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Foursquare ECS XII Nobiliary 2005
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« Puissant, décadent, excellent, mais penche clairement vers le côté boisé », résume un dégustateur. C’est un Foursquare 14 ans en ex-bourbon : noix de coco, vanille, caramel et crème brûlée en avant, chocolat noir et chêne torréfié en dessous. Beaucoup l’appellent leur ECS préféré. Pas le plus flashy – certains le trouvent classique à l’excès – mais les 62 % passent remarquablement bien.
La communauté dit- 62 % bien intégrés
- Profondeur noix de coco-vanille-toffee
- À noter : Très boisé
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Foursquare ECS XII Nobiliary 2005 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Rhum de dégustation barbadien riche et boisé vieilli en fût de bourbon Un favori récurrent dans la gamme ECS – équilibré, épicé et boisé avec une richesse noix de coco-vanille-toffee. Le principal reproche : c’est du Foursquare typique, donc ça ne surprendra pas les habitués de la gamme.
Profil aromatiquePour les fans de fûts de bourbon et les habitués de Foursquare qui aiment les rhums boisés, épicés et plutôt secs
Pas adapté à ceux qui cherchent un rhum simple, doux ou une surprise dans la gamme ECS
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
61 des 175 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Enmore El Dorado Rare Collection EHP 19968,8/10 (195)240,40 €
75 ont noté les deux : 44 lui ont donné la meilleure note, 21 au Foursquare, 10 la même note aux deux.Note similaire, moins cher
Foursquare ECS XV Redoutable8,6/10 (190)176,50 €
Mieux noté
Albion El Dorado Rare Collection AN 20049,0/10 (298)349,26 €
Plus intense
Foursquare ECS XXVIII Convocation 20108,7/10 (96)125,99 €
Que dit la communauté ?
175 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
48 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 175 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Tim
L'avis positif le plus utile
Un autre rhum de la Barbade vieilli exclusivement en fût de bourbon. Je trouve que les arômes boisés sont un peu plus dominants que d'habitude, mais sinon, c'est aussi un rhum rond, très intense et délicieux de première classe. Certainement l'un des meilleurs rhums de la gamme ECS.
Avis de Alessandro
L'avis mitigé le plus utile
Profil classique de Foursquare. Fruits, vanille et fût toasté : en somme, rien de nouveau ni de surprenant. Vu la grande quantité de sorties Foursquare et la monotonie qui s'installe, ne vaudrait-il pas mieux réduire le nombre de sorties pour chercher quelque chose de différent ?!?!
Avis de Stefan L
Miam 😋😋 Ce rhum est vraiment très bon. Tellement heureux que j'en ai obtenu une bouteille avant qu'il ne devienne trop difficile à se procurer. - J'ai goûté à la bouteille de Timpas aujourd'hui et je dois juste le remonter d'un point. - Je l'ai comparée au Plenipotenziario et au Destino. Il bat le Pleni, mais pas le Destino. Donc au total c'est le deuxième meilleur Fouraquare de tous les temps pour moi. - 3 ans après la dernière fois. Toujours fabuleux mais je dois le baisser de 0,1 car je soupçonne qu'il a été un peu oxydé. - Tout simplement exceptionnel. - 250912 : Cela fait longtemps que je ne l'ai pas vu. Il est vraiment très bon.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
10.11.2025 Je termine mon dernier verre de cette belle édition, la prochaine fois il faudra que j'ouvre ma bouteille. --------------- Assis ici à écrire la dernière des 4 dégustations que nous avons faites hier, je comprends maintenant pourquoi j'étais un peu éméché. 4 très bons Foursquare que tu dois absolument vérifier, ils font vraiment leur magie. Le nez offre des fruits tropicaux et de la vanille, puis un merveilleux bois de fût. La bouche est un peu moins fruitée que le nez mais elle est merveilleusement complexe et équilibrée avec des épices et du chocolat. Le chêne torréfié complète parfaitement l'expérience. En le faisant tourner dans le verre, il dessine de belles volutes. La finale est très longue avec des notes de noix, de fruits et de fût torréfié.
