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Bristol Port Mourant Demerara 1999
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Un dégustateur l'a appelé "un de mes favoris" parmi les vieux Bristol Port Mourants, et ça se sent : bois épicé en avant, puis fruits secs, anis et réglisse, avec une douceur tardive de mandarine-orange que quelques-uns remarquent. Le profil classique PM — poivre, piment de la Jamaïque, une touche de chocolat. Le seul vrai reproche : à 46%, il est réduit, donc le corps et la finale paraissent un peu légers pour le bois qui le soutient.
La communauté dit- Épices classiques PM
- Profondeur fruits secs
- Bémol : Bouche légère
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Quel est le goût de Bristol Port Mourant Demerara 1999 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Port Mourant épicé et boisé, un peu réduit Un favori dans les verticales PM 1999 pour beaucoup — fruits secs, anis et chêne épicé bien faits. Le hic est le degré d'alcool un peu bas qui amincit la bouche et la finale.
Fans du Demerara Port Mourant et de son profil anis-chêne
Pas adapté aux amateurs de verres puissants, corsés et en brut de fût
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
15 des 29 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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29 avis communautaires
11 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Johannes
L'avis positif le plus utile
Un de mes favoris parmi les anciens Bristol PM !
Avis de Vincent D
L'avis mitigé le plus utile
Nez pas très expressif pour moi. C'est boisé, pas de doute. Quelques épices douces et de fruits secs (figue ?). En bouche, la réduction apparaît encore plus et ne laisse pas beaucoup de choses. Du bois, de l'anis ou de la réglisse, des fruits secs toujours. Gagne en peps a l'aération. Finale assez courte. Ni mauvais, ni bon. Sans grand intérêt à mon sens.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
01.05.2020 Je n'ai que des notes sur celui-ci. Nez : bois, torréfaction, réglisse, fruits secs, frais, cerise. Bouche : huileux, bois, torréfaction, raisin sec, anis, chocolat. Finale : longue, prune, réglisse, chocolat, bois. Moyennement sèche.
Avis de DomM
En regardant l'ensemble des 99 PM de Bristol, de 11 ans à 23 ans : Au nez, toutes les éditions offrent une bonne intensité malgré le degré d'alcool réduit. Elles transmettent toutes des notes classiques de PM, montrant le profil à différents moments. Le 11 ans a été une surprise positive comparé à certains PM continentaux plus jeunes autour de 2010. Pour moi, le point idéal se trouve avec le 15 ans — il affiche un bel équilibre entre les notes de fût (dont des fruits secs) et une certaine vivacité. Le 16 ans apporte une note fumée bien marquée. À 23 ans, les deux éditions montrent un peu trop de bois au nez, ce qui ferme un peu le profil au lieu de l'enrichir vraiment. En bouche, les six éditions offrent une belle dose de douceur (herbes confites), même jusqu'aux 23 ans. Pour les deux derniers, les notes boisées et herbacées prennent clairement le dessus, au détriment de la vivacité des plus jeunes. Ils sont agréables et mûrs, mais encore une fois, je ressens le meilleur équilibre au 15 ans. Le 15 ans ajoute des fruits secs, tandis que le 16 ans apporte un peu de fumée — comme au nez. Le faible degré d'alcool n'est pas ce que j'aurais préféré. Cependant, l'intensité est correcte — seul le final semble perdre pas mal en puissance. Un grand merci à Johannes pour avoir sélectionné cet ensemble :)
Avis de zabo
Test de quelques Bristol Port Mourant de 1999, le RX3898 (11 ans), le RX21891 (23 ans), le RX506 (15 ans) et le RX5733 (16 ans). Ce qui les relie tous, c'est qu'ils sont tous relativement réduits et manquent un peu de puissance. Mais globalement solides, mais malheureusement pas 100% convaincants. Dans le classement, j'ai préféré le 15 ans. Le 23 ans est deuxième, suivi du 11 ans et du 16 ans.
Avis de Skyfly
Bristol PM Crosstasting #3 : à nouveau un peu plus vieux et encore un peu meilleur. Maintenant, on a déjà des arômes plus sombres au nez (chocolat, épices, bois). En bouche, il est plus confituré que caramélisé. Finale plus intense que ses prédécesseurs.
Avis de Frank
D'abord boisé et épicé, puis fruité et doux, avec une nette note de mandarine en fin de bouche. Complexe malgré un faible %, beau rhum.
Avis de Benoit Mahe
Un profil consistant. Un rum agréable, pas renversant mais solide.
Avis de m8375e
version embouteillée en 2014. solide mais pas parmi les grands. manque un peu de sensation en bouche.
Avis de Jakob
Un point fort parmi les Port Mourants de 1999. De superbes arômes de fruits, aussi bien frais que secs, auxquels s'ajoute le profil typique du PM avec des épices âpres, marquées par le piment, le poivre, l'anis, la réglisse, jusqu'à de légères nuances de café. Équilibré, expressif, un très bon rhum avec un spectre aromatique rond.
Avis de Carlitooo
Le Port Finish confère au PM une profondeur et une complexité vraiment agréables.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Dunder Hut
Bristol Port Mourant 99 vertical, le nez est plutôt simple, bois épicé et quelques fruits secs, mais en bouche, il explose vraiment, avec beaucoup d'arômes de bois et d'épices d'anis. Un vin puissant pour un prix modique
L'étagère de la communauté
19 bouteilles enregistrées par 15 collectionneurs.
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10% ouvertes, 2 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Bristol Port Mourant Demerara 1999 ?
La communauté a payé 68–161 €.
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Détails sur Bristol Port Mourant Demerara 1999
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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