T.D.L Angostura 1787
Rhum de dégustation fiable, très fruité et boisé de Trinidad. Loué pour ses fruits rouges confiturés, coing et vanille avec une légère fumée, bien que beaucoup le trouvent assez sucré, peu puissant et légèrement artificiel.
Pour ceux qui aiment les rhums doux, fruités et faciles à boire, et qui veulent une introduction accessible au caractère légèrement caoutchouteux/industriel de Trinidad, sans l'intensité d'un degré d'alcool élevé.
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Quel est le goût de T.D.L Angostura 1787 ?
Rhum sucré et fruité, un rhum consensuel de Trinidad
Si tu aimes la douceur à la Zacapa mais que tu veux découvrir un peu le caractère de Trinidad, ce rhum t'offre des fruits confiturés et un léger goût de caoutchouc sans la brûlure ni la complexité des éditions à plus fort degré d'alcool.
Tous ceux qui évitent le sucre ajouté, les passionnés de rhum à la recherche d'une intensité brut de fût, ou les amateurs qui n'aiment pas les profils doux, légèrement parfumés avec des notes caoutchouteuses légères.
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À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 7 659 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 25 000 embouteillages, 280 000+ avis indépendants et une communauté active de 52 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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8,8:Au nez, la première impression est celle d'un grand rhum trinidadien. Le rhum est entièrement fruité, juste un peu végétal, avec des notes douces de prune, de poire et de confiture de coing. Avec le temps, il s'épaissit avec de la cire d'abeille et de la canne. Il y a une agréable fumée, des notes goudronneuses avec du chocolat gourmand. L'aération fait ressortir le boisé grillé, les fruits mûrs et compotés, comme la banane, la mangue, un peu de fruit de la passion et de mandarine, d'autres agrumes, très savoureux. Des épices et de la mélasse de réglisse, un peu de torréfaction en bouche avec du café, du sucre brûlé caramélisé apparaissent lorsque le rhum est bien reposé. Les notes industrielles lourdes ont disparu, mais il reste quelques tannins. 8,8:L'attaque en bouche est marquée par la mélasse, le caramel, les fruits forts et mûrs et les agrumes. Le caractère trinidadien est présent mais arrondi, la mélasse est à la fois boisée et réglissée. Le rhum se fond ensuite en confiture de fruits, le coing se mariant bien avec le côté légèrement brûlé, métallique et fumé, avec une amertume minime. 8,6:La finale est équilibrée, le caractère trinidadien est omniprésent jusqu'à la fin de la dégustation.... 👌😋
Traduit automatiquementConclusion : caractère insolite, pour moi, composition harmonieuse de douceur de fruits tropicaux et de notes typiques de la Trinidad comme le caoutchouc et les épices. Légèrement un peu léger, néanmoins recommandation d'achat absolue.
Traduit automatiquementRumfest 2023 tasting so notes were brief This was a great suprise and a move away from the usual dosed rums
Dans l'ensemble, il est assez doux et aurait pu être encore meilleur si le taux d'alcoolémie avait été un peu plus élevé, mais je pense toujours que c'est l'un des meilleurs et un rhum très intéressant, complexe et intense de la part d'Angostura. Le nez et la bouche sont très fruités, avec des parfums et des saveurs de banane, d'agrumes, de pamplemousse et de pruneau, avec un peu de vanille et de caramel.
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