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Spirit of the day Caroni Trinidad Only, Birthday #1 1997
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À déguster pur, c’est un Caroni "sale" qui offre quand même du fruit — goudron, caoutchouc et fumée de vieux garage en premier plan, puis des baies très foncées et des fruits tropicaux trop mûrs en dessous. À 60,3 %, la chaleur est là mais l’alcool est bien intégré, avec une touche de réglisse salée et de sucre brûlé qui traverse la longue finale. Plusieurs dégustateurs le considèrent comme l’un des meilleurs Caroni 1997 qu’ils ont goûtés.
La communauté dit- Goudron et funk caoutchouc
- Équilibre sur fruits noirs
- 60% bien intégrés
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Spirit of the day Caroni Trinidad Only, Birthday #1 1997 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Caroni 1997 sale mais fruité, goudron et baies foncées Le rare Caroni récent qui ne passe pas inaperçu — la communauté adore l’équilibre entre saleté et fruité, certains ont fait le plein sur le champ. Une bouteille pour les amateurs de funk.
Pour les fans de Caroni qui veulent à la fois saleté et fruit
Pas adapté aux débutants rebutés par le goudron et la chaleur
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
9 des 28 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
28 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
14 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 28 notes, y compris celles sans texte.
Avis de TheJona'Spirits
👀 Mais quelle couleur! De marron foncé à noir avec des reflets verts sombres. Magnifique. 👃 Beaucoup de marqueurs empyreumatiques (bois brûlé, effluves carbonées, vieux garage, caoutchouc, fumée de bois...) et médicamenteux. L'aspect fruité s'exprime sur des fruits noirs et baies très concentrées, un peu de fruits exotiques trop cuits. À cela s'ajoute du caramel "très" brûlé, de la réglisse saline, cette petite touche de bacon que j'apprécie tant, cuir pleine fleur. 😋 Ah, c'est bien sale comme j'aime que soit un Caroni. On retrouve des similitudes avec les arômes du nez, avec beaucoup de pétrole, de bois brûlé, de réglisse, de menthe poivrée et de baies noires. Café très serré aussi. Gros point fort, l'intégration de l'alcool est très bonne, et j'apprécie beaucoup ces notes salées (réglisse salée, bacon). ⛳ Très longue, chaude et agréable, devient un peu asséchante sans être jamais désagréable, des fruits tropicaux très cuits, je retrouve le caramel brûlé. Encore beaucoup de salinité, l'un des marqueurs dominant durant la dégustation. 🏆 Whaou! Ça fait plaisir d'avoir un Caroni de ce niveau aujourd'hui. Excellent représentant du millésime 1997, au-dessus de la plupart des embouteillages Bristol pour moi. Assurément une des très belles sorties de 2026.
Avis de Skyfly
Pour moi, l'un des meilleurs Caronis de 1997 que j'ai eus dans le verre. Délicieux, un équilibre parfait entre les fruits et les arômes terreux. La couleur est étrangement verte et rappelle le Cuvée Anniversaire de Swell.
Avis de zabo
Après avoir goûté le Swell Caroni, je dois malheureusement admettre que cette édition est bien meilleure et qu'elle a rejoint mon groupe de tête. Un Caroni de 1997 vraiment délicieux.
Avis de The Specialist
Caroni vraiment génial. Je le trouve parfaitement équilibré. Pas trop ennuyeux mais pas non plus trop chargé. Très beau nez et la couleur est aussi assez intéressante. Au goût, un peu de fumée, du bois, des fruits très noirs et une touche de goudron. Belle sensation en bouche et complexe. Vraiment réussi à mon avis.
Avis de Florent Apl
Tout d'abord, je dois dire que je n'arrive pas à croire à quel point ce Caroni est sombre. Il a l'air incroyable, noir avec des reflets verts. C'est un très beau Caroni lourd, avec des notes brûlées et un bois très prononcé. En revanche, il semble un peu fin en texture et un peu amer. Mais il reste très agréable.
Avis de Banana Joe
Wow, absolument agréablement surpris. Qu'un Caroni aussi génial sorte encore sur le marché de nos jours, je ne l'aurais pas cru possible. Rien à voir avec les Caronis bas de gamme qu'on trouve encore aujourd'hui. Un mélange parfait de notes funky et fruitées. SotD a encore une fois assuré, j'en ai commandé un autre direct. Je le dégusterai tranquillement plus tard.
Avis de Julien Ries
Au nez, il y a tout de suite de l'huile de moteur, du caoutchouc, du goudron et du pneu brûlé typique de Caroni. Ces arômes sont mêlés à du caramel façon sucre demerara brûlé, du réglisse, et du vieux boisé poussiéreux. Le tout est délicieusement sombre. En bouche, on retrouve du fruité exotique et le parallèle frappe le palais entre le TDL #1 de l'embouteilleur et cette version anniversaire. On retrouve le côté sale d'un vieux garage en bouche, avec ce caramel brûlé. Le tout est assez stratifié, avec le fruité d'abord suivi de menthol et d'éléments empyreumatiques. La finale est moyenne, assez décevante dans sa durée, avec du cuir et du menthol.
Avis de Johannes
Un 97 vraiment bien sale !
Avis de Schnubbii
Aujourd'hui, j'ai le Caroni "vert" de Spirit of the day dans le verre. Il est déjà bien trouble, sombre et avec une teinte verdâtre dans le verre. Au nez, on reconnaît quand même un Caroni, et ce n'est pas du tout mauvais. En bouche, le funk diesel ne frappe pas aussi directement que ce qu'on connaît d'autres Caroni. Plutôt axé sur le fût, avec une bonne dose de tanins. Caroni n'est pas vraiment mon style préféré, mais celui-ci est assez correct à mon goût, même s'il lui manque cette "directivité" dans le funk diesel sale. On peut tout à fait le boire et les fans de Caroni devraient y trouver leur compte, même si personnellement, je ne trouve pas que ce qu'il offre vaille le prix demandé.
Avis de Julien Booz
Un savant mélange entre un dirty et un caroni gourmand (oui ça existe), qui a su me surprendre et me faire sortir des sentiers battus tout en gardant l'esprit de la distillerie.
Avis de FischeJ
Le nez est sale, typique de Caroni. Plein, fruité, goudron. Presque tout ce qu'on peut souhaiter. En bouche, cependant, beaucoup moins intense. Toujours intense, mais comparé à d'autres Caronis, ce n'est pas au top niveau. Le nez surpasse ici la bouche. Très bon Caroni malgré tout.
Avis de ArminK
Pour moi, une très agréable surprise. Au nez, d'abord les légères notes de Caroni avec des fruits secs. En bouche, il est extrêmement bien équilibré entre les fruits, le caoutchouc, le goudron. Le menthol est seulement léger. Malheureusement, la finale est un peu trop courte.
Avis de EspritRhum
Couleur particulière très foncé, bien aimé la complexité, le réglisse ressort, le côté garage. Très bon.
Avis de Jeremy rode
Couleur très étrange on dirait de l’huile de vidange dans de l’eau 😅 ! Au nez on est direct sur un Caroni ! En bouche je le trouve très équilibré côté goudron et côté fruité ! Un excellent Caroni pour ma part ! Bravo à Jimmy pour sortir ce genre de bouteille !!!!
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La communauté a payé 268–287 €.
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26 achetées · 29 dégustées · 15 liste de souhaits · au
Détails sur Spirit of the day Caroni Trinidad Only, Birthday #1 1997
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Spirit of the day, à 60,3%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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