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CDI New Yarmouth Jamaica High Proof 2005
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Les fans de funk jamaïcain sont clairement la cible ici : ce pot still New Yarmouth démarre sur de la colle et du vernis à ongles, puis s'ouvre sur l'ananas, la banane et les épices chaudes, avec une note de pâte à cookies que certains perçoivent au nez. Plusieurs l'ont trouvé tellement chargé en esters qu'ils auraient deviné Hampden à l'aveugle. Les 55% passent assez bien, même si quelques-uns auraient préféré qu'il ne soit pas dilué après le fût.
La communauté dit- Funk esterique puissant
- Ananas et banane
- Bémol : Colle/solvant très présent
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de CDI New Yarmouth Jamaica High Proof 2005 ?
Résumé par IA à partir de 49 avis de la communauté.
Jamaïcain funky, très esterique avec des fruits tropicaux Apprécié des fans de New Yarmouth pour son profil funky ester et ses fruits tropicaux. Certains trouvent les épices et le solvant un peu dominants, et quelques-uns auraient voulu la version brut de fût.
Profil aromatiqueFans du funk jamaïcain à forte teneur en esters
Ceux qui sont rebutés par les notes de colle et de solvant
Style & occasion: Tropical & funkyÀ déguster purEn cocktail
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
20 des 49 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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49 avis communautaires
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de crazyforgoodbooze
Personnellement, je trouve qu'il y a un peu trop d'épices comme la noix de muscade et le gingembre, ainsi que du kiwi fermenté et des amandes grillées. Dans l'ensemble, c'est très bon, mais la new Yarmouth de 12 ans a clairement une longueur d'avance ! Mais pour des boissons comme le Corn'n'Oil, c'est absolument génial !
Avis de Mirco
Kräftiger New Yarmouth mit ausgeprägtem Esterprofil. Klebstoff, tropische Früchte und Gewürze dominieren die Nase, am Gaumen zeigen sich Ananas, Banane und eine dezente Bitterkeit. Les arômes se combinent de manière vivante et harmonieuse, ce qui confère au rhum sa force et son caractère. C'est une belle composition qui met en valeur le profil de New Yarmouth.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
19.04.2019 Retrouver d'anciens collègues dans ce magnifique hôtel. Notes Couleur claire. Nez Intense, frais, bois léger, ananas, colle légère, épices, prune. Bouche Bois léger, naturellement doux, colle légère, vernis léger, ananas, épices, sel léger. Finale Longue et chaude, bois, prune légère, colle légère, ananas.
Avis de Thunderbird
Certainement un bon NY...mais : au nez, il me manque le fruité. Les esters et la colle dominent trop!En bouche, au début des esters, une douceur agréable, puis le passage aux épices avec la vanille, le piment et le gingembre ! Plus tard, on passe au bois jeune ! L'alcool est assez bien intégré!La finale est relativement courte et dominée par les épices, le piment et la réglisse!Pour moi, elle n'est pas aussi cohérente par rapport aux autres NY que je connais
Avis de LukaŽiga
8,6:On the nose, medicinal with esters, nail polish, glue, fermented tropical fruits like banana and pineapple, kiwi, red fruits, roasted wood notes like pastry, bump into our nosetrils. On aeration, green fruits arise, herbaceous molasses, vegetal with olive, sweet with honeycomb, cookie dough, spicy vanilla, ginger and nutmeg, some rubber. 8,6:On the palate, the attack is medicinal with esters, glue, nail polish, funky, later rubber, fruity with fermented pineapple, banana, citrus fruits, buttery, the wood is roasted with pastry, caramelized, crème brûlée, spicy with ginger, vanilla and molasses is vegetal with briny olive, herbaceous, floral, bitter, sweet with honey. 8,5: The finish is medium long, dry&tannic, medicinal, chemical with phenol, slightly metallic, oak is roasted, smoky, spicy, molasses is vegetal with briny olive, dark with licorice..
Avis de Lot-NAS
Quel beau Hampden (Diamond C peut-être ?)! Okok, c'est un NY mais dans une dégustation à l'aveugle, cela aurait été un Hampden à 99,98%. Néanmoins, un excellent NY mais assez atypique, beaucoup de fruits surmûris, quelques épices, du bois et un funk surtout.