Avis de Fasen
Wow. C'est la gourmandise a l'état brut ! Bien équilibré, on est directement alpaguer par un énorme côté pâtissier (Crème brûler / Caramel au beurre / Gâteau / Vanille / Chocolat / cassonade ), c'est très gras (Noix de coco / Noix / Beurre), on a quelque fruits rouge bien sucré ce baladant dans la bouche avec leurs amis les fruits secs (Abricots séchés / Pruneaux).Le boisé est fin et gourmand lui aussi et vien structurer cette bouche avec une touche de cuire et un côté légèrement toasté (Coco grillé). Un véritable gâteau ce rum avec de la puissance et un bonne accroche en bouche,une tuerie !
Avis de Basti
Noix de coco, vanille, fruits secs, noix grillées, chocolat, bois et une douceur discrète sont perceptibles. En bouche, le bois, le chocolat, les épices, la noix de coco et le caramel prédominent également. Pour moi, c'est l'une des meilleures mises en bouteille de FS. Edit : A eu le dessus dans le crossstasting avec l'Isonomy, Redoutable, Covenant.
Avis de Jean Louisss
Une saveur gustative intense qui procure un plaisir inégalé. Un rhum d'excellence. On se démarque ici d'un Foursquare 2010 notamment par la gourmandise qu'il apporte.
Avis de Mirco
Set de dégustation Rum Club Schweiz. Merci Denis pour l'organisation. Très joli Foursquare avec une belle profondeur et une présence un peu plus marquée. Au nez, vanille, noix de coco, bois et fruits mûrs, avec une touche d'épices. En bouche, sec et plein avec du chêne, du caramel, des épices et une légère fraîcheur. La haute teneur en alcool est bien intégrée et donne une belle structure au rhum.
Avis de Renato
Un sommet de maturité entre fruits, bois, gras et épices, avec la puissance et la concentration des rhums de tradition anglaise. Très gourmand et élégant.
Avis de LukaŽiga
8,8 : Au nez, colle, piment de la Jamaïque, bois rôti avec cuir, caramel, crème brûlée, pâtisserie, noix grillées, fumé, noix de coco toastée, agrumes et pruneaux, notes florales, mélasse herbacée, tout ça te saute aux narines. À l'aération, abricots secs et fruits jaunes entrent en scène, sucre brûlé et mélasse confite. 8,9 : En bouche, l'attaque est délicieuse, pleine, crémeuse et huileuse avec chêne rôti caramélisé et pâtisserie, pain d'épices, amandes, cuir et vanille, quand le rhum est bien oxydé, crème toffee et chocolat noir s'ajoutent, fruité avec des fruits tropicaux comme ananas, banane, noix de coco toastée, abricots secs et raisins, agrumes. 8,8 : La finale est longue, sèche, légèrement métallique, l'impact du fût de bourbon est notable, avec chêne toasté, notes de gâteau aux fruits, pâtisserie, chocolat noir, cuir, noisette, doux avec vanille, fruité avec noix de coco toastée et ananas, la mélasse est confite, sombre avec réglisse et terreux avec tabac, un peu d'air frais apporte des notes de thé. Édit : 5.8.26
Avis de Agricoler
Une Barbade très savoureuse. Même si le profil n'est pas mon préféré. Mais tout simplement délicieux (rhum de femme ?). Après avoir continué à le goûter, je l'ai utilisé comme comparaison pour toutes les dégustations Foursquare. Personne ne l'a encore battu.
Avis de Sebastian Kornett
C'est vraiment agréable à déguster. Il est plus doux que le 2007 et donc plus gouleyant, bien que son taux d'alcool de 62 % me permette de prendre de plus grandes gorgées que le 2007. Comme pour tous les rhums ex-bourbon, on remarque le fût ex-bourbon. J'adore ça.
