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Cadenhead's Uitvlugt GM GM 1974
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Un dégustateur l'a qualifié d'"histoire légendaire" et de "bel unicorn", et les notes le confirment. C'est du vieux Port Mourant Demerara : bois humide et moisi au nez, pruneaux, dattes et raisins secs, puis une bouche de mélasse concentrée, chocolat noir, noix et une pointe d'amertume boisée. Riche, huileux et long. À 61,5 %, l'alcool n'est pas parfaitement intégré, mais ça tient bien.
La communauté dit- Profondeur de fruits secs
- Corps huileux et complexe
- Finale interminable
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Cadenhead's Uitvlugt GM GM 1974 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Vieux Demerara : prune, chêne, chocolat noir Adoré par les fans de l'ancien Demerara – prune profonde, chocolat noir et chêne moisi, finale sans fin. Certains ont trouvé que la chaleur du fort degré déséquilibrait un peu.
Profil aromatiqueFans du vieux Port Mourant Demerara
Pas adapté aux débutants ou aux sensibles à la forte teneur en alcool et à l'amertume
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
7 des 18 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
Quel verre pour quel rhum ? Le guide de la communauté ›
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Oui, si tu cherches des rhums corsés, mûrs et boisés à déguster purs.
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Plus sucré
Silver Seal Enmore Demerara Rum EHP 19779,2/10 (49)2 026,80 €
Plus fruité
Velier Caroni 39th Release (The Last) Heavy Trinidad Rum 19969,4/10 (235)1 214,90 €
Moins intense
Enmore Rumclub Private Selection Ed. 22 REV 19949,2/10 (93)1 219,06 €
Que dit la communauté ?
18 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
12 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 18 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Jakob
Exemplaire du profil des grands Demerara des années 70, avec pour seul bémol que l'alcool est nettement moins galamment intégré par rapport à d'autres représentants exceptionnels de cette époque malheureusement révolue. Il en résulte un léger déséquilibre dont le dernier raffinement est victime - je regrette par exemple l'absence de notes de fruits secs encore plus marquées. Mais dans l'ensemble, la mise en bouteille correspond tout de même au cœur de la nostalgie de Demerara et se met sans peine dans la poche la plupart des mises en bouteille actuelles de Guyane.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
01.02.2025 Retest lors du "Nordlichter Treffen 2025". Toujours un très bon rhum à mon avis et toujours heureux de goûter de telles gouttes dorées anciennes. --------------------------- Je l'ai reçu en cadeau pour mes 40 ans et j'ai aussi pris des notes. Un rhum très foncé, très huileux et fruité. Je pense qu'il y a aussi une note florale. La bouteille est depuis longtemps vide mais j'aurais aimé en avoir quelques réserves.
Avis de lukasdrinkinghabits
Chez Stefan, j'ai eu l'occasion unique de déguster en parallèle le Cadenhead PM 74, le Cadenhead PM 64 et le Silver Seal PM 75 - mille mercis pour cette opportunité ! Que dire des rhums ? Comment leur rendre justice et les comparer équitablement ? Je devrais probablement consacrer des soirées entières à chacun. Je les ai tous trouvés formidables. Le Silver Seal avec sa prune séchée intense avait le plus beau nez. En bouche, il est un peu plus léger et pas tout à fait au niveau des Cadenheads. Le 74 était superbe avec une note umami intense (je pensais à la peau de poulet brûlée). Le 64 m'a posé le plus de difficultés, une moiteur excessive que je n'ai réussi à dissiper qu'aux dernières gorgées. En bouche, le 64 l'emporte nettement sur les autres. Il m'est infiniment difficile de classer ces rhums de façon cohérente. Les dernières gorgées étaient les meilleures, quand je me concentrais sur le plaisir plus que sur l'analyse.
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Pour célébrer le jour, il faut quelque chose de spécial. 😉 Oui, on pourrait le qualifier d'incarnation du rhum à l'ancienne. Ce que j'aime particulièrement, c'est la note fruitée de fruits à noyau séchés au nez, qui flotte au-dessus des tons sombres et terreux (proverbe allemand : Quand le cœur et la bouche se réjouissent, le nez veut aussi quelque chose). En bouche, honnêtement, je ne retrouve pas cette impression fruitée, mais le bois, la réglisse, le cuir et une amertume encore discrète prennent de plus en plus le devant sans enlever la rondeur du rhum. Globalement, ce n'est pas un rhum exceptionnel, mais un rhum très digne pour une occasion personnelle spéciale. Reste la question : quelle amélioration pour la rondeur dans un an ? 🤔 👀😎
Avis de Johannes
Encore une fois, un PM extrêmement bon dans le vieux style. Le nez est plutôt moisi et boisé, la bouche n'est pas une bombe de prunes, mais elle est quand même fruitée, boisée, légèrement amère, l'alcool est bien intégré. Longue finale.
