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Cave Guildive Caroni Trinidad Rum HTR 1998
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Dégusté pur, ce Caroni te donne le goudron, le caoutchouc et le tabac que tu attends, mais enveloppés dans de vrais fruits et de la douceur. Plusieurs dégustateurs le qualifient d'huileux et élégant, une interprétation du millésime 1998 – ananas, chocolat, cuir et une finale fumée, avec ses 61% si bien intégrés qu'il « se boit dangereusement facilement ». Ce n'est pas le Caroni le plus sale, ce que certains puristes lui reprochent.
La communauté dit- Super équilibre fruité
- Alcool bien intégré
- À noter : Pas assez sale
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Cave Guildive Caroni Trinidad Rum HTR 1998 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Caroni équilibré et fruité avec une saleté domptée Un Caroni 1998 bien équilibré et décontracté que beaucoup considèrent comme un des meilleurs de son millésime. Le hic : il est plus rond et moins sale que ce que veulent les fans hardcore, ce qui empêche certains de lui donner la note maximale.
Pour ceux qui découvrent Caroni et veulent quand même les marqueurs classiques de goudron et caoutchouc
Pas adapté aux puristes cherchant le Caroni le plus sale et le plus exigeant
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
34 des 58 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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58 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
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Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
33 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 58 notes, y compris celles sans texte.
Avis de cigares
L'avis positif le plus utile
Un embouteillage très réussi du Suisse Guildive. Un 1998 classique avec des marqueurs d’atelier mécanique de Caroni mais contrebalancé par des arômes de fruits et en particulier d’ananas cuit. Un nez alcoolique au début, mais l’ananas et le côté sale sont là immédiatement après. Un peu de fumé en bouche avec toujours des fruits et du pneu. Une finale très longue, veloutée et élégante avec du chocolat. Il en reste chez Guildive à prix correct pour un Caroni de cette classe… un peu en dessous des Caroni de 1996 tout de même. Bien meilleur que le Caroni Adelphi en comparaison directe et au même niveau que le Cadenhead 61,6%.
Avis de Émile Shevek
L'avis critique le plus utile
Au nez clous de girofle, cannelle, sucre, fleursEn bouche toujours clous de girofle/cannelle qui le rendent insipide en dominant tout le reste, puis gomme/cannelle, une note florale à laquelle s'ajoute timidement un peu de fruit, mais l'épice domine tout et malheureusement je n'aime pas ça, on dirait un parfum. Dans le verre vide, gomme et parfum
Avis de Mirco
Premier Caroni continental avec un bon rapport qualité-prix. Bonne sélection de fûts par Cave Guildive. En plus des notes sales bien connues, on trouve un fruité bien équilibré. Aussi du chocolat, un peu de bois, du tabac et du cuir.
Avis de crazyforgoodbooze
Méga bon caroni, pas trop fumé/médical, beau fruit. Bien équilibré ! Parmi les 98 que je connais, définitivement l'un des meilleurs, que l'on peut boire de manière super détendue. Complexe mais pas trop exigeant. Intégration parfaite de l'alcool.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
19.07.2025 Nouvelle dégustation lors du Nordlichter Treffen. ----------------- Le temps file et c'était une dégustation que nous avons faite le premier jour de l'année. Un joli Caroni avec le nez et la bouche typiques. Assez bien équilibré et le prix est correct. Hâte d'essayer tous les autres échantillons Guildive que j'ai reçus.
Avis de DomM
Nez intense et bien équilibré avec beaucoup de douceur, de fruits, d'épices et un soupçon de terre. La bouche est également très bien équilibrée avec des notes sucrées (chocolat au lait), du bois et quelques fruits. Les notes de saleté sont relativement maîtrisées avec du goudron et du caoutchouc vers la fin. Plus élégant que le millésime 98. Se boit dangereusement facilement :)
Avis de Thunderbird
Un Caroni très solide qui, outre ses légers arômes sales, présente beaucoup de fruits et de douceur. Il n'est donc pas trop fatigant et devrait être un bon choix pour les débutants en matière de Caroni, il présente tous les marqueurs importants et son prix est encore tout à fait raisonnable.
