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Silver Seal Uitvlugt Demerara 1989
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Amour quasi universel ici, avec une astérisque honnête. Ce rhum Uitvlugt 1989 est un Demerara profond et sombre : vieux chêne, cuir, réglisse, prune séchée et espresso, avec presque aucune douceur — il s'assèche au fur et à mesure. La plupart le trouvent complexe et magnifiquement structuré, bien que quelques-uns le jugent trop boisé et amer, et un note que le degré d'alcool n'est pas complètement dissimulé. Laisse-lui le temps de s'ouvrir.
La communauté dit- Structuré et complexe
- Finale longue et torréfiée
- Profondeur de fruits secs foncés
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Whisky Krüger Port Mourant Rendsburger Bürgermeister Rum PM 19759,4/10 (53)1 616,49 €
21 ont noté les deux : 16 lui ont donné la meilleure note, 3 au Silver Seal Uitvlugt Demerara 1989, 2 la même note aux deux.Plus sucré
Velier Uitvlugt Modified GS MGS 19969,0/10 (77)999,00 €
28 ont noté les deux : 6 lui ont donné la meilleure note, 17 au Silver Seal Uitvlugt Demerara 1989, 5 la même note aux deux.Plus fruité
Velier Uitvlugt ULR ULR 19979,3/10 (119)1 519,51 €
37 ont noté les deux : 24 lui ont donné la meilleure note, 7 au Silver Seal Uitvlugt Demerara 1989, 6 la même note aux deux.
Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Silver Seal Uitvlugt Demerara 1989 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Demerara 30 ans, profond, sec, boisé Adoré par presque tout le monde comme un vieux Demerara riche et complexe — cuir, réglisse, fruits secs et café. Le hic : sérieusement boisé, sec et amer, il a besoin d'air.
Profil aromatiqueFans des vieux Demerara secs et très boisés
Pas pour ceux qui veulent de la douceur ou un rhum facile
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
25 des 59 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
59 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
23 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 59 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'avis positif le plus utile
Ce rhum est un top niveau en ce qui concerne les saveurs, la complexité et l'équilibre.une intégration parfaite de l'ABV et une légère sécheresse avec de beaux fruits et du bois torréfié. J'aime beaucoup le café en finale et le verre vide est merveilleux même après plusieurs heures.
Avis de crazyforgoodbooze
L'avis mitigé le plus utile
très rond
Avis de cigares
Goûté en même temps que le Silver Seal Demerara 1974 et la comparaison lui est défavorable. Plus frais mais bien moins complexe. Un nez sur le vieux cuir et l’orange amère, de la créosote. Une bouche étonnante avec de l’amande fraîche, de la fumée et du caramel. Une finale très longue. Beaucoup moins puissant et complexe que le Demerara 1974. Également faible par rapport au Velier SVW 96, mais difficile de briller face à ce monstre. Merci Thomas pour le sample.
Avis de Johannes
Un PM fantastique ! Mon préféré parmi les 89 !
Avis de Frank
Ouah, il est vieux, ouah, il est beau!Nez : complexe et intense. Agréablement boisé avec de beaux fruits noirs et une fine touche d'épices. Acide boisé avec sirop d'érable et un peu de Maggi. Avec du tabac à pipe humide. Cerise et raisin et un peu d'orange avec de l'abricot séché. Une légère note de vin. Palais : élégant et corsé. Boisé super rond pour l'âge. Malté grillé, sirop de mélasse aigre-doux, légères notes amères de noix de pécan. L'acide boisé et le papier journal se transforment en abricot sec, dattes séchées. Au fond, un peu d'anis et de thé noir.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Ce rhum est comme le son mélodieux de la corde la plus épaisse d'une contrebasse : sombre et tiiieeef ! 😋😋😋2022-07-08:En crossstasting avec le RX7791 et le RX12822, le rhum le plus équilibré. Nez : crayon sec et puissantPalais : puissant, bien amer
Avis de Thunderbird
Cet Uitvlugt m'enthousiasme ! Je le trouve assez complexe, avec une alternance constante de fruits lourds et sucrés et de vieux fûts avec un espresso brûlé sur le dessus ! Magnifique !
Avis de Timo Groeger
Wow, probablement le meilleur Uitvlugt que j'ai eu jusqu'à présent. Un rêve de rhum, on reconnaît l'humidité, mais pas trop, sinon un peu de réglisse, cuir, thé noir et chêne.
Avis de Christoph H.
De nombreux Port Mourant continentaux de tous les embouteilleurs ont déjà trouvé leur chemin dans mon verre. Mais à mes yeux, la plupart d'entre eux ne valent guère la peine d'être mentionnés et sont tout simplement corrects. Mais ce qui a été produit ici en 89 ne peut tout simplement pas être comparé à cela. Ici, la maturation continentale peut définitivement rivaliser avec divers Demerara tropicaux. Le SS en particulier m'a agréablement surpris. Un nez très intense et complexe avec beaucoup de pêches et de solvants. Absolument lisse à boire. J'aime beaucoup !