Avis de Christoph H.
Une bombe aromatique incroyablement intense et complexe, même à l'extérieur, l'environnement en est inondé. Bois très vieux, humide et moisi. Sirop de mélasse concentré, peu de PM en jouent aussi intensément. Prunes séchées, dattes et raisins secs. Du tabac à pipe frais, du thé noir et, à la fin, des herbes et du moka. L'attaque est d'abord agréablement douce et huileuse, avec au début ce sirop de mélasse intense, du sucre brun et une compote de prunes concentrée. Après quelques secondes, l'énorme épice sous forme de bois mouillé, de tonneau, d'herbes, de tabac et d'anis suit et s'associe parfaitement à l'amertume de plus en plus intense en fin de bouche. Ici, l'amertume n'est pas du tout gênante pour moi, car elle s'adapte tout simplement au profil du PM dans la bouche et le tout forme une "symbiose" harmonieuse. Un Port Mourant très complet à mes yeux, qui ne laisse rien à désirer si l'on est fan de ce vieux style. Pendant longtemps, la disponibilité exceptionnellement élevée et les prix plutôt bas sur le marché secondaire ont donné l'impression que l'on avait affaire à un underdog classique. Des discussions avec des amis l'ont notamment confirmé. Une supposition qui était totalement erronée
Avis de Johannes Eisner
Boisé humide et moisi avec pruneau au nez, puis très équilibré en bouche sans que rien ne dépasse.
Avis de w00tAN
Rencontre des Nordiques : Merci à MoparRules pour cette super opportunité ! Au nez, trop mûr, prune. Raisin sec mais aussi fût et fines notes herbacées. En bouche, complexe et lourd. Chocolat noir, fruits tropicaux, sirop ?!. Ici aussi raisin sec mais aussi noix et une bonne dose de bois qui se fait sentir dans la longue finale et se fond avec le chocolat noir et le café.
Avis de Mopar Rules
Un rhum très riche. L'intensité et la concentration de ces vieux demeraras est incroyable. Gras, doux, complexe. Au nez, fruits secs, chocolat noir, umami, une pointe de vernis et de bois, composé presque à la perfection. Pareil en bouche. Tellement intense. Les saveurs du nez reviennent toutes en bouche, encore plus riches, une profondeur incroyable des saveurs. La finale est interminableeeeeee…….
Avis de Schnubbii
Au nez caramel brûlé, fruits secs et un peu de noix, avec un peu de livèche après un moment. En bouche une symphonie de fruits secs, fruits rouges, caramel. Incroyablement rond et équilibré. Un peu de bois amer. Tout est juste parfait. En longue finale, les fruits s'estompent et il reste la noix.
Avis de Michael Schou
18-10-2025 - Note 9,2
Avis de Karol Kuran
Goûter cette histoire légendaire💣 une fois de plus pendant les fêtes de Noël🎄 et mon enthousiasme reste le même🤩 Magnifique licorne🦄💯
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Cadenhead's Uitvlugt GM GM 1974 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
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12 bouteilles enregistrées par 9 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
8% ouvertes, 1 vidées.
Combien coûte Cadenhead's Uitvlugt GM GM 1974 ?
La communauté a payé 1 200–3 150 €.
Meilleur prix actuel : 4 500,00 € – au-dessus de la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 1 200 €. Historique des prix avec 5 résultats d'enchères dans RX+ ›
12 achetées · 18 dégustées · 21 liste de souhaits · au
Détails sur Cadenhead's Uitvlugt GM GM 1974
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Cadenhead's, à 61,5%.
Uitvlugt a fermé en 1999. Pourquoi le nom figure-t-il encore sur les bouteilles ? Le guide RumX ›
À lire dans le guide RumX
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Les amateurs de rhum qui aiment ce rhum ont aussi donné de bonnes notes aux rhums suivants :
Cadenhead's Uitvlugt PM 1964
Velier Uitvlugt UF30E UF30E 1985
Velier Port Mourant PM 1974
Velier Caroni Paradise #6 (Guyana Stock) Heavy Trinidad Rum 1996
Cadenhead's Uitvlugt PM 1964
Velier Caroni Heavy Rum Guyana Stock (Kirsch Whisky) HTR 1996
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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