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Moon Import Enmore Demerara Rum 1990
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Les amateurs de Demerara qui recherchent le profil classique bois et épices d'Enmore/Versailles reconnaîtront ce rhum immédiatement : réglisse, anis, sucre brûlé, café et chêne brûlé, avec un peu de banane et de fruits secs en dessous. Embouteillé à 45% par Moon Import, il offre un nez magnifique – un dégustateur l'a appelé "l'élégance dans un verre" – mais presque tout le monde s'accorde à dire que la bouche devient fine et que les saveurs s'estompent trop vite à ce degré.
La communauté dit- Profil classique Enmore
- Nez expressif et épicé
- À noter : Bouche fine
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Moon Import Enmore Demerara Rum 1990 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Nez classique Enmore, fin à 45% Apprécié pour son nez classique Enmore avec bois, réglisse et notes de sucre brûlé, la plupart des dégustateurs trouvent que la dilution à 45% rend la bouche fine et courte.
Amateurs de Demerara qui aiment le bois, la réglisse et les épices
Pas adapté à ceux qui veulent une bouche pleine et intense en brut de fût
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
16 des 25 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Plus sec
Uitvlugt Rum Artesanal Guyana Rum PM 19898,8/10 (90)319,01 €
Plus boisé
The Whisky Jury Enmore 19888,9/10 (52)415,31 €
Mieux noté
Perola Enmore Bellamy's Reserve MER 19949,0/10 (57)463,19 €
Plus intense
Enmore Rum Artesanal Guyana Rum REV 19949,2/10 (101)616,99 €
Que dit la communauté ?
25 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
23 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 25 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Jakob
L'avis positif le plus utile
Équilibré, mais finalement un peu trop dompté. Certes, comme pour d'autres Moon Demerara, la dilution n'est pas du tout diluante, mais par rapport à d'autres représentants du lot de 1990, une bonne partie de l'intensité aromatique est perdue. Malgré cela, il reste un rhum très savoureux et sans défaut, ce qui soulève d'autant plus la question de savoir ce qui aurait été possible sans dilution.
Avis de zabo
L'avis mitigé le plus utile
Enmore Split d'Alex. Tout d'abord, merci pour la compilation de tous ces rhums. Encore un bon rhum de ce millésime, mais je le vois plutôt dans la moyenne par rapport aux autres, il ne suffit pas tout à fait pour la classe supérieure.
Avis de Thunderbird
Enmore 1990 Blindtasting n°6 : Cette mise en bouteille est trop faible en ABV et trop au détriment des épices. Elle est donc moins complexe et semble un peu unidimensionnelle dans l'ensemble. Pour moi, l'une des mises en bouteille les plus faibles.
Avis de Giorgio Garotti
Beaucoup, beaucoup de bois et beaucoup, beaucoup d'épices ! La note n'est attribuée que parce que, à mon goût, ce rhum ne m'excite pas beaucoup. Ceux qui recherchent une grande influence du fût dans un rhum l'apprécieront certainement ! Malheureusement, le vieillissement continental, dans ce cas, émousse tous les arômes !
Avis de DomM
Dégustation croisée de 12 embouteillages de 1990 Versailles distillé à Enmore. En regardant les embouteillages réduits (Alamein, RN, Moon). Au nez, tous tiennent bien la comparaison avec les embouteillages à plus fort degré. La finale RN est bien exécutée, bien que quelque peu écrasante sur les notes Versailles. Toujours agréable. Alambic avec un joli panier de fruits continentaux et Moon délivrant toutes les notes classiques magnifiquement. En bouche, les trois sont très accessibles avec la finale RN encore très présente et perceptible - pour moi un peu trop intense. Malgré la réduction, l'Alambic porte un certain piquant tout en offrant de l'intensité. L'embouteillage Moon ajoute pas mal de douceur, mais aussi des notes brûlées notables en arrière-plan.
Avis de Serge
Dégustation communautaire Enmore 1990 VSG/MEV en dégustation à l'aveugle. Rhum 6 Très complexe au nez et en bouche mais un peu pâle… peut-être un peu dilué. J'aime ça en général mais en même temps la dilution me dérange un peu. Rhum1 = rx1560 Alambic Classic Rhum 2 = rx3280 Cave Guildive Rhum 3 = rx12797 RDL Rhum 4 = rx 1432 Rum Nation Rhum 5 = rx 5924 Duncan Taylor Rhum 6 = rx 5423 Moon Import Rhum 7 = rx 17311 Rum Sponge Rhum 8 = rx 12427 Greenheart Mon classement : 8 > 7 = 5 > 6 = 3 > 4 = 2 > 1
Avis de cigares
Community Tasting Enmore 1990. No 6. Un nez de bois et de caramel brûlé avec du bois humide et un côté étrange que je ne retrouve heureusement pas en bouche. Bouche très marquée par le bois, le bois humide, le caramel brûlé. Les autres arômes peinent à émerger. La finale est longue, mais, comme ce rhum, assez unilatérale avec un petit côté fumé. Le moins bon de la série à mon goût.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
23.02.2019 Un bel après-midi et une soirée avec des amis, nouveaux et anciens. Notes. Couleur brun moyen. Nez : frais, bois, agrumes, banane, légère fumée. Bouche : légère, bois, réglisse, légère fumée, cuir, fruits secs. Finale : moyennement longue, bois, réglisse, raisin sec, fumée.
