Visualisation aromatique issue des dégustations de la communauté
Cave Guildive Enmore Demerara Rum MEV 1990
Préviens-moi quand il baisse
Préviens-moi quand il est de retour
Alerte prix dans l'app RumX
Ouvrir dans l'app
Tu as l'app ? Ouvre cette bouteille
Ouvre ce rhum dans l'app RumX
"Très bon Demerara", résume un membre, et la communauté est d'accord – c'est du vieux Enmore à l'état pur. Bois humide et sombre en tête, puis anis, réglisse, poivre noir et abricot sec, le tout enveloppé d'une touche grillée, presque carbonisée. À 58%, il frappe fort et a besoin d'air ; quelques gouttes d'eau calment la muraille et laissent passer les épices et la douceur mielée. Puissant, sec et indubitablement continental.
La communauté dit- Bois sombre et profond
- Anis & réglisse
- À noter : Chaleur à 58%
Offres et prix
Voir l'historique du prix
Retours & rétractation Acheter en toute sécurité sur RumX
- Paiement sécurisé. Tu paies via RumX avec PayPal, Klarna ou carte. Tes données de paiement sont chiffrées et nous ne stockons jamais ton numéro de carte complet.
- Vendeur identifié. Vendu et expédié directement par le magasin partenaire. Et tu n'es jamais seul : RumX assure le support et la communication avec le magasin, pour que tu bénéficies toujours d'un service excellent, quel que soit le magasin où tu commandes.
- Avis authentiques sur les magasins. Les étoiles montrent l'expérience de service avec le magasin, pas la note du rhum. Elles proviennent des utilisateurs RumX, les avis critiques restent visibles.
- Retours & rétractation. Ton contrat d'achat est conclu avec le magasin : les retours et la rétractation passent donc par lui, selon ses conditions et tes droits légaux. En cas de problème, RumX t'aide à régler la situation.
10 autres moyens de paiementEnchères en cours
Offres et prix
Aucune boutique ne livre actuellement dans ton pays (France).
Conseil d'achat
Ceux-ci sont livrables
Oui, si tu cherches des rhums corsés, mûrs et boisés à déguster purs.
Proches en style et disponibles maintenant.
Plus fruité
Uitvlugt Rum Sponge No. 22 19988,5/10 (53)345,00 €
Plus sec
Levy Lane Enmore Tamosi Haubariria KFM 19919,0/10 (77)448,95 €
Moins intense
Enmore Flensburg Rum Company Guyana REV 19948,7/10 (72)298,84 €
Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Cave Guildive Enmore Demerara Rum MEV 1990 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Enmore sombre et boisé avec anis et notes grillées Les fans de Demerara pot-still de Versailles le notent très bien – intense, boisé, herbacé et grillé. Certains le trouvent un peu unidimensionnel et l'alcool pas tout à fait intégré.
Convient aux amateurs de Demerara pot-still sombre et boisé
Pas adapté à ceux qui n'aiment pas la réglisse, l'anis ou la chaleur
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
23 des 45 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
Quel verre pour quel rhum ? Le guide de la communauté ›
Que dit la communauté ?
45 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
23 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 45 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Mirco
L'avis positif le plus utile
Dégustation à l'aveugle de RumX 8x Enmore 1990 Rhum n° 2 Nez doux, ABV nettement plus élevé, ce qui confère au rhum sensiblement plus de complexité. Belles notes de thé noir et de tabac, globalement plus puissant et plus structuré que prévu. En comparaison directe, étonnamment plus faible que prévu, raison pour laquelle j'ai dû revoir mon évaluation initiale à la baisse. Un grand merci à Alex pour l'organisation !
Avis de crazyforgoodbooze
L'avis mitigé le plus utile
enmore très épicé, sombre et presque brûlé. personnellement un peu trop fort pour moi et en plus il réunit quelques arômes que je n'aime pas : bois carbonisé, réglisse, massepain et anis. se laisse bien boire, mais ce n'est tout simplement pas à moi. Il manque ici une certaine complexité qu'Enmore a l'habitude d'offrir. Continental n'est tout simplement pas la même chose que tropical...
