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Port Mourant El Dorado Ruby Port Casks Finish (2018) 2000
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Plusieurs membres arrivent au même verdict : une "expérience ratée" — un nez prometteur qui ne fonctionne pas totalement en bouche. La base Port Mourant apporte cerise noire, chocolat et sirop de Demerara, tandis que le fût de porto ruby ajoute des fruits rouges et une astringence tannique sèche. C'est sombre, huileux et intense à 59,3 %, sec plutôt que sucré, avec du tabac et du menthol en finale. Fascinant, mais clivant.
La communauté dit- Nez riche en cerise
- Degré d'alcool bien intégré
- Bémol : Se sent déséquilibré
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Quel est le goût de Port Mourant El Dorado Ruby Port Casks Finish (2018) 2000 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Port Mourant sombre et sec avec une finale porto clivante Les propriétaires s'accordent à dire que le nez en donne plus que le verre — douceur florale qui lutte contre un tabac sec et fumé, ce qui le rend déséquilibré. Alcool bien intégré, mais peu le considèrent comme un incontournable.
Pour les fans de Demerara curieux des expériences en fût de porto
Pas pour ceux qui veulent un El Dorado équilibré et sucré
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
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10 avis communautaires
8 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
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Avis de LukaŽiga
L'avis positif le plus utile
8,4 : Au nez, chêne torréfié avec des noix, caramel, cuir, le fût de vin de porto est évident, fruits rouges comme la cerise, agrumes, raisins, figues sèches et raisins secs, vernis à ongles, ça percute nos narines. À l'aération, cassis et banane apparaissent, chocolat, sucre brûlé, noix, pâtisserie, épicé, la mélasse est herbacée, florale, sombre avec du thé noir. 7,9 : En bouche, l'attaque est très amère, sèche, tannique, assez intense, légèrement sucrée car l'impact du fût de porto est fort, avec des fruits rouges et secs comme raisins secs, abricots, cassis, baies et agrumes, plus tard pêches, un peu confites, notes de bois torréfié comme caramel, chocolat, noix, cuir, épicé, légèrement médicinal avec menthol et mélasse sombre avec thé noir, herbacée, florale. 8,1 : La finale est moyennement longue, sèche et tannique, l'impact du fût de vin reste fort, avec raisins, baies, pruneaux et raisins secs, abricots secs, notes de chêne torréfié comme noix, chocolat, café, cuir, poivré, mélasse fumée et terreuse avec tabac..
Avis de Johannes
L'avis mitigé le plus utile
Pas très rond, en quelque sorte. En fait, ce n'est pas un mauvais rhum, mais un peu indéfinissable avec beaucoup d'influence de tonneau/menthol. Je ne sens pas vraiment le PM.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Il s'agit de l'un des finis en fût El Dorado, et il est très bon. Le nez est très fruité, surtout si tu ajoutes une ou deux gouttes d'eau. La bouche est douce et amère à la fois avec beaucoup de fruité et d'épices en même temps. La finale est alcoolisée et frimitive à la fois.
Avis de Serge
Gefällt mir an der Nase besser als am Gaumen zann mich insgesamt nicht wirklich überzeugen. Le numéro RX le plus récent n'est pas le meilleur de ce rhum. Etwas wahllos im Geschmack und irgendwie nach misslungenem Experiment, das dennoch abgefüllt wurde. Il ne faut pas que l'homme s'en aperçoive.
Avis de Tschusikowsky
Dunkel et schwer, ölige Viskosität. Super Nase : ordentlich würzig. Demerara Sirup mit etwas Brühwürfel und Bratensauce. Toujours aussi délicieux dans l'eau. Les fruits tropicaux sont aussi de la partie. Moins fort à l'arrivée.
Avis de zabo
J'ai testé la série Last Cask d'El Dorado RX6784 RX13225 RX13396 RX5449 RX3456 et RX6785. L'ensemble a donné des résultats tout à fait solides, mais qui n'ont pas encore atteint les objectifs fixés. Le prix est un peu trop élevé pour moi.
Avis de MarcT
Je l'ai depuis un certain temps, mais je n'ai jamais eu l'occasion de le goûter. En le sentant, j'ai facilement perçu les notes de porto, et connaissant El Dorado, je m'attendais à une certaine douceur. Hélas, c'est loin d'être le cas ! Il est assez intense (alcool) et sec. Les fruits sont plus forts à l'odeur et moins à mes papilles, mais j'ai oublié l'eau et c'est peut-être la raison.
Avis de bur2000
Le nez est un beau Demerara, lourd, cerise noire, chocolat, un peu d'orange et de caramel. On sent aussi un peu de tabac fumé. Le palais surprend ensuite avec un mélange floral-doux et tabac. Pas un tabac doux et humide, mais un tabac sec et fumé. Intéressant, mais pas vraiment génial. En finale, le tabac reste relativement longtemps et intensément. Au début, je ne comprenais pas les évaluations réservées, mais Serge a vu juste. Ça goûte comme une expérience ratée. La douceur florale et le tabac sec et fumé ne vont pas ensemble. Dommage, car le nez est vraiment prometteur et l'alcool bien intégré.
Détails sur Port Mourant El Dorado Ruby Port Casks Finish (2018) 2000
Un rhum de type Rhum pot still, distillé par Port Mourant, à 59,3%.
Port Mourant a fermé en 1955. Alors pourquoi cette bouteille existe-t-elle ? Le guide RumX ›
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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