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Depaz Hors d'Âge Port Cask Finish
La plupart des dégustateurs tombent d'accord : le fût de porto fait bien son travail sans étouffer la canne. Figues sèches, pruneau et raisin dominent, soutenus par de la vanille, du cacao et une légère touche herbacée agricole en dessous. À 45%, l'alcool est bien intégré et il se boit assez doux. Quelques puristes trouvent que le porto adoucit trop la canne, mais même eux le qualifient de rhum facile et adapté à la table.
La communauté dit- Profondeur prune & figue
- Porto bien dosé
- Bémol : Adoucit la canne
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Quel est le goût de Depaz Hors d'Âge Port Cask Finish ?
Agrégé à partir de 114 avis de la communauté.
Agricole fini en porto, fruité et adapté à la table La plupart s'accordent à dire que la finition porto est bien dosée — fruitée, légèrement sucrée, adaptée à la table — même si quelques puristes de l'agricole estiment qu'elle adoucit trop la canne.
Pour les fans d'agricole qui veulent un rhum plus fruité et doux
Pas pour les puristes qui veulent une canne sèche et herbacée en avant
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Quelle est la cote de Depaz Hors d'Âge Port Cask Finish ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 8,0 se situe dans la zone « Très bien ». 87 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
59 % le notent 8 ou plus. 19 avis rédigés sélectionnés parmi 114 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Stefan Persson
L'avis positif le plus utile
Dans l'ensemble, c'est un très bon Port Cask Finished Agricole que j'ai dégusté lors du Sweden (Stockholm) Rumfest 2024. Il a d'abord été vieilli pendant au moins 8 ans, puis il a été fini pendant 11 mois dans d'anciens fûts de porto. Au nez, on reconnaît le chêne, la vanille, le chocolat et les fruits mûrs. En bouche, des arômes de chêne, de vanille et de chocolat sont perceptibles, ainsi que des notes de porto, de noisette, de fruits secs et de cacao. Au cours de la finale assez longue, on trouve en plus des notes de jasmin, de café et de prune.
Avis de Andi
L'avis mitigé le plus utile
Au nez comme en bouche, pruneau, fruité. Addendum : toujours un superbe Agricole avec une finition PortCask réussie.
Avis de LukaŽiga
9,2:Au nez, on a immédiatement la sensation d'un rhum très rond, où les noix et les épices sont capiteuses et prises dans une épaisseur moelleuse. Les fruits secs sont assez sucrés, comme dans les mélanges que l'on grignote à l'apéritif (ananas et papaye séchés). Le rhum éclate soudain et délivre une grosse bulle de framboise en sorbet. La canne éclabousse lorsque cette bulle éclate, et le bois plutôt sec ne fait pas le poids face aux fruits très exotiques qui s'invitent alors. L'aération confirme et renforce l'impression de rondeur, et même de sucre, avec en plus des arômes de vanille très moelleux et feutrés. La banane et le chocolat surfent sur ce côté très gourmand, la canne se mêle au caramel. 9:L'entrée en bouche est très douce, comme le promettait le nez, avec des notes de noix de coco et de caramel. Le bois toasté vient resserrer un peu le tout, les notes précédentes se transforment alors en une sorte de sauce soja. Le milieu de bouche est très agricole, la canne poivrée accompagnée de zestes de citron vert apporte un naturel et une amertume nécessaire à l'équilibre du rhum. 9:La finale est surprenante car elle est marquée par des notes de fermentation assez puissantes, presque végétales, mais aussi par des saveurs légèrement métalliques et assez soufrées. La longueur en bouche vient des épices et surtout de la cannelle... Edition:3.8.25
Avis de TheRhumhoe
Un Depaz avec une finition en fût de porto, qui va marquer le rhum sur toute la longueur de la dégustation. Si le nez est assez varié, avec ses notes légèrement florales, de fruits secs et de caramel, la bouche est dominée et surtout par le raisin sec et le pruneaux, apportés par la finition en fût de porto. Se cachent derrière un boisé vanillé et quelques notes de cannelle. La finale est malheureusement un peu courte par rapport au reste. Un rhum au profil typique de sa distillerie mais légèrement en deçà par rapport aux standards de Depaz.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Rhum gouleyant, mais même si le rhum de HSE avec Port Cask Finish (RX7545) est nettement plus jeune et moins cher, il me plaît un peu plus que ce Depaz, car la note de porto du HSE est plus dominante. Néanmoins, je peux aussi recommander la Depaz aux débutants en matière d'alcool, car elle permet de débuter en douceur.
