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Whisky Krüger Port Mourant Rendsburger Bürgermeister Rum PM 1975
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Denses mélasse huileuse et vieux bois verni frappent d'abord, puis cuir, tabac, prune séchée et une pointe d'orange amère — tout le spectre du vieux Demerara. Distillé en 1975 à Port Mourant et vieilli 32 ans en fût, le bois est très présent, presque trop pour un dégustateur. La plupart de ceux qui l'ont goûté le qualifient de Port Mourant des années 70 sérieux et concentré avec un alcool superbement intégré.
La communauté dit- Fruits noirs intenses
- Complexité superbe
- Alcool bien intégré
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Quel est le goût de Whisky Krüger Port Mourant Rendsburger Bürgermeister Rum PM 1975 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Vieux Port Mourant profond et huileux avec un bois lourd Presque tous ceux qui ont goûté ce rhum le considèrent comme un coup de maître : intense, complexe, sombre et huileux, avec ses 56,9 % parfaitement intégrés. Le seul reproche récurrent est le bois lourd et une finale amère.
Profil aromatiquePour les amateurs de vieux Demerara qui veulent un Port Mourant sombre, boisé et concentré
Pas adapté à ceux qui n'aiment pas le chêne lourd et l'amertume
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
22 des 53 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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53 avis communautaires
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Top 2 % des Guyana rhumsTop 4 % chez Port Mourant
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Jakob
Extrêmement impressionnant lorsqu'il peut être dégusté directement d'une bouteille fraîche. Extrêmement complexe avec des fruits noirs, des notes boisées, des épices, du cuir, du tabac... tout le spectre de l'ancien monde de Demerara. Un régal.
Avis de Oliver
Extrêmement intense et complexe. Dans la nade, une composition superbe et extrêmement harmonieuse de pruneau, de cuir, de notes de café et de colle. En bouche, incroyablement intense, huileux et torréfié. Une grande douceur. Une agréable amertume s'ajoute en fin de bouche. L'alcool est parfaitement intégré. Un excellent Demerara des années 1970 !
Avis de Mirco
Un porto mourant haut de gamme absolu d'une complexité impressionnante. Des arômes boisés profonds, des fruits noirs et des notes d'épices intenses caractérisent son profil. La douceur lourde, presque huileuse, est remarquablement intégrée, accompagnée de nuances de cuir, de tabac et de thé noir. L'alcool est parfaitement intégré, une référence pour ce style et ce millésime.
Avis de cigares
Un échantillon récupéré au German Rum Festival en 2024. Un nez ample, noble, profond et équilibré (vieux bois verni, cuir et fumée). On sent immédiatement qu’il s’agit d’une expérience exceptionnelle. Le bois et le fumé se partagent la première bouche. L’alcool est parfaitement intégré. Les arômes évoluent ensuite vers les fruits secs et les pruneaux, le cuir et le vieux bois verni. Malgré une amertume boisée assez présente, cette finale est équilibrée, puissante et raffinée. Un feu d’artifice de saveurs et de flaveurs ici. Un rhum exceptionnel et sa réputation est largement méritée ! Regoûté à la dégustation du Spirits Museum et toujours aussi bon.
Avis de Serge
Dégustation à l'aveugle Franconian Tasting Gang : Profil sombre de pot still. Amer en fin de bouche, mais avant cela, superbe profil sombre d'Ild School avec tout ce que cela implique. Clairement guyanais, probablement PM ? Très savoureux et riche.
Avis de Thunderbird
GRF13 : Échantillon de RhumAuctioneer Le troisième vieux Port Mourant...et quel vieux...malgré son âge...une matière absolument grandiose...complexe, élégante et crémeuse. C'est pour cela que j'aime tant le rhum et que je l'apprécie...il devrait y en avoir beaucoup plus et à un prix abordable !
Avis de zabo
Edit : Aujourd'hui, grâce à Jakob, j'ai pu le goûter à nouveau. Je reste sur ce qui est pour moi un vrai coup de cœur. Évaluation confirmée. Pour moi, c'est l'un des points forts de cette soirée. Quel rhum de choc. Il m'a complètement conquis. La première évaluation lors de la dégustation à l'aveugle était de 9,3, mais en comparaison avec les autres points forts, cette évaluation n'est malheureusement pas suffisante pour donner une image juste. Rectifié vers le haut.
