S.B.S Dominican Republic 2007
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Romdeluxe Collectors Series Dominican Republic No. 8 2007
République dominicaine 2007 15yr 65%
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Ce week-end a été très chargé car j'ai construit un nouveau système d'étagères pour mes plus de 250 bouteilles, si bien que mes dégustations du samedi et du dimanche n'ont pas été ajoutées :-) Ce vin est très vif et je l'ai laissé reposer pendant 30 minutes, ce qui n'a fait qu'atténuer un peu la vivacité du vin. Une goutte d'eau et 15 minutes de repos supplémentaires ont permis d'atténuer l'acuité et de libérer plus d'arômes. Le rapport qualité/prix n'est pas très bon.
Traduit automatiquementGuter Spanier!
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