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Chairman's Reserve 1931 - 3eme édition
Sucre brûlé, toffee et caramel au chocolat rôti dominent ici, avec une structure boisée et épicée, et des notes de tabac, pomme séchée et réglisse sur une longue finale. Cette troisième édition 1931 de Saint Lucia Distillers est riche au nez mais un peu légère et unidimensionnelle en bouche, et certains dégustateurs auraient souhaité plus de puissance que ses 43%.
La communauté dit- Nez riche et noisetté
- Longue finale épicée
- À noter : Contient du sucre ajouté
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Chairman's Reserve 1931 - 3eme édition ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Rhum de dégustation boisé et très toffee de Saint Lucia La plupart trouvent un rhum de dégustation de Saint Lucia bien construit, aux notes de tabac et toffee, avec une longue finale épicée. Les bémols : il paraît un peu léger, légèrement monotone, et le sucre ajouté se ressent.
Pour ceux qui aiment les rhums de dégustation boisés et sucrés avec tabac et toffee
Pas adapté à ceux qui évitent le sucre ajouté ou qui veulent un corps plus plein et plus fort en alcool
Style & occasion: Sucré & gourmandÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
13 des 37 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
37 avis communautaires
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Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
10 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 37 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Stefan Persson
L'avis positif le plus utile
J'ai eu l'occasion de goûter ce rhum rare à la Cane Rum Society de Stockholm, lorsque Dave Marsland a apporté une bouteille de sa propre collection pour nous, à l'occasion du lancement de son livre sur l'histoire de la canne à sucre et du rhum de Sainte-Lucie. Il s'agit de la troisième des six éditions limitées de la série 1931. Aujourd'hui, c'est le rhum sur les étagères nommé 1931 qui est le numéro un des rhums illimités de Chairman's Reserve. Pour cette troisième édition embouteillée en 2014 pour célébrer les 82 ans de la reprise de la distillerie Dennery par la famille Barnard, ils ont utilisé les distillats des trois pot stills et de l'alambic à colonne Coffey. Les différentes parties sont vieillies de 6 et jusqu'à 15 ans, principalement en chêne américain avec quelques fûts de porto. On a également ajouté 12 g de sucre, ce qui n'est pas courant dans le cas du SLD. Le nez est riche, intense, noisette et boisé avec des senteurs de miel, de fruits secs et de tabac. En bouche, c'est boisé, crémeux, épicé, sucré et un peu mince avec des saveurs de sucre brûlé et de caramel. La finale, plutôt longue, est équilibrée, plus intense et épicée avec des saveurs de chêne et de réglisse.
Avis de Oggy
L'avis critique le plus utile
Meilleur sur glace, plus fruité, vanille, caramel, noix de coco, note grillée.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
09.03.2025 Dégustation avec quelques amis lors de notre rencontre trimestrielle. ____________________________ Cette troisième version a fait mouche. Laisse-le pendant 15 minutes, au moins, avant de l'essayer. Le nez est une richesse de fruits et de vanille, à l'arrière, je peux trouver du tabac et du cuir mouillé. La bouche est épicée avec des fruits et du chêne fumé. Une touche de réglisse et de caramel dans les gorgées suivantes. La finale est longue et épicée avec du chêne et de la réglisse.
Avis de Henry Davies
Dans l'ensemble, il s'agit d'un rhum très bien conçu. Le nez est boisé, avec de légères notes d'ester et d'alambic, ainsi que des éléments de fruits tropicaux. La bouche est un peu unidimensionnelle, avec du sucre brûlé et de la cannelle, et un peu de vernis à ongles. Il y a un élément d'astringence et de réglisse en fin de bouche et il semble légèrement mince, bien qu'il se boive au-dessus de son taux d'alcoolémie. J'ai eu de meilleurs Master's Selection, mais il s'agit toujours d'un excellent rhum avec des aspects plus intéressants que beaucoup d'autres.
Avis de Jarek
Aurait besoin d'un peu plus d'alcool.
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Produit sympa mais manque un peu de puissance !
Avis de Tim
Délicieux ! Un profil de rhum typique avec du caramel, du bois, du grillé/fumé et quelques fruits secs. Le fumé peut être décrit plus précisément comme du tabac, et pour les fruits, on reconnaît la pomme. Malgré le tabac fumé au nez, la bouche n'est pas aussi piquante que prévu, elle tend plutôt vers le caramel au chocolat grillé. Il ne reste plus rien du fruit !
Avis de Pavel Spacek
Celui-ci est étrange. Mais... mais pas dans le bon sens du terme. Je sens quelque chose d'épineux dans le goût.
Avis de Kieron Wood
Échantillonné au UK rumfest 2024
Avis de Michal S
Parfum OK, en bouche un peu plat, le sucre ajouté se sent un peu.
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Avis d'experts
3 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,1/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
Lire l'avis complet ›Je remarque particulièrement en ligne que les rhums de Sainte-Lucie reçoivent beaucoup d'éloges ces derniers temps. Certainement, leur notoriété grandit et j'aime à penser que j'étais un peu en avance (je parle du Chairman's Reserve depuis que ce blog a commencé il y a deux ans) car j'ai un...
Avis d’expert par The Rum Champion
sucre brun, caramel, café, écorce d'orange, cannelle
Avis d’expert par Rum nagykövet
Lire l'avis complet ›Avis d’expert par Rum Diaries Blog
Lire l'avis complet ›Chairman's Reserve 1931 - 3eme édition aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
Toutes les enchères en cours ›L'étagère de la communauté
51 bouteilles enregistrées par 48 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
33% ouvertes, 4 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Chairman's Reserve 1931 - 3eme édition ?
La communauté a payé 33–94 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 75 €. Historique des prix avec 3 résultats d'enchères dans RX+ ›
51 achetées · 39 dégustées · 15 liste de souhaits · au
Détails sur Chairman's Reserve 1931 - 3eme édition
À lire dans le guide RumX
Toutes les éditions de la série
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