Avis de crazyforgoodbooze
Grenade ! La substance des dieux. Violette, mélasse amère pure, écorce de pamplemousse, nibs de cacao, canapé en cuir... Et bien d'autres choses encore. Lourdement sombre et huileux. Une substance vraiment bizarre, merci de m'avoir donné l'occasion de le faire, c'est génial !
Avis de Frank
Un vrai petit bijou, mis en bouteille au stand des raretés du 13e GRF, cher, mais qui vaut chaque centime. Maintenant, je vais enfin prendre le temps... Nez : oh que les vieux Demerara sont beaux ! Un complexe d'arômes intense et dense s'écoule vers moi. Tout d'abord, la mélasse réglissée, sombre, maltée et grillée, boisée et épicée me submerge. De vieilles planches de bois sec et du carton versus du bois de cèdre intensément parfumé, du tabac et du cuir. Derrière, des fruits noirs, du cassis et de la griotte et encore plus de pruneau, d'abricot sec et d'orange amère. Avec le temps, le caramel brun avec un soupçon de chocolat ainsi que les herbes et la violette s'imposent. Une véritable expérience. 9,6 Palais : oha, on sent les 32 ans en fût. Incroyablement intense et concentré. Puissamment boisé, sombrement torréfié et épicé. Bois de cèdre et de santal intense. Au début, salé et amer, presque brûlé ou carbonisé, avec de la noix de muscade et du cumin, beaucoup d'acidité boisée et, en plus, du moka et une bonne mélasse. Je suppose que le fût contenait une bonne dose de mélasse. Ensuite, il y a des herbes, de la réglisse et du tabac, avant que les notes de fruits ne prennent le dessus. Abricot sec, pruneau et cassis. Il y a presque trop de bois, mais dans cette composition, avec ces beaux arômes de torréfaction, d'épices et de fruits et l'alcool parfaitement intégré, c'est vraiment un plaisir. 9,2
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
18.07.2020 Une belle dégustation chez des amis, accompagnée d'un bon dîner. Notes Couleur très foncée. Nez Boisé, légèrement torréfié, chocolat discret, fruits secs, prune, complexe, équilibré. Bouche Onctueuse, chaleureuse, boisée, légèrement torréfiée, café léger, chocolat léger, prune, touche médicinale légère. Finale Longue et chaleureuse, boisée, onctueuse, légèrement torréfiée, fruits secs, chocolat discret.
Avis de Leo Krüper
Dans la comparaison des Port Mourant 1974, c'est le rhum le plus puissant. Tout ce qu'on peut souhaiter. Recommandation claire.
Avis de Christoph H.
Un très bon rhum, mais pour moi personnellement, c'est loin d'être le meilleur Port Mourant 75. Il n'a pas pour moi la densité et la profondeur des autres PM. Certes, il a beaucoup de ce que l'on attend de lui, avec des fleurs séchées, du bois mouillé et du sirop de mélasse, mais il manque aussi d'harmonie par endroits, avec beaucoup d'herbes, d'arômes de torréfaction et de réglisse. Ce n'est pas un Port Mourant pour lequel je paierais les prix actuels.
Avis de DosenZorn
Wow, quelle couleur et quel nez intense et superbe. Baies rouges et bois, qui ne se couvrent pas l'un l'autre. Et même en bouche, c'est d'une intensité brutale. Ce rhum est vraiment un immense plaisir. Un grand merci aux gars de RhumAuction de l'avoir amené au Rumfest et de l'avoir partagé.
Avis de Jarek
Franconian Rum Tasting Gang & Jakob, 2023-07-27 partie 2 : Ma première impression : thé noir, herbes, notes végétales et de moisi. Derrière, des fruits secs, du bois, un peu de douceur de caramel. La bouche continue de la même manière. Belle et longue finale.
Avis de Johannes Eisner
Magnifique PM des années 70. Extrêmement équilibré au nez et délicieusement intense en bouche.
