Bologne VSOP Rhum Vieux Supérieur
La plupart louent l’équilibre entre bois, épices et fruits exotiques subtils. Les critiques mentionnent une finale courte, plutôt amère, et un nez un peu timide. Consensus : un agricole quotidien solide et plein de caractère.
Les amateurs de rhum passant de la mélasse à l’agricole qui veulent un rhum de dégustation sec, boisé et légèrement épicé sans agressivité alcoolique élevée.
Détails sur Bologne VSOP Rhum Vieux Supérieur
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Quel est le goût de Bologne VSOP Rhum Vieux Supérieur ?
Agricole sec et boisé pour une dégustation détendue
Si tu apprécies les agricoles équilibrés et boisés comme d’autres VSOP de Guadeloupe, ce rhum t’offre des épices sèches similaires et des touches tropicales dans un format très accessible à 42%.
Pour ceux qui recherchent beaucoup de douceur, des arômes intenses ou des finales très longues et luxuriantes dans leurs rhums vieillis.
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À propos de la distillerie Bologne
La distillerie Bologne est située à Guadeloupe. Les rhums de Bologne ont été examinés 811 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un rhum discret, mais malheureusement aux arômes quelconques. Il reste bon pour une dégustation agréable, mais ne m'a pas convaincu.
Traduit automatiquementCe rhum VSOP de la distillerie Bologne en Guadeloupe, que j'ai dégusté au bar de la plage (Langley Resort, Fort Royale), est vraiment quelque chose d'exceptionnel pour un VSOP. L'assemblage est composé de différents rhums distillés dans leur alambic à colonne de cuivre, vieillis en fûts de chêne français de 4 à plus de 8 ans. Le nez est fruité, boisé, fumé, noisette et végétal avec des senteurs de cacao, de miel, de jus de canne, d'olives, de bananes, d'ananas, de noix, d'herbes et de raisins secs. En bouche, il est complexe, doux, épicé, sec, boisé et noisette avec des saveurs de poivre, de vanille, de muscade, de gingembre, de tabac et de noisette. La finale est assez longue et vraiment savoureuse.
Traduit automatiquement#4361 22.10.2023 Whisky Live 2023
Un VSOP qui a des atouts à faire valoir pour un rhum de gamme permanente. Le nez est relativement complet avec des fruits exotiques, des agrumes et des fruits secs, mais aussi du tabac, des notes de fleurs, de la canne à sucre, du caramel, des épices douces et un boisé légèrement toasté. Un profil assez large et intéressant. En bouche, l’association des fruits et des épices domine allègrement, avec des notes de pomme au four, de muscade et de cannelle ainsi que de cardamome. Les fruits exotiques et le boisé caramélisé permettent au profil de gagner en rondeur, tandis que l’influence agricole rappelle le côté sec du profil. L’alcool est bien intégré, mais pourrait être un peu plus puissant. La finale se place aux antipodes du palais, avec une amertume affirmée sur la verdure, des notes plus pimentées, sèches, herbacées et sur le tabac. Ce côté plus clinquant contraste avec le reste du profil qui se voulait plus raffiné et doux. Un bon rhum au profil bien ciselé et disponible à un prix convenable.