Visualisation aromatique issue des dégustations de la communauté
Goût
Fruits secs, Fruité, Pimenté
Les plus cités dans 11 notes de dégustation
- Parfait pour
- amateurs de rhums traditionnels fruités et épicés et ceux qui apprécient le nez
- Moins adapté pour
- ceux qui veulent une bouche puissante et corsée à un degré d'alcool élevé
Isautier 7 Ans d'Âge Rhum Vieux
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Poires et pêches au sirop, fruits rouges et raisins secs au nez, puis sucre brun, épices sèches et une légère touche résineuse et huileuse en bouche. Plusieurs dégustateurs disent que le nez est la meilleure partie — à 40%, la bouche devient calme. Un rhum traditionnel de la Réunion en colonne avec un vrai caractère au nez, plus réservé en bouche.
La communauté dit- Nez fruité et herbacé
- Sucre brun et épices
- Moins adapté pour : ceux qui veulent une bouche puissante et corsée à un degré d'alcool élevé
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Isautier 7 Ans d'Âge Rhum Vieux ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Rhum traditionnel fruité et épicé, léger à 40%. Rhum traditionnel apprécié avec un nez fruité, herbacé et épicé. Le reproche courant : réduit à 40%, la bouche devient légère et la finale reste courte.
amateurs de rhums traditionnels fruités et épicés et ceux qui apprécient le nez
ceux qui veulent une bouche puissante et corsée à un degré d'alcool élevé
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
11 des 24 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Abuelo XII Two Oaks8,0/10 (189)57,74 €
Que dit la communauté ?
24 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
7 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 24 notes, y compris celles sans texte.
Avis de LukaŽiga
8.1 : Au nez, ce rhum est léger et fruité, avec des notes de poires et de pêches au sirop, voire un peu funky. Puis, on entre rapidement dans une dimension plus corsée et concentrée, avec une végétation encaustique et résineuse, une pointe d'huile moteur, et des fruits exotiques très mûrs. L'aération confirme ce caractère corsé, tout en lui permettant d'atteindre un très bel équilibre. Ce rhum devient vraiment intéressant et original. Son profil flirte avec des gelées de fruits concentrées, des fruits secs et leurs noyaux, toujours avec une touche huileuse bien habillée, beurrée. Sérieux, gourmandise, plaisir et élégance se conjuguent dans la générosité. 8 : La bouche s'ouvre sur des saveurs végétales, avec des arômes verts comme la menthe et le basilic. D'autres arômes plus résineux et huileux complètent le tableau, comme le romarin. Le voyage continue naturellement, avec un peu d'huile d'olive aux accents de fruits à coque, puis une olive verte en saumure, avec son noyau. 7 : La finale est fruitée et mûre, entre fruits secs et pâtes de fruits concentrées.
Avis de TheRhumhoe
Un rhum de gamme permanente avec pas mal de cachet. Le nez laisse s’échapper de belles notes fraîches et herbacées qui embellissent les fruits, assez présents dans les narines (raisin sec, fruits rouge, banane, ananas). Le boisé est légèrement épicé et mielleux, offrant pas mal de douceur. Un profil pas très complexe mais assez varié pour être apprécié par les amateurs. La bouche fait parler le fût de cognac avec les épices (piment) les fruits secs et le raisin. On a un profil assez marqué sur la mélasse, le caramel, les fruits confits et le sucre brun. Malgré la douceur, le profil reste sec, légèrement toasté mais plutôt avenant. L’alcool est bien intégré. La finale paye cette douceur avec une longévité assez courte. Les marqueurs précédents reviennent globalement : le cognac et les fruits secs sur le raisin, le boisé sec, les épices (vanille, piment) et le côté doux et caramélisé sont dominants. Un rhum traditionnel sympathique pour découvrir de nouveaux horizons.
Avis de Timo Groeger
Un Agricole assez sympa, à boire de temps en temps. Le nez est très fruité (fruits rouges), mais aussi épicé et herbacé. En bouche, outre les épices, nous avons une belle influence de la barrique/du bois et aussi beaucoup d'Agricole :)
Avis de Eugene227
Montre au nez des notes agréables de fruits mûrs, fruits secs, caramel et épices. En bouche, à 40 %, il paraît cependant assez léger et un peu fin. Peu de profondeur et un profil assez unidimensionnel empêchent une impression générale plus convaincante.
Avis de Vincent D
Un peu au-dessus du 5 ans de la même gamme. Là encore, c'est surtout le nez qui a un intérêt selon moi car la bouche est rendue très discrète par la réduction. Ca reste sympathique et assez facile à boire.
Avis de Godspeed
Pour l'histoire du Mai Tai, c'est un rhum extrêmement intéressant. Il a le goût et l'aspect d'une description exacte de la façon dont Trader Vic et Don décrivaient les "rhums martiniquais" d'antan qu'ils utilisaient. Il s'agit de rhum traditionnel, de couleur café (café américain faible, pas d'espresso italien noir), avec une note brûlée distincte qui est moins prononcée et plus rapide à se dissiper que celle des démeraras. Comme le savent les connaisseurs, Negrita et St James sont les seules marques martiniquaises de l'époque qui ont survécu et leurs formulations sont aujourd'hui très différentes de ce qu'elles étaient à l'époque (l'ancienne negrita n'avait pas d'éléments grand arome à haute teneur en esther, par exemple, et st james a tout misé sur l'agricole pour les produits de consommation). Même si ce rhum provient de La Réunion, il est peut-être simplement un rhum qui a maintenu le style en vie ?
Avis de Thomas Renoud
Rhum bien fait, dommage que le degré soit réduit à 40
Isautier 7 Ans d'Âge Rhum Vieux aux enchères en cours
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35 achetées · 25 dégustées · 11 liste de souhaits · au
Détails sur Isautier 7 Ans d'Âge Rhum Vieux
Un rhum de type Rhum de colonne, distillé par Isautier, à 40%.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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