Avis de TheRhumhoe
Clairement un des meilleurs embouteillages de chez Foursquare. On a un nez élégant et sophistiqué avec des fruits exotiques, des fruits secs, des épices, du bois et des notes rôties très marquées qui vont jusqu’au sucre brûlé. Il y a un arôme de fraîcheur qui évoque le tabac froid et qui apporte une belle complexité à un style bajan souvent décrié pour ses similitudes entre les embouteillages. C’est original et bien exécuté. En bouche, on ressent un parfum intense porté par les épices, le boisé noble mais aussi le chocolat noir, le caramel et la vanille qui apportent de la rondeur. Il y a une sensation de toasté qui va de pair avec une chaleur qui embellit le rhum et encense le palais. L’alcool est très bien intégré. On a un rhum équilibré, délicat et exubérant. La finale est longue, équilibrée et élégante, voyageant à travers les arômes de tabac et le bourbon, les épices douces, les fruits secs et les notes rôties. Le boisé, le caramel et le chocolat donnent davantage de gourmandise. Un très bon Foursquare avec un combo gagnant d’élégance, de complexité et d’expression.
Avis de zabo
Edit : plus je le goûte, plus je l'apprécie. Mon préféré parmi les ECS Encore une fois, une très bonne bouteille. Il est un peu plus fort que certains autres ECS. Déjà très bon, les notes typiques de Foursquare sont clairement reconnaissables.
Avis de TheJackDrop
Coco, poudre de cacao, chocolat chaud… Légers épices, fruits, orange clairement (bizarre que personne ne le mentionne). Un alcool un poil présent, mais aussi un rhum onctueux et crémeux. J’aime bcp, peut être mon meilleur foursquare. Moins sur les épices lourds, et un peu plus fruité. Finale longue avec une pointe pimentée qui dure.
Avis de Johannes
De belles notes tropicales, je trouve ça étonnamment bon !
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Dégustation Foursquare Rumdepot 25.06.2026
Avis de Paul Christiaens
Verdict : un rhum complexe et agréable, même s'il n'est pas le plus franc. Il est équilibré, pas trop sucré et grandement épicé et boisé. 85 points Nez : noix de coco, esters légers, fruits rouges, cannelle et autres épices de cuisson, bois, orange, noix de coco et vanille. Bouche : Huileuse et boisée, joli niveau d'épices qui donne une petite touche tannique. Poivre et gingembre, cannelle, clou de girofle, même un peu de résine de pin. Colle légère, zeste d'orange, sirop, cuir, bois, tabac, cerise confite. Finale : longue, douce-épicée et un peu acide. C'est surtout une continuation du nez.
Avis de Vincent D
Pas spécialiste des ECS de Foursquare. Nez très FS : vanille, coco, caramel. Un petit côté crème brûlée très agréable. En bouche, pas de surprise pour moi. Fidèle au nez. Avec le fût qui fait son apparition. Finale moyennement longue, boisée et vanillée qui apporte également des épices bien piquantes.
Avis de Skyfly
Im Vergleich mit ECS X und XI die beste Abfüllung. À côté de la vanille et du kokosnuss, les fruits à coque sont deutlich präsenter. Même si la partie sud du gâteau est très évocatrice, ce rhum est plus complexe avec du karamell, de la crème brûlée et du zucker en grains. En guise de conclusion, on trouve aussi un peu de chocolat noir - c'est vraiment délicieux !
Avis de Boletus
La Sélection exceptionnelle de fûts est toujours une banque sûre, si l'on veut obtenir un rhum de la Barbade de très bonne qualité. Les autres types de rhum ne sont pas du tout compatibles avec les nouvelles recettes de rhum Bourbon. Cette visite a le caractère typique de Foursquare-Charakteristik avec un aperçu un peu plus sombre, alors que j'ai déjà eu l'occasion de le faire, et un long moment de détente, que j'ai trouvé particulièrement agréable.
Avis de Jussi Piirainen
Au nez : Des notes boisées de fût avec de la vanille dominent le profil. Toasté et aux accents de noix. La noix de coco et les fruits secs sont en arrière-plan. Des touches sucrées de caramel. En bouche : Intense. Notes boisées et torréfiées. Épices. Puis apparaissent des notes plus sombres comme le chocolat et un café léger. La sensation en bouche devient un peu plus légère et huileuse. Finale : Boisée, torréfiée, chêne et cuir. Un peu de chocolat noir en arrière-plan. Vanille. Des notes lourdes de fût de bourbon du début à la fin tout en offrant un palais riche en même temps.