Avis de Pavel Spacek
Sour weak Caroni ... Caroni est une distillerie de Trinidad, qui produisait à son apogée un rhum ajouté dans un rapport de 1:10 dans le blend marin. Il était en effet trop prononcé et bizarre pour être agréable sur la langue. En 2000, la distillerie a cessé sa production et a été fermée. Ce n'est qu'en 2010 que des dégustateurs ont commencé à apprécier ce rhum pour son goût spécial. Et l'intérêt a grandi. Caroni appartient à la catégorie des rhums "tu dois essayer avant de mourir". Je recommande, Caroni est vraiment un rhum unique.
Avis de Tschusikowsky
Après longtemps, un nouveau retasting. Je l'aime toujours autant. Pour moi, c'est l'une des meilleures mises en bouteille du millésime (que j'ai eues). Un corps très puissant, les 61% s'expriment bien au goût, mais sont parfaitement intégrés. Au goût, c'est 1A, tout ce que Caroni doit offrir est là, même s'il n'y a pas d'extravagances extraordinaires. Extrêmement fun à boire.
Avis de Jakob
Un Caroni 1998 un peu plus réservé issu d'un vieillissement continental, ce qui ne nuit pas du tout au profil. Belle équilibre, des touches des marqueurs typiques HTR, équilibré et agréable en bouche. Relativement accessible, rond, facile à boire,
Avis de LukaŽiga
8,7 : Au nez, la première impression est un tabac, des notes industrielles comme goudron, caoutchouc, notes de bois rôti comme caramel, crème brûlée, cuir, quelques épices et fruits comme mangue, pêches, abricots secs et agrumes. À l'aération, une mélasse plus forte avec des copeaux de crayon, une nouvelle vague de fruits avec raisins secs, mandarine et baies, et du bois fumé, carbonisé avec chocolat et caramel à la crème. 8,8 : En bouche, l'attaque est délicieuse, crémeuse, un peu épicée avec des notes de bois rôti, surtout chocolat au lait, pâtisserie, fruits comme agrumes et fruits secs avec raisins, abricots, puis groseilles et baies. Notes industrielles comme caoutchouc et goudron, cette fois aussi sales, s'entremêlent en équilibre avec le reste. La mélasse apporte du tabac, le bois rôti aussi des noix, caramel à la crème et un peu de fumée. 8,5 : La finale est longue, moins ronde, sèche, tannique, un peu minérale, avec de nouvelles notes comme poivre rouge, fumée de cigare et les tonalités déjà connues du palais...
Avis de Adrian Wahl
Un Caroni très gouleyant. Les puristes ne le trouvent pas assez fort.
Avis de mto75
Au nez, caramel, caoutchouc et notes fruitées. En bouche, du goudron, de la chambre à air de vélo, des notes carbonisées, mais tout cela reste modéré, c'est absorbé par une note chocolatée. Dans l'ensemble, un Caroni très plaisant !
Avis de Timo Groeger
Pub LiQ Bar Düsseldorf mars 2025. Pour finir, le Caroni de Cave Guildive. Profil typique du Caroni, nous avons ici du goudron, du cuir, du caoutchouc et du tabac dans le nez et sur le palais. Une belle fin de journée. Merci Fabi :)
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Représentant souple et huileux et élégant de son genre. Doux au nez et avec un alcool à peine perceptible, ce rhum a sa force joliment fumée dans la longue finale (caoutchouc brûlé). Pas trop fruité, pas trop sale, parfaitement équilibré. Un Caroni sans défaut - et donc un tout petit peu ennuyeux, ce qui lui interdit une évaluation en Ligue des champions.
Avis de Mentalo
Beau nez, alcool bien intégré. Ici aussi, une douceur et un fruité agréables. En fin de bouche, des notes de caroni. Le tout est très harmonieusement équilibré, mais pourrait être un peu plus sale. Malgré tout, une bonne mise en bouteille.
Avis de Dr.Django
Un Caroni 1998 solide et sans éclat, ni plus ni moins. Alcool bien intégré, arômes sales typiques de Caroni, finale plutôt plate. Pas besoin de parler du rapport qualité-prix ici.
Avis de Leo Krüper
Belle Caroni, qui trouve le juste milieu entre le goudron, la saleté et le goût. Malheureusement un peu cher maintenant, mais c'est le prix...
