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Depaz Small Batch 2005
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Les épices grillées et la muscade dominent ici, soutenues par du nougat, du chocolat noir, du chêne et une douceur de fruits secs qui ne devient jamais trop sucrée. Ce Depaz agricole de 14 ans est embouteillé à brut de fût, il est donc chaud et sombre en bouche. Un dégustateur a qualifié le nez de "frais et fruité" tandis que la bouche devient plus sèche et épicée – une division que plusieurs membres ont remarquée, bien que la plupart aient trouvé l'ensemble équilibré et long.
La communauté dit- Longue finale grillée
- Nougat et épices
- Bémol : Chaleur prononcée
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Depaz Small Batch 2005 ?
Résumé par IA à partir de 31 avis de la communauté.
Agricole puissant, sec, épices et nougat, brut de fût La plupart trouvent ce agricole puissant, dominé par les épices et le bois, avec une longue finale et de vraies notes de nougat. Quelques-uns estiment que le nez fruité et la bouche sèche et grillée ne correspondent pas tout à fait.
Pour les fans d'Agricole qui veulent un rhum sec, épicé et brut de fût
Pas adapté à ceux qui n'aiment pas les notes herbacées et agrumes-vegetales de l'Agricole
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
10 des 31 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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31 avis communautaires
12 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 16 % des Martinique rhumsTop 17 % chez Depaz
Noter dans l'app
Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'avis positif le plus utile
C'était le dernier rhum de notre voyage à Amsterdam et il était aussi très bon. Le nez est frais et fruité avec du bois, de la canne à sucre, du caramel et des épices. La bouche est équilibrée et huileuse avec des fruits, du bois rôti, des épices, de la canne à sucre, des noix et de légères notes d'herbe. La finale est de longueur moyenne avec du bois, des fruits tropicaux, des épices et de légères notes de noix.
Avis de Serge
L'avis mitigé le plus utile
Je n'aime tout simplement pas les agrume et je goûte toujours ce que je n'aime pas (notes d'herbe, d'agrumes, etc.) ... mais il y a aussi de belles notes de nougat au palais. En fin de compte, il ne m'a pas convaincu.
Avis de TheRhumhoe
Un rhum brut de fût exubérant au nez, avec de nombreux arômes de fruits (fruits rouges, fruits jaunes, agrumes et fruits secs), des notes douces de canne à sucre, de caramel et de pâtisseries, une pointe de solvants et des notes de tabac, de chocolat et d’épices pour un ensemble très harmonieux, maîtrisé et délicieux. Le rhum est toutefois plus puissant une fois en bouche, avec une trame très épicée (muscade, vanille, poivre, clou de girofle, cannelle), rôtie, du cuir, du café, du chocolat noir et des fruits secs, pour un profil particulièrement sec et sombre. La finale, très longue, se prolonge sur des notes terreuses et de tabac, des épices, un fruité léger et une pointe de fraîcheur agréable. Un Depaz intense et complexe, malheureusement un peu trop clivant entre le nez et la bouche.
Avis de Jakob
En comparaison directe avec le fût 503, celui-ci montre un peu plus de feu au palais, mais il a aussi un profil typique : Epices poivrées, cacao, noisettes, arômes de fût et aussi d'agréables notes fruitées, tant de fruits frais que de fruits secs. Cohérent et rond.
Avis de Djehey
Très très bien. Le nez est orienté plutôt fruits, mais des fruits en confiture. Un côté mielleux et floral également s'exprime ainsi que le foin bien sec sous le soleil. La bouche porte davantage le poids des années, avec le chocolat, le boisé, le cuir et le tabac surtout en fin de bouche. Un caractère aussi très épicé comme le piment et le gingembre mais l'aération arrondi bien les angles. S'ajoute à cela nougat, macaron et orange qui apporte une belle gourmandise. Le caractère agricole donne une aération bienvenue dans cette concentration. Je n'avais pas trop aimé le 2004 mais très content de ce 2005 acheté à un excellent prix.
Avis de Jarek
Encore une belle édition de Depaz, avec pas mal de puissance. Au nez, assez fruité (principalement des agrumes), avec de la canne à sucre et du miel. En bouche et en finale, plutôt épicé, grillé et boisé, avec une agréable note de nougat.
Avis de alex
Excellent. 😍
Avis de Buddudharma
J'aime tout simplement les single casks de Depaz, et celui-ci aussi sait plaire. La pomme obligatoire, les épices, le bois et un peu de nougat en fin de bouche. Vraiment bon, mais les mises en bouteille de 2002 sont encore d'un niveau supérieur.
Avis de Rum N Cigar
Une explosion de saveurs en bouche ! Un rhum puissant et équilibré qui devient de plus en plus agréable à chaque gorgée. Un délice !
Avis de Fabulon
Une vraie merveille ce Depaz ! Un nez sur les fruits et les épices, petit côté grillé, une bouche à tomber mêlant les fruits (noix, coco,fruits rouges), un boisé avec un chêne fin, des épices douces. La finale est assez longue sur les épices torréfiées, petit côté vanillé. Excellent !
Avis de John Coffey
Pas fan de ce depaz BDF.. C'est puissant mais je trouve pas une bouche grandiose propre à cette distillerie..
Avis de Robin Gvll
Puissant, le final est très bon
Aucun avis ne correspond à ce filtre.
L'étagère de la communauté
76 bouteilles enregistrées par 64 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
21% ouvertes, 6 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Depaz Small Batch 2005 ?
La communauté a payé 125–160 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 135 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
76 achetées · 31 dégustées · 25 liste de souhaits · au
Détails sur Depaz Small Batch 2005
Un rhum de type Rhum agricole AOC, distillé par Depaz, à 58.2%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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