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CDI New Yarmouth Jamaica (Bottled for Denmark) 2005
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Presque tout le monde qui goûte ce rhum l'adore, seuls quelques-uns souhaiteraient plus d'influence du fût ou un vieillissement un peu plus long. C'est un New Yarmouth bruyant, très esterifié : ananas trop mûr, banane et mangue posés sur de la colle et du solvant, avec du caramel et du miel en dessous. À 64 %, l'alcool est chaud mais bien intégré dans l'ensemble. Le bois apparaît tardivement, plus sec et légèrement tannique sur une très longue finale.
La communauté dit- Fruits tropicaux trop mûrs
- Gros punch d'ester
- Bémol : Chaud, nécessite de l'eau
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de CDI New Yarmouth Jamaica (Bottled for Denmark) 2005 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Rhum jamaïcain bruyant, fruité et très esterifié en brut de fût La plupart des dégustateurs placent cette édition parmi les meilleures sorties de New Yarmouth — un énorme fruit tropical et des esters puissants. Quelques-uns souhaiteraient simplement plus de caractère du fût et trouvent qu'il est chaud et astringent.
Fans du funk jamaïcain très esterifié et du brut de fût
Débutants et ceux rebutés par la chaleur ou les notes de solvant
Style & occasion: Tropical & funkyÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
20 des 47 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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47 avis communautaires
16 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
Top 8 % des Jamaïque rhumsTop 21 % chez New Yarmouth
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de crazyforgoodbooze
banane caramélisée, pudding à la vanille, pâte d'amande, brioche au miel, mangue et cerise marasquin au nez. dans l'ensemble, nettement plus "sombre" que le 12. en bouche, un peu de thé glacé à la pêche, de la noix de muscade, de la mangue et de la confiture de kumquat et de la brioche salée avec de la pâte d'amande et du caramel. en finale, plutôt du chocolat noir, des amandes et plutôt pelucheux et moins funky
Avis de Mirco
New Yarmouth intense avec un profil d'ester marqué. Au nez, fruits tropicaux mûrs et épices, en bouche ananas, banane et une touche d'amertume. L'aromatique est claire et focalisée, avec une finale puissante et durable.
Avis de Adrian Wahl
New Yarmouth de première classe. Mais à mes yeux, pas tout à fait au même niveau que le RX611.
Avis de LukaŽiga
9,2 : Au nez, médicinal avec esters, colle et solvants, fruits tropicaux trop mûrs comme banane et ananas, fruits confits, cerise, notes boisées toastées comme massepain, caramel, pâtisserie, épicé avec de la noix de muscade, ça frappe nos narines. À l'aération, la mélasse est végétale avec olive, indices de produits laitiers fermentés, beurré, surgit, mangue et papaye, notes de chewing-gum et vanille. 9 : En bouche, l'attaque est médicinale avec esters, colle, caoutchouc, chambre à air de vélo, funky, chimique, fruité avec fruits tropicaux fermentés comme banane et ananas, mangue, fruits verts et agrumes, marmelade, plus tard confits, indices de vinaigre, la mélasse est végétale avec olive, herbeuse, florale et le bois apporte des notes toastées comme caramel, pâtisserie, épicé, chaud avec noix de muscade, vanille, fumé, légèrement carnée. 9,1 : La finale est longue, sèche et tannique, médicinale, chimique, funky, légèrement velue avec notes de chêne toasté comme noix, cacao, pâtisserie, massepain, épicé, fumé, fruité avec fruits tropicaux, agrumes et la mélasse est végétale, herbeuse avec foin.
Avis de Skyfly
Un vrai NY05 de ouf (même si je n'en ai jamais eu un mauvais en bouche jusqu'à présent) Super beaucoup de fruits tropicaux et d'esters/vernis. La pâte à biscuits/cookies est moins prononcée que dans les autres embouteillages. Bois et épices légèrement perceptibles.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
J'aurais aimé avoir plus de goût du fût lui-même. Peut-être ont-ils utilisé de très vieux fûts de rhum usagés.
Avis de Tschusikowsky
Amer, légèrement moisi, légèrement sulfureux comme de la munition, fruits tropicaux séchés, Bonne sensation en bouche, alcool perceptible mais bien intégré. Vanillé et fruits tropicaux, esters bien présents. Il a déjà ce fort caractère NY qui est un peu brutal avec beaucoup de puissance. Avec de l'eau, un peu plus crémeux et doux. Une belle complexité, quand on attend un peu que le « volume » primaire du rhum se calme un peu. Long final avec une fine onctuosité mais aussi beaucoup d'épices et de surmaturité des fruits tropicaux.
Avis de Leo Krüper
Superbe fruité, bien équilibré avec le bois. Super nez ! J'aime beaucoup.
