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Rhum House Domaine de Courcelles Rhum Vieux Édition 2008 1972
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Ce qui surprend tout le monde, c’est la cerise – une cerise-yogourt intense avec du marzipan, une note que plusieurs dégustateurs ont comparée à un Mon Chéri liquide. En dessous, on trouve de la vanille sèche, du toffee, de la figue sèche et un chêne épicé et cireux qui reste élégant à 58 %. Une distillerie fermée de Guadeloupe, 35 ans d’âge.
La communauté dit- Note intense de cerise
- Équilibré à 58 %
- Complexité liée au vieillissement
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Rhum House Domaine de Courcelles Rhum Vieux Édition 2008 1972 ?
Résumé par IA à partir de 32 avis de la communauté.
Rhum vieux rare de Guadeloupe aux notes de cerise et marzipan Adoré par presque tous ceux qui l’ont essayé – un profil unique cerise-marzipan-vanille que les gens considèrent comme un point fort. Quelques rares se demandent si cette douceur parfumée est entièrement naturelle.
Pour les collectionneurs à la recherche d’un rare rhum de colonne guadeloupéenne avec un profil cerise unique
Pas adapté aux amateurs de chêne sec et tannique et méfiants des notes sucrées et parfumées
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
14 des 32 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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32 avis communautaires
18 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Jakob
L'avis positif le plus utile
Une partie de l'Olympe du rhum. Il faut l'avoir goûté une fois dans son verre - ou le plus souvent possible. Propre, unique et un monde en soi, et pas seulement au niveau du goût. Impressionnant !
Avis de Carlitooo
L'avis mitigé le plus utile
Pour moi, Courcelles a un profil exceptionnel. Oui, il est assez doux et harmonieux, mais les arômes semblent beaucoup trop artificiels, au nez comme en bouche, ils donnent une impression parfumée. Il y a énormément de vanille, beaucoup de fruits, une douceur bien présente — est-ce encore naturel ? D'où viennent ces notes sucrées ? Comparé à des rhums d'âge similaire, il manque cette aromatique boisée et amère (typique du chêne). Du coup, je reste sceptique…
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Dégusté au 11e GRF et il fallait absolument se faire remplir un échantillon de 5 cl ensuite. Quand a-t-on déjà ça dans un verre ? Nectar des dieux. 😋😋😋 Mise à jour 30-12-2024 : Un grand merci à @Lukas pour l'échantillon. Même si l'année imprimée sur l'étiquette n'est pas tout à fait correcte, aujourd'hui, en ce jour qui compte beaucoup pour moi, c'est le degré d'alcool qui est pour moi le chiffre le plus important et absolument exact. 😉 L'évaluation initiale reste bien sûr la même. 😍
Avis de Thunderbird
WOW... je n'ai jamais eu un tel rhum dans mon verre... du yoghurette liquide dans du rhum ! Unique, en bouche une note boisée épicée présente mais très bien intégrée... Un plaisir absolu
Avis de Serge
Un peu de fraîcheur fermentée - comme dans un vin naturel rouge, ça s'ajoute aux notes de fruits rouges. Sinon, beaucoup de caramel typique, vanille, miel. Délicieux. Très bon.
Avis de SaibotZtar
Mmmhhh une goutte vraiment délicieuse. Je sens des fraises, de la mangue, de l'ananas... du chocolat au lait, de la lavande et des notes florales. Un nez divin En bouche Il est bien huileux en bouche... ...remplit la bouche avec de la compote de fraises, de la mangue et du chocolat mélangés à du yaourt. Un moment fort absolu 🌞
Avis de Jarek
Dégustation communautaire RumX - Domaine de Courcelles (merci à Jakob) Quatre mises en bouteille en dégustation à l'aveugle, 2008, 2014 et 2022 de Rhum House et 2005 de Velier. Nous étions assez d'accord sur le gagnant de la soirée, et comment pourrait-il en être autrement, c'était la mise en bouteille Velier pas vraiment bon marché (fruité, floral, sucré). Ensuite, pour moi, Rhum House 2014 (profil similaire, plus cerise que pêche), suivi de près par 2008 (très similaire au 2014) et enfin 2022 (comparativement moins fruité, plus épicé, légèrement alcoolisé). Mais tous sont très proches, avec plus ou moins des notes de cerise et de pêche (thé glacé), miel ou rayon de miel et beaucoup de vanille. Très bon matos.