Avis de Jakob
Abricot séché, réglisse, poivre noir, anis, bois, torréfaction - il se passe beaucoup de choses dans le verre. L'air fait du bien au rhum pour dompter un peu la puissance initiale ; ensuite se déploie un spectre aromatique très intéressant, qui oscille entre extrêmes de fumée et d'épices, pour replonger aussitôt dans une douceur lourde qui fait ressortir les fruits jaunes, le sucre candi et les notes boisées. La finale est longue et un peu piquante - cela me dérange moins ici car cela correspond à l'impression globale puissante. Un excellent rhum avec beaucoup de force et d'expression.
Avis de Thunderbird
Dégustation à l'aveugle Enmore 1990 n°2 : Au nez, assez discret et peu perceptible...arômes discrets d'épices et d'herbes. En bouche, une douceur au début et nettement plus d'ABV, ce qui profite aux arômes. La finale est de longueur moyenne et classique, du côté des herbes et des épices. Edit : Lors du blind-tasting d'hier, j'ai corrigé ce rhum de 0,2 point vers le bas.
Avis de Galli33
Très bon stuff de Demerara 🥃 L'alcool pourrait être mieux intégré. Abricot sec, vanille, bois, toasté au nez. Anis, rôti, vanille, pâtisseries, chêne, amandes en bouche. Très rond et délicieux, mais très épicé. La finale est longue, typique Demerara avec des notes de fût (chêne), sucre brûlé (Demerara) et vanille. Une sensation astringente (tanins). Plus tard, des notes de menthe et d'anis. Très délicieux. Je vais ajouter quelques gouttes d'eau, peut-être que ça révélera d'autres notes.
Avis de zabo
Merci tout d'abord à Alex_Kunath pour le split, sinon je ne me serais jamais penché sur autant d'enmores des années 90. Je ne sais pas si les deux premiers que j'ai essayés sont vraiment mon univers.
Avis de DomM
Dégustation croisée de 12 embouteillages de Enmores distillés en 1990 à Versailles. En regardant les embouteillages à la force du fût / plus de 50% ABV (CG, DT, Duchess, Greenheart I & II, RdL, Sponge, TWJ), tous délivrent les notes classiques de Versailles : crayon, herbes/anis, quelques fruits continentaux et un boisé humide/moisi. En termes de qualité, je ne vois pas d'exception honnêtement, tous très agréables. Ce qui se remarque, c'est un nez très intense sur le Sponge, qui ajoute beaucoup de résine et de notes « boisées » au mélange, probablement en hommage à sa maturation (partielle) en fûts de vin. Clairement exceptionnel dans le lot. Points bonus pour le Greenheart plus âgé et TWJ pour l'intensité la plus élevée sur les notes fruitées (continentales) pour moi. DT et The Duchess penchent plus vers des notes épicées dans le mélange. Même verdict global pour le palais. Tous les rhums du lot sont de haute qualité et il n'y a pas d'exception dramatique (bonne ou mauvaise), sauf pour le Rum Sponge. Si j'ai apprécié le nez, en bouche l'embouteillage est envahi par des notes de vin. Comme pour beaucoup de sorties finies/double maturation, je ne vois pas l'intérêt et ici je n'aime pas particulièrement. Parmi les autres embouteillages : le DT est particulièrement bien équilibré avec une douceur agréable qui fonctionne bien avec des notes herbacées et plus sombres. Très agréable. Mon préféré en bouche est probablement le Greenheart plus jeune (du moins lors de cette dégustation). Presque aussi équilibré que le DT mais avec un peu plus d'anis et de notes herbacées pour plus d'excitation. Le Greenheart plus âgé est aussi très bon, avec un peu moins de douceur mais aussi très bien équilibré. TWJ et The Duchess sont globalement un peu plus durs concernant l'intégration de l'alcool, mais toujours très bons. Embouteillages très forts du millésime dans l'ensemble et un plaisir d'avoir pu les comparer côte à côte. Cheers à Alex pour avoir organisé (la plupart) de la sélection de dégustation ! 🙌
Avis de Tschusikowsky
Très dense et complexe. Au début, très fumé, trop ferme, presque carbonisé. L'intensité m'a écrasé au début (de manière unidimensionnelle). Plus tard, il y a beaucoup plus d'arômes. En bouche, c'est explosif. L'augmentation de l'ABV est perceptible en bouche, mais n'est pas parfaitement intégrée.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Un rhum merveilleux qui a des notes de barils grillés du nez à la fin. Légèrement fruité avec des épices et un peu de réglisse et de pâte d'amande.
