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Swell de Spirits Clarendon Bacchanalia I by Rob Bauer RCL 1996
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Ce n'est pas le jamaïcain classique glue-and-banana – 30 ans en fût ont orienté ce Clarendon vers la pêche mûre, la mangue et le chocolat noir. Le bois est bien présent au nez, soutenu par de la menthe fraîche, des herbes et des épices, avec une longue finale sèche. À 60,4 %, il frappe fort avant de révéler une vraie profondeur. Un vieux jamaïcain pour les amateurs réfléchis, pas une bombe fruitée.
La communauté dit- Pêche mûre & mangue
- Note de chocolat amer
- Finale longue et sèche
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Swell de Spirits Clarendon Bacchanalia I by Rob Bauer RCL 1996 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Jamaïcain 30 ans puissant et boisé avec fruits mûrs Les rares qui l'ont goûté le placent très haut – un vieux Clarendon puissant et complexe où le bois et les fruits mûrs rencontrent le chocolat amer. Réservé à ceux qui aiment le bois en avant.
amateurs de rhum jamaïcain fort, vieilli et boisé à déguster lentement
débutants cherchant des fruits doux et souples – ce rhum est fort et très boisé
Style & occasion: Tropical & funkyÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
Part des 8 dégustations détaillées qui citent l'arôme
8 des 13 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
13 avis communautaires
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Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
13 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 13 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Mirco
Au premier abord, des pêches mûres et de la menthe fraîche rencontrent des herbes amères, du chêne épicé et des notes boisées sèches. Avec le temps, d'autres fruits tropicaux et du chocolat apparaissent. ADN typique du Vintage Clarendon avec beaucoup de caractère, de profondeur et un bel équilibre entre fruit et épices. Puissant, complexe et avec une longue finale sèche. Pour moi, une mise en bouteille sensationnelle qui tient facilement tête aux meilleurs représentants des millésimes 95 et 97.
Avis de Banana Joe
Aujourd'hui, j'ai fait une comparaison directe entre le Wild Card #9 et le BACCHANALIA. Pour moi, ce sont tous les deux des Clarendons de première classe absolue. Super mélange de fruits tropicaux secs, de bois et d'épices. Ces deux embouteillages ont une belle consistance huileuse et une profondeur incroyable. En comparaison directe, le BACCHANALIA est un peu plus rond et semble un peu plus frais, même s'il a passé 9 mois de plus en fût. Mais ça ne se sent vraiment qu'en comparaison directe. La finale est éternelle et le point culminant des deux embouteillages. Mais les deux embouteillages ont vraiment besoin de pas mal de temps dans le verre pour libérer tout le spectre aromatique, mais alors, la patience est récompensée. Embouteillage puissant et très bon début pour la nouvelle série de Swell et Rob.
Avis de Johannes
Beaucoup de bois avec beaucoup de menthol et de fruits tropicaux, marzipan, cuir, tabac et vernis. L'alcool est vraiment bien intégré avec une finale très longue. Un truc de ouf !
Avis de Master P
J'essaie toujours d'aborder les nouvelles sorties sans préjugés, même si les attentes étaient élevées pour ce nectar. Je dois dire WOW, tellement de puissance fruitée au nez dans le verre. Cerise, baies, bois et une douceur discrète. En bouche, le cuir avec des fruits secs arrive en premier au centre. Légèrement amer et thé en finale. L'alcool est parfaitement intégré. Daniel, merci beaucoup pour la bouteille & Rob, merci pour ton sens du pur plaisir 🥰
Avis de Marvin Boddy
Le frère un peu plus âgé de Swell Wild Cart Series 9. Je trouvais déjà que ce rhum était super, mais ce vieillissement supplémentaire—presque un an—l’a rendu encore meilleur. Les arômes et saveurs de fruits tropicaux sont devenus un peu plus intenses. Le rhum est aussi un peu plus complexe. Il y a aussi une touche—pas trop—de bois, et le degré d’alcool est légèrement plus bas.
Avis de ArminK
J'ai apparemment raté l'achat de cette bouteille. Est-ce si mauvais ? Parce qu'il ne me convainc pas totalement. Au nez, il promet beaucoup de fruits. En bouche, il est puissant avec un peu trop de menthe. Les 60,4 % d'alcool, pas trop forts, sont trop peu intégrés et ne s'atténuent que lentement. En finale, il reste de l'amertume et de la menthe. Dans l'ensemble, c'est réussi, mais pas pour moi.
Avis de SimKong11
Magnifique Clarendon 1996 de Swell, encore une pépite avec quelques mois supplémentaires à la Wild card qui était déjà succulente ! Le design est aussi innovant avec cette bouteille 100% cirée. Des fruits tropicaux en pagaille, du boisé, quelques épices, un peu de menthol, un délice !