Avis de Frank
Une petite merveille. Distillé l'année de la fermeture de la distillerie et vieilli pendant 35 ans. Nez : je n'ai jamais eu un tel arôme dans mon verre jusqu'à présent. Intense yaourt à la cerise avec de la pâte d'amande. Derrière, du miel de lavande fin et très floral, presque un peu comme un parfum. Beaucoup de vanille sèche s'y ajoute et derrière, il devient cireux et plus épicé. Élégant et beau. 89Gaumen : très élégant, concentré et intense. Amer et boisé, sans être vraiment amer. Très épicé avec de la vanille, de la réglisse et aussi de l'umami. Des noix de pécan bien grasses. A côté de cela, un fruité doux, à nouveau avec de la cerise, mais aussi de l'orange sanguine séchée, de la datte séchée et de la figue séchée. A côté de toutes ces notes plutôt feutrées, il y a quelque chose de frais et d'herbacé avec de la camomille. Vers la fin, il y a aussi un peu d'herbe et de safran. Une très belle expérience gustative. 91Un rhum qui montre son âge par son équilibre et sa complexité. Boisé dans le plus petit blanc, des arômes superbes et inhabituels. Une beauté rare, c'est le cas de le dire.
Avis de Manuel
Dégustation RumX avec 4 x Courcelles 1972 (RX1196, RX13308, RX5448, RX2650) : Un grand merci à Jakob pour cette super opportunité. Quelle belle palette au nez et en bouche, avec des notes de vanille, cannelle, pomme au four. Noël à l'état pur. Vraiment génial.
Avis de Johannes
Je suis vraiment partagé. Est-ce que cet arôme peut encore être naturel ?
Avis de crazyforgoodbooze
Mon Cheri en liquide ?! Comment une note de confiture de cerises et de massepain aussi intense peut-elle être obtenue ? Un appareil incroyablement bizarre !
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Il s'agit d'une autre dégustation plus ancienne et j'en ai une encore plus ancienne sur mon étagère tout aussi bonne.Le nez est composé d'épices et de cerises avec du caramel, du bois et des notes d'herbes ainsi qu'un léger chocolat. Le chocolat est plus évident dans le verre vide après une heure environ.La bouche est bien équilibrée, douce et fruitée avec des épices, du bois, du caramel et une légère note de noix.La finale est de longueur moyenne et douce avec des fruits secs et du bois.La bouteille n'est pas bon marché mais elle en vaut la peine.
Avis de Djehey
Wow, voilà un rhum magnifique qui répond à toutes les attentes : du fruit, de la fraîcheur, de la gourmandise, de l'équilibre, de la complexité... Certainement l'un des meilleurs rhums que j'ai bu. Et plus il s'ouvre, plus il a à offrir. Une superbe expérience. Dommage qu'elle ne se limite qu'à 2cl...
Avis de Lukas Jäger
L'un des points forts du 11e GRF - c'est formidable qu'on puisse y trouver une telle chose, et c'est vraiment dommage que cette distillerie soit perdue pour toujours...
Avis de Michael Schillheim
Goûté lors du 11e GRF. Je suis heureux d'avoir eu l'occasion de goûter ce rhum. Un rhum divin.
Avis de Mentalo
La Domaine de Courcelles a déjà un profil unique. Si tu aimes ça, ce sont des éditions remarquables. Très bien équilibrées avec un alcool parfaitement intégré et une note de cerise très présente.
Avis de Joël
Je trouve que les 58 % sont mieux intégrés que les 54 % de l'autre.
Avis de F.L.O.
Le numero quattro. Le nez est similaire à celui des numéros 2 et 3, avec du bois, du chocolat et du toffee. Le palais est ensuite beaucoup plus souple que le 2 et le 3, plus crémeux et plus gouleyant. La finale n'est pas aussi longue que celle du numéro 3. L'alcool est très bien intégré.
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L'étagère de la communauté
16 bouteilles enregistrées par 12 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
25% ouvertes, 1 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Rhum House Domaine de Courcelles Rhum Vieux Édition 2008 1972 ?
La communauté a payé 213–454 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 320 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
16 achetées · 32 dégustées · 29 liste de souhaits · au
Détails sur Rhum House Domaine de Courcelles Rhum Vieux Édition 2008 1972
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par Rhum House, à 58%.
À propos de la distillerie Domaine de Courcelles
La distillerie Domaine de Courcelles est située à Guadeloupe. Les rhums de Domaine de Courcelles ont été examinés 242 fois avec une moyenne de 9.0/10.
Vers Domaine de Courcelles →À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX →Chaîne YouTube (en allemand)