Avis de Felix Reiber
C'est un Demerara très délicieux et extrêmement complexe. Le nez est merveilleusement multi-couches et harmonieux. Je trouve du cuir, du bois, de la pêche, de l'écorce d'orange, de la cerise, des notes de fût et des abricots secs. Des épices, du chêne, de la poire et de la colle élargissent la complexité et rendent le nez très excitant. En bouche, il est très aromatique, mais grâce à l'alcool bien intégré, il est délicat et facile à boire. Fût, cuir, chêne, réglisse, belles notes de torréfaction, pruneau séché et écorce d'orange mènent aux fruits secs, moka, anis, toffee noir et thé noir. Une légère amertume boisée est perceptible. La longue finale complexe offre cuir, anis, chêne grillé, épices, croûte de pain fortement toastée, raisins secs, pruneau séché, écorce d'orange, espresso et thé noir. Ce vieux Silverseal est un vrai délice et recommandé à tous ceux qui aiment les Demeraras. Merci beaucoup à @DanielS pour cet échantillon savoureux 😀
Avis de Skyfly
Un merveilleux Demerara lourd avec des arômes très intenses et sombres comme le moka, beaucoup de cuir, la prune séchée, le bois toasté et diverses épices. On cherche presque en vain la douceur et en bouche, devenant de plus en plus sec, c'est vraiment une goutte fascinante !
Avis de Manuel
Merci à Daniel pour ce super échantillon. Un rhum très lourd et incroyablement complexe. Influences intenses de bois, réglisse et fruits secs. Rhum exceptionnel. Alcool parfaitement intégré.
Avis de Carlitooo
Très complexe, vraiment amusant
Avis de ArminK
J'ai déjà essayé plusieurs anciens et j'en attendais plus. Le côté boisé est toujours au premier plan puis laisse place à une amertume agréable. Quelques fruits secs entre les deux. Finale très agréable et longue.
Avis de Beach-and-Rum 🏖️🌴
Demerara impressionnant. Vieux chêne, fruits secs foncés, légèrement malté. Très bien fondu et belle sensation crémeuse en bouche. La finale est extrêmement longue pour un taux d'alcool relativement bas. Très bon :)
Avis de Fuwi
Une folie. Du Demerara comme on se l'imagine. Le nez est plein d'arômes boisés et de chocolat noir, mêlés à des fruits comme l'abricot, l'orange, avec du thé noir et des notes légèrement amères de sucre brûlé, dans le verre vide la réglisse ressort vraiment bien. En bouche, on ressent d'abord une certaine onctuosité, je trouve. Puis viennent des touches sucrées de sucre Demerara, du fût et des fruits secs. Il oscille sans cesse selon l'endroit de la langue où on le fait rouler. Des impressions amères, des perceptions fruitées et un corps incroyablement plein laissent une superbe impression générale. Une mise en bouteille passionnante, exactement mon truc !
Avis de Oliver
Très savoureux et complexe
Avis de ThreeH
Ça, c'est quelque chose. Un vrai régal pour les yeux. Superbe présentation et comme couleur du rhum un rouge muscat clair, net et éclatant. Au nez après le service, des notes de térébenthine et de pot de peinture. Ça ne sonne pas très appétissant au début, mais combiné avec les épices qui arrivent et les notes boisées, c'est un mélange avec un potentiel addictif. Un voile légèrement sucré plane au-dessus et arrondit le tout. En bouche, un mélange de cuir, sous-bois, épices et notes de fût complété par les solvants perçus au nez. Aussi du sucre brûlé avec une touche de torréfaction. La finale est longue sur les arômes épicés et boisés. Ce rhum est super complexe, merveilleusement tissé et appelle à s'y attarder.
Avis de jems5
Vif frais joli fruité kumquat amande fraîche sec petite note fumée finale assez sèche sans gras
Avis de Mopar Rules
Finale extrêmement longue avec l'amertume et l'astringence d'une longue maturation. En bouche, amer, riche et assez boisé. Ce rhum a besoin de respirer longtemps pour libérer toute sa palette aromatique de pruneaux, orange et caramel brûlé. Le degré d'alcool est très présent et pas parfaitement intégré. Au nez, c’est la richesse et la profondeur typiques de ces vieux demeraras longuement maturés. Le nez mérite un 9,3, en bouche c’est un peu difficile et le rhum a besoin de temps pour s’ouvrir. Pas parfaitement équilibré mais toujours incroyable par sa richesse, 9,0. En global, un 9,1.
Avis de Adrianv
Nez intéressant, écorce d'orange, prune, chêne, prune, cuir. Je m'attendais à un palais plus complexe, goût toujours très attractif, mais pas aussi complexe que d'autres embouteillages anciens Silver Seal PM. Prune, anis, écorce d'orange, café, un peu rôti et amer, tout bien équilibré mais pour les meilleures notes il manque de profondeur et de complexité. Peut-être un vieillissement continental ? Toujours un rhum de haut niveau, définitivement 90+ points. Finale longue à moyenne. J'aime ce type d'Uitvlugt qu'on trouve difficilement distillé de nos jours.
Avis de Filip Šikula
Calendrier de l'Avent Silver Seal 2025
Avis de Buddudharma
Super PM archétypique.
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Silver Seal Uitvlugt Demerara 1989 aux enchères en cours
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Combien la communauté a-t-elle payé pour Silver Seal Uitvlugt Demerara 1989 ?
La communauté a payé 320–861 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 691 €. Historique des prix avec 12 résultats d'enchères dans RX+ ›
49 achetées · 59 dégustées · 34 liste de souhaits · au
Détails sur Silver Seal Uitvlugt Demerara 1989
Uitvlugt a fermé en 1999. Pourquoi le nom figure-t-il encore sur les bouteilles ? Le guide RumX ›
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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