Avis de Charlie
Nouvelle sortie de chez Swell, en collaboration avec Rob Bauer. Forcément, cette rencontre entre deux passionnés laissait présager un rhum d’exception ! La grande sœur du Wild Card série #9, avec quelques mois supplémentaires de maturation et surtout des mois particulièrement bénéfiques. Un été très chaud qui semble avoir permis au rhum de poursuivre son évolution et au fût de faire pleinement son travail. Nez : Une véritable explosion de fruits exotiques ! De la mangue bien mûre, de l’ananas rôti et quelques notes de fruits jaunes gorgés de soleil. Une palette aromatique généreuse et particulièrement séduisante. La note de solvant présente à l’ouverture s’estompe progressivement avec l’aération pour laisser toute la place aux fruits. Bouche : Une explosion de fruits dès l’attaque ! On retrouve immédiatement les fruits tropicaux, accompagnés d’une touche mentholée particulièrement intéressante. Le chêne apporte une dimension épicée, sans jamais prendre le dessus. Un profil typique de Clarendon, avec cette complexité aromatique que j’apprécie tant. L’ensemble est parfaitement équilibré et, surtout, l’ABV est remarquablement intégré. Finale : Longue et complexe, avec une belle persistance des notes épicées et pimentées. Le bois reste présent en arrière-plan, apportant structure et profondeur sans masquer le fruit. Verdict : WOW ! Quel rhum ! 💣 Un profil complexe, généreux et parfaitement maîtrisé. Le Wild Card #9 était déjà exceptionnel, mais avec ce Bacchanalia, j’ai pris une immense claque ! J’avais déjà eu cette sensation avec le #9 et je persiste : nous sommes face à l’un des meilleurs rhums que j’aie eu l’occasion de déguster à ce jour. Et comment ne pas évoquer le contenant ? Un rhum de ce calibre présenté dans une magnifique bouteille entièrement scellée à la cire. Un objet aussi agréable à tenir entre les mains qu’à déguster. Un énorme merci à Mika et à Rob pour ce divin breuvage. On attend déjà la suite avec impatience ! 🥃🚀
Avis de Wextra
BACCANALIA CLARENDON – RUM DE JAMAÏQUE 60,2 % Vol. Rien que la bouteille, entièrement recouverte de cire, est déjà un vrai accroche-regard. Mais ce qui compte vraiment, c’est ce qu’il y a à l’intérieur. Le nez : Dès la première inspiration, le rhum te fait comprendre que ça va être costaud ! Le bois est nettement perceptible, mais c’est un super mélange de mangue mûre, de fruits noirs et d’orange, qui s’harmonise parfaitement avec les arômes boisés. Un nez vraiment beau, puissant et complexe, dans lequel on aime bien rester un peu plus longtemps. Le goût : Avec ses 60,2 %, le rhum arrive fort sur la langue, où il se répand immédiatement partout, exactement comme je l’avais prévu, top ! En bouche, il montre alors son vrai caractère. Le bois est bien présent, mais c’est justement ce que j’aime particulièrement dans ce rhum. Avec la mangue mûre, se développe peu à peu une fine note de chocolat noir amer. Une combinaison vraiment intéressante où le fruité et le chêne épicé jouent merveilleusement ensemble. Après un moment pour reprendre son souffle, un peu d’orange, des noix grillées et une épice agréable viennent s’ajouter au goût. Avec le temps, le rhum devient plus sec et les notes boisées ne sont plus aussi en avant. La finale : Belle, longue, puissante et épicée. Le chêne reste présent, accompagné de cacao, un peu de noix et une légère note douce-amère. Ce que je trouve particulièrement chouette, c’est que la combinaison de bois, fruit et chocolat noir amer persiste encore un moment. Mon verdict : Un Jamaïcain vraiment génial et plein de caractère, qui me plaît énormément. C’est surtout la forte note boisée qui constitue une grande partie de son charme pour moi. Associée à la mangue mûre et cette fine note de chocolat noir amer, se développe un goût que je n’oublierai pas de sitôt. Ce n’est sûrement pas un rhum pour ceux qui aiment uniquement le sucré et le fruité. Mais ceux qui apprécient les rhums puissants, mûris et avec beaucoup de caractère devraient y prendre beaucoup de plaisir. Pour moi, c’est une mise en bouteille vraiment réussie qu’il faut savourer tranquillement.
Avis de LesTontonsMaltés
Impressionnant Clarendon 1996! Ces 9 mois supplémentaire dans le fut ont augmenté sa complexité et sa palette aromatique! Miam++++++
Avis de Perunibuech
Pas seulement une bouteille impressionnante, mais aussi un rhum très impressionnant. La première gorgée donne un peu l'impression d'un « coup en plein visage », mais une fois calmé, la complexité se révèle, montre ses nuances et devient un dram « lourd » mais vraiment merveilleux à savourer.
Avis de FoAx
Acheté cette bouteille pour mes 30 ans, maintenant je peux enfin la goûter Nez : complexe, principalement 3 couches, fruité, sombre et boisé Bouche : mangue, boisé, mentholé, épicé, chocolat noir Finale : très longue, boisée, grillée, épicée, sèche Vraiment exceptionnel
Avis de Thomas Wille
Puissant, intense et avec une profondeur aromatique impressionnante, une structure complexe et une longue finale.
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
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À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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