S.B.S Panama - Madeira Finish 2010

Avis de paulgi86

paulgi86

juil. 202576 avisRoyaume-Uni

7,0/10

Un autre joli rhum, bien que quelque peu peu inspirant à siroter - j'aime cependant la finition en fût de vin de Madère, même si cette finition semble avoir totalement dominé le caractère du distillat qui aurait pu être là. Je n'avais jamais goûté de rhum panaméen auparavant, donc c'est ma première expérience avec lui - encore une belle influence du fût de Madère mais le caractère du distillat est totalement perdu ou absent, pas de notes signatures discernables qui me diraient que c'est un rhum typique de Panama. Au mieux, un murmure de rhum panaméen en arrière-plan, mais c'est tellement lointain que je ne peux pas distinguer les notes habituelles de chêne, vanille, caramel ou même peut-être de café. C'est un rhum agréable cependant, je pense que je devrais essayer soit une version à plus faible degré d'alcool, soit peut-être un rhum vieilli en fût de Bourbon pour faire ressortir ce style signature panaméen. MISE À JOUR 16/07/2025 J'ai fini le reste de l'échantillon - il semble un peu différent ce soir. Le fût de Madère paraît assez frais et plutôt en avant avec les fruits toujours révélateurs - ça s'améliore un peu en ajoutant de l'eau, ce qui aide à révéler quelques notes de vanille et de prune. La texture en bouche n'est pas trop compromise pour nuire à l'expérience. Note ajustée à la hausse de 0,5.