Corman Collins & The Auld Alliance Caroni Drink it Zipp it 1999

Caroni assez sec. Des associations typiques de goudron et de caoutchouc, une bonne dose de fumée et des épices accentuées s'ajoutent aux notes âpres du fût et au chocolat noir. Un représentant tout à fait acceptable du millésime 1999, mais nettement insuffisant pour atteindre la classe supérieure des Caroni.

Nez agréable de Caroni avec des notes typiques et sales. Un peu de menthol. Un vrai plaisir ! En bouche, il est assez sec et l'alcool pourrait être mieux intégré. Les notes fruitées du nez disparaissent malheureusement complètement en bouche.

Il s'agit d'une très belle sortie et aussi d'une sortie très limitée. Le nez est merveilleusement Caroni avec du goudron, du caoutchouc et du bois fumé. Une fois reposé, des notes de fruits et de cuir apparaissent. Le nez est assez doux et bien équilibré, la bouche prend son envol là où le nez se termine. Le goudron, le caoutchouc et le bois fumé sont suivis par le tabac, le caramel et l'ananas et une légère touche de cuir. Un rhum bien équilibré. La finale est longue, avec du bois fumé et des fruits.j'aurais aimé avoir une bouteille complète au lieu d'un échantillon :-)

Geschmacklich erstaunlich intensiv, aber eher auf der dreckigen Seite.

Beau Caroni sale de 99 avec un nez fruité et épicé vraiment complexe, mais un peu unidimensionnel au niveau du goût et l'intégration de l'alcool pourrait être nettement meilleure. Pour moi, un peu unidimensionnel et déséquilibré.

Un peu déçu, j’attendais plus.

Comme toujours avec John et Hubert, le mot équilibre est de mise… ce Caroni est très bien balancé, sur des notes plus gourmandes, pâtissières et cela tout en gardant la caractère robuste des heavy rum Caroni… Une très belle réussite… vraiment, ce caroni est comme un bon ami. Une grosse tape virile sur l’épaule suivie d’une chaleureuse compagnie !

... Caroni est une distillerie de Trinidad qui produit des rhums de qualité supérieure, qui sont vendus à des prix de 1:10 sur le marché du rhum. Byl totiz moc vyrazny a divny nez aby byl prijemny na jazyku. Au cours de l'année 2000, destilerka skoncila s produkci a byla uzavrena. En 2010, nous avons mis en place un système de dégustation, qui permet aux consommateurs d'obtenir des informations sur les produits spéciaux. A zajem rostl. Caroni patri do kategorie rumu "you need to try before you die". En plus de cela, Caroni a un rhum unique à offrir.

On a droit à un nez bien complexe comme Caroni sait si bien le faire. C'est un profil du service maintenance de Shell : du cuir, de la colle, du goudron, du caoutchouc ... mais mielleux à la fois ! C'est cela que l'on aime chez Caroni, c'est déroutant car on associe des arômes atypiques des autres distilleries avec du joli fruité (fruits rouges). Et que l'on aime ou pas, cela ne laisse pas indifférent. A tout cela, on peut rajouter un léger boisé, du chocolat et des épices poivrées. L'attaque en bouche est franche, c'est chaleureux voir un peu trop vigoureux. Les touche dirty se ressentent.

Bon moment , un peu vigoureux en bouche très frais de belle note de caroni un peu de goudron de tabac

grand caroni, même si moins hype parce que pas vellier, très complexe, plein de goudron, notes empyreumatiques, vraiment ce qui fait un caroni être un caroni, objectivement impressionnant