des notes fruitées et épicées bien marquées qui s'intègrent parfaitement avec l'âge et le bois. Il a besoin d'un bon moment pour s'aérer, et je trouve que le bois est vraiment la saveur la plus forte ici (ce qui ne devrait pas surprendre vu la durée de vieillissement tropical), mais pour la niche qu'il occupe, je trouve que c'est l'une des éditions les plus satisfaisantes. Est-ce que je l'achèterais à nouveau pour le prix ? Probablement pas. Mais c'est une super bouteille à avoir dans la collection et vers laquelle je me tournerai quand j'en aurai vraiment envie.
Avis de Joachim Guger
D'abord, une couleur magnifique, avec des stries huileuses. Une nette ressemblance avec la version précédente. Du vernis et de la colle, ce sont les valeurs plus élevées de congénères par rapport au 1999.1. Dans l'ensemble, plus épicé, complexe et profond, mais moins fondu. Même après 90 minutes, il n'est pas encore complètement ouvert, alors on ajoute quelques gouttes 💧. Maintenant plus frais, avec de la menthe et du chocolat. En bouche, très boisé et astringent. 1984 pointe le bout de son nez. Finale courte. Herbes et épices. Un nez superbe, mais ensuite trop boisé. Le 1999.1 est clairement plus agréable à déguster. En accompagnement sur la platine : Updown Top Ranking / Althea & Donna
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À propos de la distillerie Appleton Estate
La distillerie Appleton Estate est située à Jamaica. Les rhums de Appleton Estate ont été examinés 4 040 fois avec une moyenne de 7.8/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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