Avis de Mirco
Dégustation à l'aveugle RumX 8x Enmore 1990 Rhum n°6 Malheureusement beaucoup trop léger. La réglisse est beaucoup plus prononcée que dans d'autres embouteillages. Il est aussi un peu trop amer à mon goût. Merci beaucoup à Alex pour l'organisation !
Avis de Timo Groeger
Mmmmh Enmore, oui on le sent super bien. Je le trouve génial, même si le degré d'alcool n'est pas très élevé. Sinon très, très torréfié, le café est reconnaissable, mais aussi très fumé et carbonisé avec une pincée de bois.
Avis de Jarek
RumX Community Tasting - Enmore 1990 (merci à Alex !) Le nez est un peu bizarre, je n'arrive pas à mettre un nom dessus. Intéressant mais pas vraiment bon. En bouche, ça s'améliore d'un côté, mais c'est un peu trop fin de l'autre.
Avis de Manuel
Évaluation tardive du Enmore 1990 RumXCommunity Tasting. Pour moi, le rhum est le plus fort au nez. De belles notes boisées et épicées s'élèvent du verre. En bouche et en finale, il perd nettement en qualité. Il a un goût très dilué.
Avis de Skyfly
Profil de saveur équilibré avec les marqueurs classiques des vieux Enmore, mais simplement trop plat. La dilution entraîne malheureusement une dévaluation de ma part, mais cela peut convenir aux débutants qui veulent découvrir les vieux Demeraras.
Avis de TheRhumhoe
Un Enmore qui se cache bien derrière son fût de sherry qui, disons le honnêtement, limite la casse. Le nez est doux, rond et fait preuve de lourdeur sur les arômes, notamment avec le fût de sherry. Les épices attisent le nez avec la réglisse, la cannelle, l’anis, le piment et la vanille. Les fruits secs (pruneau, raisin, dattes), le sucre brulé, le vernis et les notes rôties offrent un bouquet généreux et plutôt intense. Un Enmore / Versailles plutôt gourmand aux narines. La bouche est en retrait par rapport au nez. La texture aqueuse atténue les arômes et nuit à la dégustation. On retrouve l’archétype du Enmore distillé par Versailles : beaucoup d’épices qui dissimulent un peu le profil, quelques copeaux de crayon, des notes sombres et fumées qui partent sur le cuir, le café et le sucre brûlé, des fruits secs et une certaine amertume. Le sherry apporte de la gourmandise mais ne sauve pas le profil pour autant. Dommage car l’association des arômes versaillais avec le sherry fonctionne plutôt bien habituellement, mais on a clairement pas le plus complexe des spiritueux ici. La finale est de facto plutôt faiblarde mais quelques arômes subsistent, notamment les épices, les notes boisées et fumées qui prennent le dessus. La finale est plutôt mince et légère mais transporte son lot de notes de Demerara avec une sucrosité amère et des fruits secs (dattes à nouveau). Trop vite effacé, c’est ici un rhum hélas en demi-teinte, dont le potentiel est ici gâché par une trop grande dilution.
Avis de Johannes
Dégustation à l'aveugle Enmore 1990 par Alex : Un peu fin, un peu plus plat en comparaison, herbacé, moins de crayon.
Avis de MarcT
No6 de la dégustation Enmore 1990, merci à Alex Kunath. J'aime le nez, il est plus expressif que par exemple le No5, mais la bouche est fine - on remarque tout de suite que ce n'est pas à la force du fût. Cela rend le goût un peu court, les saveurs semblent disparaître bien trop vite. Cela lui donne moins de points que d'autres, je me demande ce que cela aurait donné avec 5 ou 10% de plus.
Avis de Righrum
Beaucoup d'épices, profil intéressant mais pas ma tasse de thé.
Avis de Double Barrel
L'élégance dans un verre. Hélas, dilué à 45% comme le fait toujours Moon Import.
Avis de F.L.O.
Dégustation Guyane 1990 par Alex. Tous les rhums ont été aérés pendant 30 minutes, même traitement pour tous :-) Le n°6 oscille entre 3 et 4. Bois, terre et cuir. Légère onctuosité, mais aussi assez plat et sans véritables aspérités. Plutôt ennuyeux.
Avis de Olimpia1936
Profil classique d'Enmore très bien fait, bois perceptible mais pas dominant, Mongiardino ne se trompe pas. Approuvé.
Avis de Petr Andrysík
45% n'est pas suffisant, il serait bon de 54% d'anis, de prune. Goût très fin de café, de bois et de raisins secs.
Avis de Buddudharma
Finale correcte, quelque part au milieu du peloton.
Avis de Pavel Spacek
Profil sympa Enmore, mais trop aqueux.
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Moon Import Enmore Demerara Rum 1990 aux enchères en cours
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8 achetées · 26 dégustées · 6 liste de souhaits · au
Détails sur Moon Import Enmore Demerara Rum 1990
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Moon Import, à 45%.
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Banks Port Mourant Connoisseur's Cut MPMM MPMM 1997
Distilia Enmore (Versailles) Greenheart Versailles MEV 1990
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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