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Depaz Cask Strength Small Batch 2002
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Abricot sec, colle et tabac au nez, puis bois, cuir, épices et un peu de café une fois ouvert. Les 17 ans se manifestent par une chêne profond et sec. Presque tout le monde adore le nez ; le palais divise — plusieurs le trouvent plus sec et plus chaud, avec un alcool plus présent que les 61,6 % ne le laissent penser. Un dégustateur a même perçu des notes de vin doux et de Calvados en finale.
La communauté dit- Nez fruité complexe
- Chêne bien vieilli
- À noter : Palais sec et amer
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Depaz Cask Strength Small Batch 2002 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Agricole vieilli profond et sec avec un nez époustouflant Un Depaz agricole vieilli sérieux que la plupart apprécient pour son nez complexe fruité-boisé. Le reproche courant : le palais devient sec, amer et alcooleux, moins généreux que les arômes le promettent.
Pour les fans d'Agricole qui veulent un caractère vieilli, boisé et en brut de fût
Pas adapté à ceux qui cherchent un rhum doux, sucré ou facile
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
23 des 48 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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48 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
24 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 48 notes, y compris celles sans texte.
Avis de mto75
Au nez, des notes passionnantes se dirigent vers la pomme verte, la fraîcheur herbacée, les fruits secs, le chocolat au lait et le caramel, mais aussi une bonne dose de solvant. En bouche, la Depaz est par contre assez rugueuse, un piquant alcoolique, beaucoup de (jeune) fût, de la pomme, salée en finale. Le nez est convaincant, mais en bouche, il n'est malheureusement pas à la hauteur.
Avis de zabo
Franconian Tasting Gang le 19.04.2024 Dans l'Agricole Battle, Neisson Straight from the Barrel No.26, No.252 et le Depaz CS 2002 Barrel 706 (qui est ici l'adversaire déloyal) s'affrontent. Le No.26 peut être bu de temps en temps, c'est déjà bien, le No.252 est déjà un peu meilleur, mais le Depaz fait clairement la course contre les deux autres. Il est tout simplement d'une autre ligue.
Avis de RumTaTa
Deuxième dégustation : j'aime beaucoup, aujourd'hui je trouve même du calvados dans l'arrière-goût ! ( 2)Nez : la première chose qui me frappe, c'est que l'alcool est très discret, rien ne mord ni ne pique au nez. Et puis il y a une ressemblance étonnante avec le vin doux (Trockenbeerenauslese)Palais : plus rien de vin doux mais un alcool puissant et beaucoup d'influence de la barrique et des notes florales. Finale : cool, l'impression de vin doux revient encore une fois ! Très bon rhum, je n'achèterais pas une bouteille. Il est trop boisé et trop cher pour moi, mais je suis content d'avoir un échantillon.
Avis de Joachim Guger
Colle, adhésif et ensuite fruits secs au nez. La bouche est similaire, mais plus boisée et très herbacée. Avec de l'eau, puis de la pâte à biscuits.très bon Agricole. 62% sont très bien intégrés. Se boit vraiment bien.
Avis de Serge
Notre vol d'Agricole ce soir : Neisson straight from the barrel no26 vs. No252 vs. (un peu injuste) le Depaz cask strength 2002 barrel 706 Le 26 est assez sympa, le 252 me plaît un peu plus, mais le Depaz est clairement le vainqueur, nettement plus mûr et intéressant, avec un super nez (avec un très léger jacquier/ mangue trop mûre ainsi qu'un peu de colle) et un palais riche.
Avis de Tim
Le temps passé en fût est clairement visible sur ce rhum. Moins de fruits et de caramel, mais plus d'épices, de bois, de nombreuses associations de fumée comme le tabac, la mélasse, la réglisse. Au palais, il est sec, amer, avec des arômes lourds de fût. Ce n'est pas un rhum harmonieux et équilibré, mais il est bien fait.
Avis de Thunderbird
Quel rhum complexe, équilibré et profond.... Un spectacle d'arômes du nez jusqu'à la fin de bouche ! Je suis tout simplement enthousiasmé!un des meilleurs agricolas que j'ai pu déguster jusqu'à présent.
Avis de crazyforgoodbooze
Un overproof agricole très étrange, car il présente des tendances flagrantes à certains high ester jamaïcains. Beaucoup de compost et d'ester dans le nez pendant les 10 premières minutes et aussi légèrement fermenté et salé en arrière-plan. Pour moi, c'est donc un peu difficile à juger. Le caractère de l'Agricole se fait encore sentir, mais il y a aussi toujours ce funk inhabituel ! De plus, l'alcool est malheureusement très présent et mal intégré.
Avis de Timo Groeger
Super Agricole, il a tout ce qu'on peut souhaiter. Une légère douceur se fait sentir grâce à la vanille et au caramel, mais il est aussi assez épicé et boisé. On reconnaît aussi du café, du cuir et du chocolat noir.
Avis de TheRhumhoe
Un Depaz à la fois hyper savoureux et très déroutant. Le nez est gourmand et aromatique, les notes de fruits secs et tropicaux se mêlent aux notes florales, aux épices, au boisé ainsi qu’au café et au chocolat au lait. On ressent une pointe de colle qui se marie bien au côté plus sucré et caramélisé. À l’inverse, on retrouve un rhum beaucoup plus rustre et sec au palais, tourné vers des saveurs herbacées, végétales et florales, des épices et du bois. On ressent une pointe d’amertume, du cuir et un côté salé original en complément. La finale est chaude, longue, tournée vers les épices, les fruits secs, le foin et le menthol. Un rhum très complet, complexe et au prix encore abordable, mais qui aurait été superbe avec plus de fruits et de gourmandise en bouche.
