Isautier Rhum Louis & Charles Edition
Très apprécié pour sa profondeur surprenante à 45%, avec un équilibre d'agrumes, chocolat, épices et bois, et un profil rond et intégré. Un rhum de dégustation fiable et plein de caractère de la Réunion.
Explorateurs curieux qui aiment les rhums de dégustation équilibrés et moyennement corsés avec agrumes, chocolat et épices, ainsi que les amateurs de whisky/bourbon cherchant une transition facile vers les rhums de jus de canne.
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Quel est le goût de Isautier Rhum Louis & Charles Edition ?
Rhum de dégustation de la Réunion, plein de caractère et facile à boire
Si tu apprécies les rhums de dégustation aromatiques à 40–46% comme les agricoles doux ou les rhums plus légers de Guadeloupe, celui-ci t'offre plus d'épices et de chocolat sans nécessiter d'expérience en brut de fût.
Fans de agricoles très intenses, à fort degré d'alcool ou très herbacés, et chasseurs de bonnes affaires sensibles aux prix élevés à ce niveau de complexité.
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Excellence Rhum Saint James Brut de Fût (Excellence Rhum’s 10th Anniversary) 2006
2006 15yr 53,1%
À propos de la distillerie Isautier
La distillerie Isautier est située à Reunion. Les rhums de Isautier ont été examinés 1 122 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Cet Isautier me surprend... et très positivement ! Malgré son faible ABV, il offre au nez et au palais de riches arômes de fruits acidulés, de chocolat, d'épices et un peu de bois. Un vrai bon siphon. La dilution est ici définitivement réussie
Traduit automatiquementMalgré ses 45% seulement, cet isautier a un très beau bouquet complexe. Nez : finement épicé et agréablement boisé. Outre les épices de muscade et de cumin, il a une douceur très douce de nougat et de chocolat. S'y ajoutent de délicates notes fruitées de groseille à maquereau, de cassis et d'orange. Le tout se termine merveilleusement bien avec des herbes et une fine note d'eucalyptus. 8,4 Les impressions du nez se retrouvent en bouche : épicé et boisé, avec de la muscade et du cumin, et ici aussi légèrement poivré. Un zeste d'orange clairement fruité et amer avec des groseilles à maquereau acidulées. Derrière, une impression de foin, de safran et un soupçon d'eucalyptus. Elle n'a pas besoin d'un ABV plus élevé, ce qui témoigne de sa qualité. 8,0
Traduit automatiquementDiese Mischung aus Melasse-Rum und Agricole ist in sich durchweg stimmig, rund und verleitet zum unbeschwerten Süffeln, wobei das Mundgefühl zu keinem Zeitpunkt wässrig oder lasch ist. Bei etwas mehr Aufmerksamkeit entpuppt sich der Rhum zudem als hübsch komplex mit Noten von Kräuter, Gewürzen, Schokolade, Früchten und nicht übertriebener Eiche. Gefällt mir echt gut!
Bonne surprise !