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Gordon & MacPhail Demerara Rum 1974
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"J'adore cette finale mélasse/fumée", écrit un dégustateur, même s'il admet que ce n'est pas extraordinaire – et c'est un avis partagé. C'est du Demerara à l'ancienne : sombre et torréfié, avec mélasse, moka, chocolat noir, vieux tabac et écorce d'orange séchée sur un chêne sec et vieilli. À 50%, il reste doux et rond. Quelques-uns trouvent l'influence du fût de whisky trop marquée, pas au goût de tous.
La communauté dit- Profondeur d'un vieux Demerara
- Finale sèche et longue
- À noter : Influence fût de whisky
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Gordon & MacPhail Demerara Rum 1974 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Demerara ancien et sec : bois torréfié et moka La plupart le décrivent comme un joli profil old-school de Demerara qu'on trouve rarement aujourd'hui – sec, torréfié, finale longue. Le hic : certains perçoivent trop l'influence du fût de whisky et le trouvent un peu amer.
Pour les amateurs de profils Demerara anciens et secs
Pas adapté à ceux qui cherchent un rhum doux ou aux fruits frais
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
7 des 16 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
16 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
9 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 16 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Frank
L'avis positif le plus utile
Échantillon du 12e GRF, Berlin. Et ce millésime est très spécial pour moi 😉. Un des vieux et vénérables Demeraras Nez : arôme intense et d'une belle épaisseur, marqué par des notes grillées-boisées et épicées-fruitées. Ce qui ressort pour moi, c'est d'abord le tabac agréable mais ancien. Il y a aussi de la mélasse, plus caramélisée que réglissée, de l'écorce d'orange séchée et du kumquat. Une douceur lourde de mûres mûres et de cerises douces très foncées. Atypique, mais une très légère note de noix de coco est perceptible. Dans l'ensemble, il est aussi chocolaté. J'aime beaucoup. 9,1 Palais : puissant et clairement boisé et torréfié, sans être désagréablement amer. On sent déjà l'acidité du bois et le vieux bois, mais là aussi, la mélasse couvre bien le tout. Un peu salé et beaucoup de chocolat noir et de moka, avec de la muscade et du vieux tabac derrière. Reste un peu en deçà du beau nez. 8,9 C'est très spécial de pouvoir goûter ces vieux rhums. J'aime beaucoup leur profil, d'où les très bons 9,0 points.
Avis de Pavel Spacek
L'avis mitigé le plus utile
J'adore cette fin de mélasse/fumée ;) (le rhum lui-même n'est pas extraordinaire)
Avis de Tschusikowsky
Superbe vieux profil de Demerara. De tels rhums sont malheureusement presque introuvables aujourd'hui. L'âge se ressent du nez à la finale. Beaucoup de rancio, assez sec, étonnamment beaucoup d'herbes en bouche, moka, fruits jaunes, chocolat noir, cuir. Légère amertume, mais longue finale, surtout pour 50% d'alcool.
Avis de Johannes
Ça doit être un finish whisky. Pas mon truc.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
21.06.2014 Une agréable dégustation en compagnie, assis dehors en profitant de la vue sur le fjord. Notes Très foncé en couleur. Nez Intense, bois, grillé, baies, anis, terreux, café léger, cerise. Bouche Gras, intense, chaud, bois, grillé, café léger, chocolat léger, épices, réglisse. Finale Très longue, bois, grillé, réglisse, fruits secs, caramel léger.
Avis de Leo Krüper
Évaluation salon : nécessite beaucoup de temps.
Avis de Serge
Dégusté au 1er festival allemand Armagnc à Stuttgart au stand Catawicki. Goûté sur recommandation ... mais je pense qu'il faisait tout simplement trop chaud ce jour-là pour ce type de rhum 😂 Peut-être qu'il aurait mieux réussi un autre jour (et par un autre temps). Très bon Demerara sombre avec beaucoup de malt, de café, de bois et d'écorces d'agrumes. Il n'était cependant pas marécageux mais élégant. Mais vu le temps, je n'ai obtenu que 86 points.
Avis de Vinkes89
😍😍 Pour moi, une légère note de torréfaction au nez. Une légère note de porto est également présente. Un palais et un goût tout en finesse. Très doux. Puissant en bouche. Le rhum a un goût très rond. Un point fort pour terminer l'année 😄
Avis de Carlitooo
Génial mais trop d'influence de fût de whisky
Gordon & MacPhail Demerara Rum 1974 aux enchères en cours
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Combien la communauté a-t-elle payé pour Gordon & MacPhail Demerara Rum 1974 ?
Prix d'achat moyen de la communauté 120 €.
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1 achetées · 16 dégustées · 2 liste de souhaits · au
Détails sur Gordon & MacPhail Demerara Rum 1974
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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