Avis de Florent Apl
Je me sens vraiment chanceux de pouvoir goûter une telle rareté ! Sur la bouteille, il est écrit « distillé à Port Mourant », mais vu qu'elle a été mise en bouteille en 1975 - soit 7 ans après la fermeture de la distillerie PM - il a très probablement été distillé à Albion. C'est une bombe de prune séchée, suivie de cuir et de chocolat noir. C'est un de mes profils préférés, mais je ne dépasserai pas 9,4 parce que la texture pourrait être plus épaisse et la finale est plus courte que ce que j'aimerais.
Avis de DutchRumPirate
Quel rhum PM Demerara délicieux, complexe, corsé et intense ! Une saveur pleine, huileuse et intense avec une finale infinie. Café, noix grillées, cuir, thé noir, cacao / chocolat noir, chêne, pruneaux, raisins secs et caramel en douceur ; toute la palette défile en bouche avec une très longue finale, quel plaisir ! Pure qualité
Avis de Pavel Spacek
Nez - mélange de Demerara et de Saint James. (acide) En bouche - Demerara rond et intégré, intense avec une saveur pleine. Cuir et fruits secs bruns - pruneaux, raisins secs. Peut-être pas si secs - les raisins sont acidulés. La saveur reste longtemps en bouche.
Avis de CHM
Grandiose ! Si quelqu'un veut donner une caisse...
Avis de ArminK
Un véritable nectar noble. Au nez, d'abord des fruits secs avec de la prune et des raisins secs, un peu alcoolisé. En bouche, les notes torréfiées comme le tabac et le cuir apparaissent en premier, avec une légère amertume. La finale est un peu fruitée.
Avis de Mopar Rules
À un moment donné, ces vieux Demeraras disparaîtront et à ce jour, aucune des nouvelles sorties n'atteint jamais le niveau de ces rhums vintage. Une complexité et une richesse qui lui sont propres et qui se démarquent. Fruits rouges, massepain, les saveurs typiques de prune, bois, cuir, chocolat noir et espresso dans une danse de saveurs toujours changeante au nez et en bouche. Une finale sans fin et si jamais il s'agit du dernier rhum que tu bois, peut-être que ce devrait être celui-ci.
Avis de Gianca Zil
Le nez est très large, avec des notes balsamiques et de pin très intéressantes. En bouche, l'alcool est très bien intégré, intense bien qu'un peu amer dans l'ensemble ! Belle longueur en bouche !
Avis de Winetrader
Attaque en bouche extrêmement puissante ! Le Rhum est absolument magnifique et d’une longueur incroyable ! C’est un Rhum de 1975 absolument parfait ! Au finale on ressent un peu l’amertume du bois ! Notes de pruneaux
Avis de Adrianv
Fantastique PM. Nez élégant et aristocratique ! Dès que j'ai ouvert l'échantillon, l'air s'est rempli de pruneaux, café et bois. Quel palais ! Tellement équilibré, complexe, avec un caractère charismatique. Tabac, bois, pruneaux, raisins, caramel, chocolat, tabac. Extrêmement bien intégré. Un véritable orchestre dans le verre. Une légère amertume est aussi présente. Il faut le re-goûter pour en détecter davantage. Une longue finale remplie de pruneaux, bois, thé noir et une amertume assez forte (pour moi). C'est un rhum très cher mais de tout premier ordre.
Avis de Buddudharma
Super vieux PM, très complexe et avec une intensité parfaite. Une belle sensation en bouche et une finale interminable. Dans l'ensemble, un poil trop amer et herbacé pour une note maximale. Merci à Daniel pour le partage.
Avis de Carlitooo
Complexe, superbe finale
Avis de Rum_Freund
Quelle bombe 😱🔥😍🥃
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Combien coûte Whisky Krüger Port Mourant Rendsburger Bürgermeister Rum PM 1975 ?
La communauté a payé 950–2 188 €.
Meilleur prix actuel : 1 600,00 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
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13 achetées · 55 dégustées · 35 liste de souhaits · au
Détails sur Whisky Krüger Port Mourant Rendsburger Bürgermeister Rum PM 1975
Port Mourant a fermé en 1955. Alors pourquoi cette bouteille existe-t-elle ? Le guide RumX ›
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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