Avis de Piotr Ignasiak
Comparé à l'ECS 2008, moins intense mais plus fin. En plus du mélange habituel de noix de coco, de vanille et de caramel, j'obtiens des noix grillées salées et une belle touche de barrique, qui me rappelle un peu le Shibboleth, bien que je ne les aie pas encore comparés côte à côte.
Avis de Leo Krüper
Toujours le powerhouse parmi les ECS.
Avis de Philip M. 🇧🇪
21/04/2026 : dégustation à la maison. Encore une très bonne édition avec les notes typiques de Foursquare auxquelles tu peux t'attendre. Ce n'est pas le rhum le plus complexe, mais il est très bien équilibré. Même si l'alcool est plutôt bien intégré, je préfère ajouter un peu d'eau. Je le situerais dans la partie haute de la gamme ECS.
Avis de Richard Krupa
Pour moi, le meilleur de Foursquare et le meilleur échantillon que j'ai eu depuis longtemps.
Avis de Serge
Jusqu'à présent, c'est l'un de mes préférés de la série ECS.
Avis de Morgan Garet
Les longues jambes fines nous préviennent du degré élevé de ce FS et heureusement car le nez nous dis tput le contraire. On part directement sur la gourmandise d'une pâtisserie au notes chocolatées, café, caramel, tout ça bien épicé. Les fruits tropicaux viennent ensuite avec la traditionnelle coco de cette mauson😋après quelques minutes l'amande, l'orange et l'encens viennent s'ajouter et on a envie que cela dure des heures❤️ En bouche, les 62 degrés sont bien là. D'abord vient le caramel et surtout des épices agréables et le torréfié(café?). Un léger boisé reste toujours en fond. Puis la gourmandise revient avec pêle-mêle la coco, l'ananas, la banane la vanille et un certain côté crémeux. La finale est longue sur les épices (muscade,piment) et les fruits tropicaux caramélisés. J'adore!🔥
Avis de Gaylord Ho
un nez assez classique pour ma part, plutôt sucré. une fois en bouche, la première sensation c'est le gras, la douceur sur la langue. l'alcool est parfaitement intégré. Un goût boisé/grillé difficile à identifier. Il pourrait presque apparaître comme sucré si vous manger un bon carré de chocolat bien noir (désolé ça peut être un sacrilège pour certain). la finale me semble courte. Un bon Rhum sans défaut, un Rhum plaisir, mais qui, pour moi est assez classique finalement.
Avis de Natascha og Aske
Nez : Rond avec beaucoup de noix de coco, de vanille, de mangue, de papaye et de cardamomeLe goût est comme une crème de caramel liquide avec de la vanille et de la cardamomeL'arrière-goût est rempli de chocolat noir et nous rappelle le crique brûlé Un rhum agréable et facile à boire. Un peu conservateur et peut-être un peu ennuyeux ? Il ne surprend pas et n'éveille pas la curiosité ou l'émerveillement.
Avis de Santo
Pour moi l'alcool est un peu trop présent. Mais ça reste très bon
Avis de Benoit Mahe
Un très bon Foursquare. Gourmand et épicé.
Avis de Pavel Spacek
... Foursquare est un site de vente de rhum à la Barbade qui produit des boissons à base de rhum pour la population. Je to rum, ktery oceni zejmena rumari, kteri maji plne zuby cukru a hledaji jemny, nasladly rum plny kokosu, vanilky, cokolady a karamelu. Proste prijemne a nijak agresivni chute.
Avis de crazyforgoodbooze
Sehr kräftig, trocken und teils auch bissig. Holz ist sehr prägnant, dazu viel geröstetete Kokoschips, Kakaonibs, etwas Ananas und Piment. En résumé, un Foursquare typique qui n'est pas très différent des autres.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Foursquare Nobiliary : nez sur les fruits séchés, la vanille. En bouche c’est équilibré, l’alcool est vraiment bien intégré. On sent les fruits tropicaux, le chocolat, des notes de torréfaction. Franchement c’est top, a ce prix, je suis reparti avec une bouteille 🤤.