Avis de Basti
Le nez me plaît beaucoup. Fruits rouges, vanille, cannelle, légèrement floral avec une douceur discrète. En bouche, intense avec beaucoup d'épices, de bois et une bonne dose de cuir, malheureusement relativement amer à mon sens. Nez -> Top, palais -> Ok.
Avis de Jarek
Franconian Rum Tasting Gang / 2024-04-19 : Neisson Straight from the Barrel No. 26 vs. No. 252 vs. Depaz 2002 Barrel 706 Le Depaz 2002 remporte facilement la comparaison avec les deux mises en bouteille Neisson. Mais comme le line-up n'était pas tout à fait équitable, il doit encore se mesurer le lendemain au Depaz 2010 du RumClub. Les deux sont très fruités et épicés au nez. Le 2002 est peut-être encore un peu plus épicé, mais je le préfère légèrement. En bouche, le 2002 montre encore un peu plus de maturité, mais l'alcool est beaucoup plus présent, bien qu'il n'ait que 2% d'ABV en plus. Dans l'ensemble, c'est l'égalité, avec une légère tendance vers le 2002. Après encore 20 minutes dans le verre, la préférence au nez se retourne à nouveau. Maintenant, je penche à nouveau pour le RumClub 😂
Avis de Benoit Mahe
Un très grand rhum agricole. L'équilibre entre la douceur et la fraicheur est parfait. Le boisé n'est pas trop présent. Le tout est délicieux.
Avis de cigares
Le nez me plonge dans un bar italien où l’on vend ces croissants de petit déjeuner avec du café et de l’amaro. La bouche est dominée par des herbes, amères, qui stimulent le goût et l’appétit. La finale est superbe, à la fois simple (herbes plus ou moins amères) et très complexe (toutes sortes d’herbes).
Avis de Rodolphe
Très beau cask strength Depaz, comme d'habitude. J'ai préféré le 2004, plus gourmand et moins solvants.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
Il s'agit d'un rhum très bien équilibré qui, une fois reposé, vous permet de profiter pleinement de l'expérience.Assurez-vous de garder le verre vide pendant quelques heures et de le renifler pour obtenir des notes plus fortes de chocolat et d'épices.Le nez est équilibré, frais et fruité avec du tabac et du bois léger et du chocolat. La bouche est complexe, très bien équilibrée et fraîche avec du bois, des fruits secs, des épices, du chocolat léger et du café. La finale est longue et huileuse avec du bois, des fruits secs et du chocolat. Le rapport qualité-prix est très bon.
Avis de Johannes
Encore un grand rhum ! La Depaz est vraiment sous-estimée. A déguster prochainement en comparaison avec 2004 et 2005...
Avis de Émile Shevek
Au nez, il est fort et piquant, légèrement acide, avec des solvants/catrame, de la confiture de fruits, du tabac, du chocolat au lait et de la cachaça.En bouche, il est chaud et enveloppant avec des notes de solvants/catrame, de fruits rouges, de bois, de sel et d'épices avec une idée florale lointaine qui est accompagnée par la finale acide et amère typique de Depaz qui, à mon avis, lui fait perdre quelques points.Cependant, l'ABV s'est intégré parfaitement et la finale est assez persistante.Merci JakobM
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Nez magnifique sur la vanille, les épices, la pomme, les fruits secs, le caramel et une pointe de zeste de citron vert. La bouche est un tout petit peu en dessous, on perd les fruits, c’est plus sec sur le cuir, le bois et les épices, le savon et la noix. Très belle sortie de Depaz.
Avis de Pierangelo Pianta
Juste versé, très fermé, beaucoup de bois et de fruits secs. Mais on devine des accents de surmaturité, des esters importants de fruits comme la banane et la papaye. Au nez, les deux hémisphères offrent deux parfums complètement différents, à gauche des fruits et à droite des cacahuètes. Thé, fruits, végétal, bois. Je ne m'attendais jamais à un produit aussi complet... À acheter et à boire.
Avis de Rene Pfeiffer
En fait un excellent Agricole, mais un peu piquant en bouche à cause de l'alcool. Le 2004 était plus rond.
Avis de Vidaa Wz
Pour être honnête le nez me dérange un herbacé chambre à air qui s’estompe avec le temps, La bouche est typique agricole epicié avec des notes gourmande propre au depaz 2002, Il faudrai que je regoute dans de meilleures conditions
Avis de MJ97
Au premier nez j’ai directement eu des fruits à coques / noix qui sont ressortis. Après analyse j’ai un côté bois humide bien sympa, et de la gourmandise. Alcool super bien intégré, je le ressens quasi pas au nez. Après lecture j’ai des fruits avec de la pomme qui ressort. En bouche, ça pique un peu plus, c’est vif et frais. L’alcool est plus présent mais reste correctement intégré. Sur la finale la fraîcheur s’estompe et laisse place au bois humide que je ressentais et aux fruits. Gros contraste entre l’entrée en bouche et le retour de la finale, super plaisant parce que c’est pas linéaire.
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 2002, à pleine force de fût. Avec 8,9 sur 10, c'est parmi les meilleurs que j'ai eu dans mon verre.
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Depaz Cask Strength Small Batch 2002 aux enchères en cours
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Combien la communauté a-t-elle payé pour Depaz Cask Strength Small Batch 2002 ?
La communauté a payé 130–210 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 198 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
35 achetées · 48 dégustées · 18 liste de souhaits · au
Détails sur Depaz Cask Strength Small Batch 2002
Un rhum de type Rhum agricole AOC, distillé par Depaz, à 61,6%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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