Avis de Timo Groeger
Ganz ehrlich, ein echt geiles Teil, wenn man den ABV bedenkt, Wahnsinn. Aber ansonsten haben wir hier eine leichte Süße, welche sich duch Karamell, Vanille und Schokolade bemerkbar macht. Ein geiler Rum.
Avis de TheRhumhoe
Un New Yarmouth très équilibré et pourtant marqué par une belle intensité. Le nez est puissant, funky à souhait sur les esters, la colle, les solvants et le vernis à ongles. Il y a de très belles notes de fruits rouges et de fruits tropicaux, notamment sur le kiwi. On discerne les arômes de pâte à biscuit et de massepain, quelques notes épicées sur la vanille et la muscade qui offrent un profil rond et complet. Une belle réussite olfactive. Le profil s’enrichit et devient gras en bouche, mais on sent la légère dilution. On a une belle combinaison entre les fruits exotiques et mûrs (banane, ananas, mangue), les belles notes beurrées et pâtissières, mais aussi le funk marqué par les esters, la colle, les solvants et le vernis à ongles. Des épices viennent apporter une tonalité de plus au profil, la muscade notamment. Un profil complet et gourmand où l’alcool est très bien intégré. La finale est intense, sèche, un peu plus astringente mais toujours mêlée aux notes de biscuit, aux agrumes et aux fruits tropicaux. Les notes phénoliques sont un peu plus fermentaires et lactiques, allant de pair avec la pâtisserie. Les épices gardent la chaleur en bouche mais les arômes s’estompent assez rapidement. Très joli produit, intense et savoureux à la fois.
Avis de mto75
aveugle, je l'aurais plutôt classé parmi les HD high esters. Outre le fermenté (mais il manque les notes beurrées et crémeuses si appréciées chez HD) et le vernis, des agrumes et du kiwi arrivent au nez. Comparé aux nombreux NYs de 94 grandioses (par exemple RA et V
Avis de Felix Reiber
Il s'agit d'une Jamaïcaine très puissante. Au nez, j'ai beaucoup d'ananas, d'esters et de vernis à ongles, avec un côté épicé intense. En bouche, à nouveau très intense avec de beaux esters fruités. Une funkyness excitante couplée à de superbes notes d'épices (p. ex. gingembre) s'ajoutent à des arômes de grillé. En outre, un peu de mélisse citronnée. La finale est de longueur moyenne, puissante et marquée par les épices, le bois et les fruits tropicaux clairs. Vraiment bien fait.
Avis de Basti
Dégustation à l'aveugle de NY High Ester avec JNY20, JNY19, JNY15, JNE16 et TWJ 2009. Au nez, les marqueurs typiques de NY High Ester avec de la colle, de la pâte d'amande, de la pâte à biscuits, des fruits tropicaux, de la vanille. En bouche, il est déjà huileux avec des esters, des fruits tropicaux, de la pâte d'amande et des épices. L'alcool est bien intégré. C'est l'un des vins que j'ai le plus appréciés aujourd'hui, même si tous m'ont beaucoup plu et qu'au final, c'est probablement la forme du jour qui décide.
Avis de DomM
Petit comparatif NY côte à côte : Pour le millésime 2005 : au nez, le CDI 12 ans à 55% frappe beaucoup plus sur les notes chimiques. Funky avec des solvants. Notes fruitées et de pâte à biscuit très dominantes. Le frère CDI 13 ans offre plus sur ce dernier point. Toujours funky avec des notes chimiques, mais plus de fruits et un nez plus agréable. Se sent aussi plus intense car plus complexe. Le GC full proof fait pareil mais déclasse les CDI à plus faible degré au nez. Profil NY brillant ! Le BottleShop montre clairement son âge plus avancé. Notes de biscuit et gâteau avec beaucoup de vanille dominent ici. Pourtant, il y a encore beaucoup de funk et de fruits tropicaux. Puissant et très goûteux. Je pourrais passer des heures avec ce nez. Au palais, le plus jeune CDI reste fidèle au nez : beaucoup d'esters et de notes chimiques. Quelques fruits (mangue) et un peu de fumé. Un peu bizarre mais intéressant. Avec 55% à une bonne force de dégustation sans manquer d'intensité tout comme le 13 ans. Encore une fois, dans le CDI 13 ans, les notes chimiques sont un peu plus modérées avec plus de notes de biscuit et de fruits. Plus plaisant mais toujours intense et funky. Je préfère celui-ci parmi les CDI. Pour le CG full proof encore : une vraie puissance ! Très intense avec un bel équilibre de (beaucoup de) funk, biscuit et notes fruitées. Excellent NY 2005 en effet. Au palais, le BS démontre encore ce que le millésime 2005 peut faire avec un peu plus de temps en fût. Plus arrondi que les jeunes embouteillages de ma sélection mais toujours très intense avec esters, fruits funky et encore plus de notes de biscuit accentuées par plus de vanille du fût. En regardant 2005 vs. 2009 - en général - 2005 apporte plus de funk et d'esters tandis que 2009 offre encore plus de notes de biscuit.