Avis de Serge
Dégustation communautaire Enmore 1990 VSG/MEV en dégustation à l'aveugle. Rhum 2 : Plus puissant que le Rhum 1 avec beaucoup de colle et bois. Mais aussi plus unidimensionnel. Les herbes sont aussi là. Bien intense mais peu d'arômes. Peut-être un point devant le Rhum 1. Ont été dégustés : Rhum1 = rx1560 Alambic Classic Rhum 2 = rx3280 Cave Guildive Rhum 3 = rx12797 RDL Rhum 4 = rx 1432 Rum Nation Rhum 5 = rx 5924 Duncan Taylor Rhum 6 = rx 5423 Moon Import Rhum 7 = rx 17311 Rum Sponge Rhum 8 = rx 12427 Greenheart Mon classement : 8 > 7 = 5 > 6 = 3 > 4 = 2 > 1
Avis de Johannes
Dégustation à l'aveugle Enmore 1990 par Alex : Plus présent clairement en comparaison, plus d'alcool, peu de crayon, un peu de complexité manque.
Avis de cigares
Community Tasting Enmore 1990. No 2. Un nez de vieux bois, de thé noir, du caramel, de la vanille et des fruits secs. Un côté frais et fruité en arrière-plan avec de la banane et des herbes. Une bouche vive marquée par les tannins du bois et la vanille, les autres arômes sont aussi présents avec de la fraîcheur herbacée et des fruits tropicaux. La finale est plutôt courte mais le bois persiste avec des côtés frais. Un rhum plutôt fermé, austère et unilatéral mais cohérent et complet.
Avis de MarcT
Rhum n°2 de la dégustation Enmore. Ici, le nez est surtout dominé par le bois, légèrement fruité avec une note acidulée. L'alcool est fort, et je retrouve la réglisse que je trouve dans beaucoup de ces rhums. Au goût, très similaire bien sûr au n°1, mais plus intense. Et meilleur. Il y a plus d'épices ici, et j'ai eu un peu de miel au début de la gorgée, qui malheureusement s'évapore très vite.
Avis de Jarek
RumX Community Tasting - Enmore 1990 (merci à Alex !) Très savoureux, peut-être la mise en bouteille la plus savoureuse du tasting d'aujourd'hui. Au profil typique s'ajoute un peu de colle, un peu de pâte d'amande. Alcool fort, mais encore correct.
