Rolling Fork Spirits A.F.D. Dominican Republic 6 Year 2018
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Avis de Ysmir
Versé d'une bouteille ouverte depuis environ un an et encore remplie à 75 %. C'est une édition intéressante de Rolling Fork, et ma première expérience avec un rhum dominicain sans additifs. Clairement influencé par le fût, mais ça fonctionne bien — plein de clou de girofle, cannelle et cardamome. Il est bien intégré, mais la finale est plutôt courte. Dans l'ensemble, ce rhum dépasse ce que je pensais possible pour un rhum dominicain.
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Détails sur Rolling Fork Spirits A.F.D. Dominican Republic 6 Year 2018
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Rolling Fork Spirits, à 56,8%.
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