Avis de Stylo
Vraiment surprenant ! Ce rhum crie la Jamaïque sur tous les tons ! Des tonnes de fruits presque pourris (banane, ananas et mangue) bien mélangés avec de la colle légère et de la vanille. En fin de bouche, je sens de la confiture de fruits et une touche d'amande. Une autre merveille de CDI... J'espère juste que ces joyaux seront distribués plus souvent, même ici en Italie !
Avis de Tom Buteneers
Ouais... Je suis probablement un peu trop ivre pour ça maintenant. Mais nous étions en train de mixer et ce sample est apparu. Il est bien trop bon pour être mixé, alors on l'a gardé pur. C'est un truc qui tue. J'en achèterais probablement une caisse si je pouvais.... Et utiliserais peut-être une bouteille pour mélanger 😅
Avis de Michael Schou
22-03-2025 - Note 8.9 Vraiment un bon New Yarmouth. Le nez et le palais sont fantastiques. Bonne intégration du rhum et du degré d'alcool. 02-08-2026 - 8.9 Dégusté à nouveau après longtemps. Toujours un rhum funky plein de puissance jamaïcaine et de fruits.
Avis de TheRhumhoe
Compagnie des Indes a frappé fort avec cette cuvée spéciale pour le Danemark. On a une énorme concentration aromatique au nez : un déluge de fruits tropicaux, de l’ananas à la banane en passant par la mangue et la papaye qui apportent une gourmandise incroyable. On a de très belles notes pâtissières sur le caramel, le toffee, les biscuits et les viennoiseries. Le funk médicinal et esterisé est puissant mais très élégant, s’accompagnant parfaitement avec les autres arômes. Mention honorable aux épices (cannelle, piment, vanille) qui agrément ce profil ultra savoureux. C’est une énorme frappe aromatique en bouche avec une avalanche de fruits bien mûrs : ananas, banane, mangue et agrumes se succèdent et décorent le palais de leur exotisme. On retrouve les notes pâtissières, plus fermentaires mais très rondes et en soutien du profil avec les épices. Les esters, la colle et les solvants donnent du caractère et subliment le palais de leurs notes médicinales. L’alcool est parfaitement intégré. Un New Yarmouth expressif, riche et tout en finesse, du grand art. La finale est superbe, funky, complexe, sèche et intense. Le fruité est moins présent pour laisser place à de belles notes d’amande, de massepain et de pâtisseries qui se combinent parfaitement avec les notes médicinales. Un New Yarmouth complet, expressif, tout en finesse et qui ravira les amateurs de cette référence, du grand art.
Avis de Lukas Jäger
Un très beau jamaïcain de la maison New Yarmouth. Au nez, beaucoup de fruits et d'épices, ainsi que l'arôme caractéristique de la pâte à biscuits. En bouche, encore plus de fruits, de la banane, de l'ananas et de la mangue, toute la palette jamaïcaine. Avec en plus une note acide d'agrumes et des réminiscences sucrées de miel, de caramel et de sirop. Le nez me plaît un peu plus que le goût. Dans l'ensemble, c'est très agréable, même s'il n'arrive pas à la cheville de son cadet d'un an !
Avis de Johnny Rumcask
High Ester NY : ananas grillé, fruits jaunes, ne ressemble pas à Hampden, mais en quelque sorte différent. Une légère acidité agréable, une forte astringence et une très longue finale. L'alcool pourrait être un peu mieux intégré, mais si on laisse le rhum respirer suffisamment, ce n'est pas un problème. La seule question qui subsiste : Pourquoi n'en a-t-on pas mis plus en bouteille ?
Avis de Thunderbird
Au nez, la pleine charge d'esters et d'ananas fermenté ! En bouche, il est d'abord doux et fruité (ananas fermenté)... puis devient épicé, légèrement poivré et amer, la fin de bouche est pelucheuse et sèche ! Une note de bois jeune se développe ! Un bon rhum... mais il aurait pu être un peu plus long.
Avis de Natascha og Aske
Le nez est exceptionnel. Il explose en fruits, épices, notes de cerise avec un soupçon de colle. Le goût ressemble d'abord à un caramel léger et à du miel, puis il fait demi-tour vers le sorbet à la cerise, avant de repartir vers le monde de la mangue et des fleurs. Le tout se termine par une looooooongue finale de caractère médicinal et un alcool chauffant bien intégré. L'un des meilleurs rhums que nous ayons dégustés jusqu'à présent.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Avis d’expert par Les amis des amis du Rhum
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À boire & à collectionner.
32% ouvertes, 3 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour CDI New Yarmouth Jamaica (Bottled for Denmark) 2005 ?
La communauté a payé 137–299 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 255 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
28 achetées · 49 dégustées · 29 liste de souhaits · au
Détails sur CDI New Yarmouth Jamaica (Bottled for Denmark) 2005
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Compagnie des Indes, à 64.1%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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