Avis de Frank
Un beau Caroni classique, en bonne compagnie, on n'a malheureusement pas le temps d'entrer dans les détails... Nez : sale, bon tabac, belle douceur caramélisée, légère menthe, très fine note de vinaigre. Exactement ce que j'attends de Ruben Caroni. 9,0 Palais : Tabac et caoutchouc brûlé avec du goudron, avec une belle humidité. Cela ressemble à tous les Caroni, mais c'est bon aussi. Une affaire ronde. 8,8
Avis de Basti
J'aime beaucoup le nez du Cave Guildive. Les notes sales sous forme de goudron, caoutchouc et atelier sont clairement reconnaissables, mais ne dominent pas et laissent place aux épices, cacao, chocolat, bois et fruits secs. Au palais, un bon équilibre entre arômes sales et épices. J'aime beaucoup dans l'ensemble.
Avis de Beach-and-Rum 🏖️🌴
Le Caroni est vraiment amusant. Il y a un peu de tout. Un peu de tabac, de bois, de fumée, mais aussi des composants sucrés et fruités. C'est un très bon représentant en dehors de Velier. Merci beaucoup pour l'échantillon Jakob.
Avis de Boletus
Un très beau Caroni 1998, qui d'une part livre la saleté désirée avec du caoutchouc, du goudron et des notes phénoliques, mais qui a aussi beaucoup plus à offrir. En particulier, l'odeur et le goût présentent une vivacité fruitée entre baies noires, mangue et pêche, tandis que la finale est finalement marquée par un chocolat épicé noir qui se développe en bouche. Vraiment plaisant et se boit très facilement malgré ses 61%.
Avis de Oliver
Caroni intense et pourtant plaisant. Belle douceur.
Avis de Serge
Beau Caroni 1998 avec une maturation continentale - un domaine dans lequel le Bellamy's reste toutefois mon préféré (celui-ci apporte une composante fruitée cool).
Avis de w00tAN
Rencontre des Nordiques 07/25 : Nez épicé, raisin sec, caoutchouc. En bouche, puissant, épicé, fruité, fumé. Surtout du clou de girofle. Finale moyenne, peut-être courte, surtout torréfiée et tabac. Déjà bon mais un peu en retrait comparé à d'autres embouteillages.
Avis de HenryL
Rencontre des Nordlichter 19 juillet 2025 Au début je pensais que le nez était ennuyeux mais après un peu de temps arrivent des notes d'acétone et de caoutchouc accompagnées de fût et d'ananas. Très intense en bouche. Caoutchouc bien présent. Super truc.
Avis de Piotr Ignasiak
Beaucoup de notes de chocolat, un peu de terre de garage mais pas trop, ajouter un peu d'eau fait ressortir pas mal de douceur. Bon truc, bien équilibré. Merci Leo pour l'organisation du split.
Avis de Fuwi
Belle mise en bouteille très ronde et réussie, que j'ai goûtée avec Thunderbird - merci pour l'échantillon ! Au nez, il faut qu'il s'ouvre et prenne du temps, il revient alors réservé et fruité, devient plus classique et sale avec le temps - typique Caroni. Au premier contact sur la langue, il s'étale avec des textures agréablement huileuses et veloutées, arrive assez tard avec des notes sales de caoutchouc et de goudron, accompagnées d'influences fruitées qui forment un ensemble rond et cohérent. Pas un représentant ultra sale des embouteillages 1998, très bon !
Avis de Hendrik Müller
Un Caroni continental typique, avec toutes les qualités gustatives qu'il devrait avoir, et pour moi, dans sa catégorie, un marteau prix-performance ! 20 ans, single cask, épaisseur de fût pour +- 350,-, c'est vraiment top !
Avis de Schnubbii
Rencontre Nordlichter juillet 2025 Bon Caroni '98
Avis de Banana Joe
Dégustation d'Angostura avec mto75.
Avis de R Wehner
Nez polyvalent, douceur, bois, fumée (jambon), délicieux ; la langue est similaire, très bonne, à peine piquante d'alcool, tout y est, dommage qu'il soit si cher ;)
Avis de Balu
Truc de ouf
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Cave Guildive Caroni Trinidad Rum HTR 1998 aux enchères en cours
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La communauté a payé 305–354 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 332 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
21 achetées · 58 dégustées · 9 liste de souhaits · au
Détails sur Cave Guildive Caroni Trinidad Rum HTR 1998
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
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Oliver, Stuttgart
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