Silver Seal Haitian Rum 2004
La plupart apprécient son élégance sèche et fruitée ainsi que sa facilité à boire. Les critiques trouvent le palais trop fin, moins fruité que le nez et manquant de profondeur. Globalement considéré comme un rhum de dégustation solide et plein de caractère.
Fans de rhums secs de style agricole ou amateurs de Hampden cherchant une version plus légère au jus de canne avec des fruits esters au nez et un palais net, proche du vin.
Détails sur Silver Seal Haitian Rum 2004
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Quel est le goût de Silver Seal Haitian Rum 2004 ?
Rhum haïtien sec et fruité pour les curieux de Hampden
Si tu aimes les agricoles plus secs ou les Hampden plus légers, celui-ci vaut le coup : le nez promet du fruit funky, tandis que le palais reste net, sec et très facile à boire à un peu plus de 50 % d’ABV.
Pour ceux qui recherchent un funk puissant, une lourde douceur ou une bouche dense ; ou qui s’attendent à ce que le fruit intense du nez se retrouve pleinement en bouche.
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Il y a quelque temps, nous avons eu une belle dégustation de Silver Seal et une excellente soirée qui s'est terminée avec un peu d'ivresse due à quelques rediffusions 😊. C'est une très belle cuvée. Sec et fruité avec une légère note boisée et des épices. Chaud et huileux en bouche, il dessine de très jolis rideaux dans le verre.
Traduit automatiquementtrès gouleyant mais malheureusement un peu mince & peu de fruits en bouche dont on se réjouit déjà au nez...
Traduit automatiquementNez : d'abord bien alcoolisé, une fois que cela s'est dissipé, il devient très sec et acidulé, fruité. Pomme verte, groseille rouge et citron vert un peu plus doux, comme le kumquat. Il devient de plus en plus sucré, en direction du sirop de sucre, et prend une note légèrement métallique avec un soupçon d'anis. Palais : épicé, sec et métallique. Contrairement à ce que le nez laisse supposer, pas si fruité-sucré. Pomme verte amère, citron vert et rappelant le vin blanc sec ou même le saké. En termes d'épices, c'est un mélange de cumin et d'anis. Vers la fin, un peu plus d'amertume et toujours un peu d'anis. Dans l'ensemble, un peu décevant, car pas assez profond et un peu trop "espagnol" pour moi.
Traduit automatiquementDélicieux, mais sans coins ni recoins
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