Avis de Oliver
Une "expérience" très réussie. L'Agricole idéale pour les fans de mélasse.
Avis de TheJackDrop
Pour le coup c’est vraiment pas mon truc ces finish porto sur le rhum je trouve qu’on alourdit tout, qu’on arrondit de trop, on perd la canne et même le boit n’y est plus. Ok pour un dessert ou un accord fromage à Noël mais sinon sans moi !
Avis de F.L.O.
Après une longue période, un m bouche. L'Agricole avec du porto est tout simplement génial, Cette note florale associée à la finale intense du porto, sans être trop sucrée, c'est génial. Il est même encore "frais". De beaux fruits secs au nez et au palais. Un rhum de qualité
Avis de Christian Rudt
fût de porto est bien mis en valeur. Complémentaire mais pas étouffant. Très réussi. Fonctionne probablement très bien en accompagnement d'un bon repas.
Avis de Timo Groeger
Un beau Depaz, le Port Cask s'impose en tout cas au nez et au palais, il a une légère note de vin. En plus, il y a des fruits secs et du hill dans le nez. En bouche, également des fruits secs et un peu de chocolat. Il plaît.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Un rhum très agréable où l'on en a pour son argent, avec des saveurs de fruits secs et de caramel du début à la fin.
Avis de Righrum
Le porto est perceptible sans être envahissant. Un solide agricole avec une finale inhabituelle.
Avis de Tim
L'un des rares Agricoles qui, à mon avis, n'est pas aussi sec et épicé, mais plutôt du côté fruité. Il y a probablement une certaine douceur due au porto en fin de bouche, mais aussi beaucoup de fruits et de vin. A cela s'ajoutent les notes typiques de terre et de cuir, mais aussi des arômes de cacao et de torréfaction. Je le trouve ainsi complexe et l'un des meilleurs Agricoles que j'ai eu jusqu'à présent.
Avis de Frank
Agricole-Tasting, 10e GRF, BerlinNez : légèrement fruité, légèrement herbeux, Palais : initialement acidulé par le portoFruité et épicé, herbeuxD'après moi, les élevages en cask ne rendent pas nécessairement la matière première meilleure. C'est le cas ici. Mais il reste un Agricole bien buvable.
Avis de Air-one
Le Depaz Port Cask Finish est nettement dominé par des notes Porto et pruneau. Dès le nez, la gourmandise ressort, portée par les notes porto, fruitées. Le goût, boisé rappel le côté agricole. Là aussi le pruneau et le Porto dominent. La finale, longue, gourmande est dans la lignée du nez et du goût.
Avis de Léo Delek
Un côté encaustique/cire d'abeille se distingue ainsi qu'un voile mentholé, du pruneau et de la vanille
Avis de Galli33
Très délicieux Depaz avec un bel impact de la barrique de porto, l'alcool est très bien intégré.
Avis de VitaliiZaichuk
J'aime bien Depaz. ) Le nez est moins intéressant que celui du XO : floral, cacao, vanille et une légère touche de figue fraîche.) En bouche, un chocolat très intense avec du caramel.) La finale est légèrement herbacée, typique de l'Agricole.)
Avis de Rado Vito
Ok, j'adore les rhums à base de porto et celui-ci est vraiment bon. Si vous aimez le vsop et que cela ne vous dérange pas que celui-ci soit encore plus doux avec des tons de porto et sa douceur. Il faut l'adopter. Le prix est un peu plus élevé. 75€ serait le prix que je suis prêt à payer (je n'ai qu'un échantillon).
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Avis d'experts
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Avis d’expert par RUMprobiert
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Valeur de marché
Prix d'achat moyen de la communauté 63 €
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
Détails sur Depaz Hors d'Âge Port Cask Finish
Un rhum de type Rhum agricole AOC, distillé par Depaz, à 45%.
Achats de la communauté
140 bouteilles enregistrées par 133 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
29% ouvertes, 15 vidées et rachetées.
Combien coûte Depaz Hors d'Âge Port Cask Finish ?
La communauté a payé 50–77 €.
Meilleur prix actuel : 69,00 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
140 achetées · 119 dégustées · 78 liste de souhaits · au
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Depaz Millésime 2002
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Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
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