Avis de Santo
Il réunit tous les critères d'un bon NY, mais diluer... dommage
Avis de DosenZorn
À la base, un profil de NY classique, mais un peu trop sombre, avec des marques de banane et des grains de riz dans le bas du corps. Quiconque aime NY se retrouve ici en pleine possession de ses moyens. Très bon rapport qualité-prix de 55%.
Avis de Jussi Piirainen
On the nose: Very glue forward at first, but once the rum opens up you get more esters, fermented overripe pineapple notes and spicy notes with cookie notes as a sweeter note. Taste: Esters, overripe pineapples and bananas, glue notes, light citrus notes, light ginger notes and then you get some pastry notes, light vanilla and spicy notes. Finish: Fermented pineapple notes, esters, light spicy notes in the background. Light pastry notes. Finish is quite dry. Medium finish. Good New Yarmouth with a good, strong body without that intensity. No big surprises on the palate, it delivers what you ask for from a Jamaican rum
Avis de Adrian Wahl
Un truc génial. Très similaire au RX4089, mais un an plus vieux. La dilution n'aurait pas dû être nécessaire. Il y avait plus et les mises en bouteille danoises montrent ce qui était possible.
Avis de alex
Bien foutu ce p’tit jamaïcain. Peut-être un peu trop épicé à mon goût, mais il passe vraiment bien.
Avis de Joël
Ça devrait définitivement avoir plus de %, mais bon débutant NY 😅.
Avis de w00tAN
Je l'ai eu en 2019 au Hanse Spirit chez Perola, il a longtemps été pour moi l'incarnation du rhum jamaïcain et le serait peut-être encore aujourd'hui mais la bouteille est malheureusement vide depuis longtemps ;) (C'est pourquoi il n'y a malheureusement pas de détails de dégustation, mais une évaluation émotionnelle de mémoire)
Avis de Tim Reiber
Si l'on veut que le nom soit flou, on a déjà du rhum frais de Vanillekipferln. En revanche, il y a beaucoup de klebstoff et des notes typiques de la Jamaïque. Un fromage de chèvre très sucré avec des couleurs vives et des fruits tropicaux. Il y a aussi du klebstoff ou du nagellack. L'alcool n'est pas aussi bien mélangé. Le début est encore plus agréable avec des fruits et des légumes gelés.
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 2005. Avec 8,8 sur 10, il fait partie des meilleurs que j'ai eus dans mon verre.
Avis de Michael Schou
22-03-2025 - Taux 8.6 Comme je m'en souvenais. Très bon New Yarmouth TLRA - Note 8.6
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Avis d'experts
3 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,6/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Zucker und Zeste
Fantastique New Yarmouth. Très fruité et aussi végétal. En outre, il est épicé et herbacé, et son goût est également sucré comme un biscuit. Un vrai plaisir !
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Avis d’expert par Tasting Bro's
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L'étagère de la communauté
41 bouteilles enregistrées par 34 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
26% ouvertes, 5 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour CDI New Yarmouth Jamaica High Proof 2005 ?
La communauté a payé 91–170 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 139 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
41 achetées · 50 dégustées · 14 liste de souhaits · au
Détails sur CDI New Yarmouth Jamaica High Proof 2005
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Compagnie des Indes, à 55%.
À lire dans le guide RumX
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Ne rate aucune bonne affaire.
Définis un prix cible dans l'appli et on te préviendra dès que le rhum sera disponible à ce prix chez l'un de nos partenaires. Ça marche pour tous les rhums de ta liste de souhaits.
Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX →Chaîne YouTube (en allemand)
