Epris S.B.S Brazil 2011
Très apprécié pour son profil intense de noix, cuir et chocolat, sa bonne intégration de l'alcool et sa finale sèche et rôtie. Un single cask brésilien distinctif qui récompense la dégustation patiente et les palais ouverts.
Fans de rhums secs, noix et brut de fût ou de cachaça vieillie cherchant un single cask brésilien distinctif avec cuir, bois rôti et complexité fruitée subtile.
Détails sur Epris S.B.S Brazil 2011
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Quel est le goût de Epris S.B.S Brazil 2011 ?
Rhum brésilien hors norme, noix et cuir, en brut de fût
Si tu aimes les profils secs, noix et légèrement fumés et que tu n'as pas peur d'être challengé, ce single cask brésilien offre quelque chose de différent de la gamme caribéenne habituelle et vaut une dégustation attentive.
Ceux sensibles à un degré d'alcool élevé, cherchant des vibes rhum "Copacabana" sucrées et fruitées, ou un rhum de dégustation doux et accessible aux débutants.
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À propos de la distillerie Epris
La distillerie Epris est située à Brazil. Les rhums de Epris ont été examinés 217 fois avec une moyenne de 7.6/10.
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Ce week-end a été très chargé car j'ai construit un nouveau système d'étagères pour mes plus de 250 bouteilles, si bien que mes dégustations du samedi et du dimanche n'ont pas été ajoutées :-)
Traduit automatiquementA stark flavor profile that you have to like, very nutty, associations with aged cachaca. As if you would get freshly roasted chestnuts from the Italian, only from Brazil.
S.B.S Brazil 2011is a single barrel bottling with only 264 bottles. The rum is based on molasses and fresh sugar cane, and was produced in 2011 at the Epris distillery. S.B.S Brazil 2011 was bottled by hand at a cask strength of 56.6% vol. This rum is the first pure S.B.S bottling from Brazil. Tasting NotesSmell: Pleasant aromas of chocolate and nuts and a touch of cinnamon.Taste: Initially quite heavy notes of leather and tobacco that evolve into a fruity finish reminiscent of fermented apples and quince.
Was mich bin Anfang bis Ende wirklich beeindruckt ist der wirklich intensive Geschmack nach Walnuss. In Nase und Gaumen hat man noch leichte Noten von Torf neben dem Einfluss von tropischen Früchten und Gewürzen. Alkohol wirklich gut eingebunden.