Avis de TheRhumhoe
Un Enmore dans les tonalités sombres, même pour une distillation chez Versailles. Le nez est ultra épicé et bien marqué par le bois. On retrouve des copeaux de crayon, de l’anis, de la réglisse, du piment, du poivre et de la vanille, mais aussi des notes rôties et une odeur de soufre qui imprègnent les narines. Le sucre brun, le caramel et les abricots secs apportent de la diversité et de la souplesse. Un nez aromatique et puissant. L’attaque en bouche est prenante, le rhum fait parler la poudre avec une décharge d’épices fulgurante (anis, piment, réglisse, poivre, vanille) et accompagnée d’un boisé sombre et rôti jusqu’au cœur. Si les abricots secs sont discrets, les notes sucrées tirent leur épingle du jeu avec des arômes de miel, tandis que les saveurs herbacées et les copeaux de crayon font irruption pour équilibrer le tout. Le profil est sec, puissant mais élégant. L’alcool est présent, peut-être qu’il pourrait être un chouïa mieux intégré. La finale est longue mais plutôt discrète sur les arômes. Ces derniers sont très focalisés sur le côté tannique, sombre, rôti, fumé, malté, voir brûlé pour le sucre. Les abricots secs restent vaillants mais le bois et les épices dominent clairement les débats sans laisser de place au doute ou aux autres arômes. Un bon Enmore sur le papier, un peu brut de décoffrage et assez unilatéral sur le fond, mais intense et plaisant à boire.
Avis de Alex1981
Un Enmore solide, très marqué par des notes torréfiées. Fruits noirs et tanins. Besoin de temps pour s'ouvrir et développer une belle complexité.
Avis de F.L.O.
Guyana Tasting 1990 by Alex. Tous les rhums ont été exposés à l'air pendant 30 minutes, même droit pour tous :-) Le n°2 ne se distingue pas trop du n°1. Au nez, il semble plus médicinal, mais en bouche, il est plus alcoolisé.
Avis de Pavel Spacek
... Enmore - distillerie drive, désormais juste un appareil de distillation fonctionnel. Probablement le seul appareil de distillation en bois au monde qui jouit d'une grande popularité. Les rhums Enmore ont en effet un goût de cendres, cuir, bois lourd, ce qui ravira surtout les amateurs de whiskies tourbés. Et si le producteur ajoute un peu de mélasse au rhum selon la méthode traditionnelle guyanaise, vous avez dans la bouteille un rhum unique, très marqué et lourd. Un de mes préférés..
Avis de FischeJ
Enmore 1990 Dégustation 2 : Nez épicé, floral. Goût plein, huileux, amer, trace de plomb. Plus d'ABV que le n°1.
Avis de David Riek
Sensationnel Enmore de Cave Guildive. Un conseil secret et un must pour tous les amateurs d'Enmore. Au nez, le bois arrive d'abord puis viennent les notes typiques d'Enmore. Long et agréable en bouche.
Avis de Worst
Très bon Demerara. Agréable à boire peut-être avec quelques gouttes d'eau.
Avis de Filip Heimerle
Technique, floral et lumineux Goût assez fort au cœur du rhum Allumettes brûlées Après aération plus buvable et amande
Avis de Buddudharma
Le meilleur de la première série de 4. Bonne intensité et belle douceur en finale.
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Cave Guildive Enmore Demerara Rum MEV 1990 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
Toutes les enchères en cours ›L'étagère de la communauté
26 bouteilles enregistrées par 17 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
26% ouvertes, 4 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Cave Guildive Enmore Demerara Rum MEV 1990 ?
La communauté a payé 233–321 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 301 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
26 achetées · 45 dégustées · 5 liste de souhaits · au
Détails sur Cave Guildive Enmore Demerara Rum MEV 1990
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Cave Guildive, à 58%.
Ce rhum a-t-il vraiment été distillé à Enmore ? Le guide RumX ›
À lire dans le guide RumX
Tu peux aussi apprécier
Les amateurs de rhum qui aiment ce rhum ont aussi donné de bonnes notes aux rhums suivants :
Nobilis Enmore (Versailles) No. 31 REV 1994
Enmore Rum Sponge No. 24 1990
Enmore Rum Artesanal Guyana Rum KFM 1991
Duncan Taylor Enmore Single Cask Rum 1990
Cave Guildive Caroni Trinidad Rum HTR 1998
Définis un prix cible dans l'appli et on te préviendra dès que le rhum sera disponible à ce prix chez l'un de nos partenaires. Ça marche pour tous les rhums de ta liste de souhaits.
Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX ›Chaîne YouTube (en allemand, sous-titrée en français)