Avis de Lot-NAS
Un excellent Foursquare avec une légère amertume. En comparaison directe avec l'ECS XIX, je préfère cet alambic d'un cran. Il est globalement un peu plus complexe et invite à la découverte.
Avis de Michal S
Excellent Foursquare avec un profil classique (noix de coco, vanille, caramel, fruits secs), alcool parfaitement intégré. Un vrai délice.
Avis de Jack M
Prunes, raisins secs et épices de cuisine
Avis de Rowald Sweet Empire
mon FS préféré
Avis de John Coffey
Un des meilleurs FS.. Ce bois discret est très bien fait.. Superbe longueur..
Avis de Arthur Moreau
Foursquare léger, sans défaut majeur mais trop porté sur la coco à mon goût.
Avis de Master P
Profil très intéressant et intense, j'aime bien.
Avis de Fuwi
Une fois de plus, Richard Seale, l'un des meilleurs lecteurs de la collection ECS, sait parfaitement ce qu'il fait aujourd'hui. Il ne s'agit pas d'un rhum de mauvaise qualité, mais il n'est pas non plus trop amer ou trop herbacé. Dans le nez, il y a un équilibre entre le cuir, le bois, la vanille et un peu d'Ester-Funk. Sur le sol, des fruits complexes, des arômes abondants et, au bord de la mer, un peu de lédon, du sel et toujours de l'herbe sur le sol - c'est bon pour la santé !
Avis de Alexander Rasch
Encore une fois, c'est l'une de mes plus belles expériences avec Foursquare. Kräftig et intensif, il a un mélange parfait de kokos, de vanille, de caramel et de rhum. Le Bourbon Fass se trouve lui aussi sur le point d'arriver. Il est donc doux et crémeux, mais il est aussi chaud et très punchy. Cela m'a plu et le rhum ne mérite pas d'être terminé dans un verre de porto, de sherry ou de vin. Un Geschmack plus pur de Foursquare. Presque un classique. Mein top ECS Foursquare, wenn ich mich entscheiden müsste.
Avis de Abrahan Reyes
J'ai reçu un échantillon de celle-ci. Avec 62% d'alcool, on peut penser qu'elle va frapper fort, mais au contraire, elle est très agréable. Au nez, on sent le caramel et la pomme caramel. La bouche est très fruitée, la finale est moyenne et amère comme le café.
Avis de Peter Bosel
Puissant, décadent, excellent, bien qu'il penche définitivement vers le côté boisé des choses.
Avis de Isabelle
L'un des premiers rhums que j'ai goûtés sérieusement. Bien équilibré et élégant.
Avis de Filip Heimerle
Un grand fs...meilleur que la plupart des nouveaux fs malgré les pourcentages.
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Avis d'experts
3 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 9,0/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par RumRock
Lire l'avis complet ›J'ai lu beaucoup d'avis différents sur ce rhum, mais pour moi, dès la première dégustation, c'était clair. À mon avis, c'est probablement le meilleur rhum FS de cette série. C'est vraiment un rhum incroyable qui m'a totalement plu au goût.
Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
Lire l'avis complet ›Combien de distilleries pourraient se permettre d'appeler leurs rhums "Exceptional Cask Series" ? Certains critiques ne sont pas particulièrement fans des rhums Foursquare. Ils préfèrent boire des rhums qui servent à faire des parfums. Tout ce que je peux dire, c'est continuez comme ça les gars. Il y a une raison...
Avis d’expert par Rum nagykövet
Lire l'avis complet ›
Foursquare ECS XII Nobiliary 2005 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
Toutes les enchères en cours ›L'étagère de la communauté
533 bouteilles enregistrées par 368 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
17% ouvertes, 32 vidées.
Combien coûte Foursquare ECS XII Nobiliary 2005 ?
La communauté a payé 63–135 €.
Meilleur prix actuel : 231,92 € – au-dessus de la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 111 €. Historique des prix avec 43 résultats d'enchères dans RX+ ›
533 achetées · 181 dégustées · 85 liste de souhaits · au
Détails sur Foursquare ECS XII Nobiliary 2005
Un rhum de type Rhum pot & column still, distillé par Foursquare, à 62%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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