Velier Saint James Velier 70th Anniversary 2008
Apprécié par MarcT, Joachim Guger & 59 autres
Pour les amateurs avertis, ce Saint James agricole brut de fût est sec, intense et complexe. Attends-toi à du chocolat noir, du chêne puissant, du café torréfié, du tabac, des fruits secs et de la canne à sucre herbacée. À déguster pur avec du temps ou quelques gouttes d'eau. Soutenu par 73 avis solides sur RumX, c’est une expérience agricole haut de gamme et exigeante.
Agrégé à partir de 72 avis de la communauté.
- Complexité sérieuse
- Arômes profonds et noirs
- Finale longue et sèche
+10
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Christoph Fröhlich
Magazine Stern Détails sur Velier Saint James Velier 70th Anniversary 2008
Quel est le goût de Velier Saint James Velier 70th Anniversary 2008 ?
Agrégé à partir de 72 avis de la communauté.
Agricole sec, boisé, puissant Pour les amateurs avertis, ce Saint James agricole brut de fût est sec, intense et complexe. Attends-toi à du chocolat noir, du chêne puissant, du café torréfié, du tabac, des fruits secs et de la canne à sucre herbacée. À déguster pur avec du temps ou quelques gouttes d'eau. Soutenu par 73 avis solides sur RumX, c’est une expérience agricole haut de gamme et exigeante.
Les amateurs d'Agricole avertis qui apprécient les rhums très secs, boisés et à fort degré d'alcool, avec des notes de café torréfié, de chocolat noir et de tabac, qui s'ouvrent avec patience et éventuellement un peu d'eau.
Les débutants, ceux sensibles à un degré d'alcool élevé, ou les amateurs qui préfèrent des profils doux, sucrés et peu boisés plutôt que des agricoles secs, tanniques et en brut de fût.
Quelle est la cote de Velier Saint James Velier 70th Anniversary 2008 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.5 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 97% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Sur la base de 72 notes
Avis de MarcT
Le dernier de mon petit vol de St. James, c'est celui que j'aime le plus. Il est rare que je trouve une Agricole vieillie qui soit encore fruitée, herbacée et boisée. Celui-ci a tout cela. Cependant, il est assez intense, et nécessite certainement du temps pour l'apprécier - ne le sirotez pas paresseusement sur le côté.
Avis de Joachim Guger
Profil typique de Saint-James. Naturellement très puissant, ventilation préalable nécessaire. Dans l'approche, de la lavande, pour laquelle l'édition 10 de Velier est tristement célèbre, seulement ici, cela convient bien. En bouche, il est tout simplement trop fort. Quelques gouttes d'eau le rendent buvable. Très épicé et boisé. Très bon. Il se classe dans la catégorie supérieure des Saint James.
Avis de alex
Superbe. Très surprenant Au nez, on sent le boisé mais ça reste léger. On sent bien le cognac. Bouche, pareil, avec le cognac qui prend bien le dessus, délicieux. Alcool très bien intégré, surtout après aération de 15/20 mins Très belle longueur 😍😍😍
Avis de cigares
Un nez sombre marqué par le vieux chêne avec du chocolat noir, des pruneaux et un côté frais, comme de la pomme surie. La bouche est douce, l’entrée de bouche est presque discrète, toujours du côté sombre et avec moins de fruits qu’au nez. Un petit côté piquant/piment gâche un tout petit peu mon plaisir. En finale on retrouve la pomme surie et le pruneau. La finale est longue et les dernières notes sont boisées mais avec comme une vanille qui adoucit le chêne assez présent. Le verre vide est marqué par les fruits jaune. Un rhum assez cohérent et avec diverses expressions qui lui donnent une belle complexité. Très beau St James. On est pourtant très loin du splendide BdF 1999 qui reste ma référence.
Avis de Insta: spiritofbernard 🇫🇷
Saint James en a sous le capot. À mon avis c’est que le début de la premiumisation de la marque.
Avis de Leo Krüper
En fait, un peu mieux que Les Ephemeres. Bien fort et sauvage. Je pourrais le boire toute ma vie
Avis de Benoit Mahe
Un rhum exigeant, un peu sombre mais loin d'être mauvais.
Avis de Vincent D
J'attendais un nez très boisé, à la Saint James. C'est le cas, mais ce millésime 2008 a bien d'autres choses à dire. Un côté très doux qu'apportent du caramel, un chocolat noir pas trop amer, de l'abricot contrebalancé par des notes plus sombres de tabac et de tanins de bois. En bouche, on perd cette gourmandise pour plonger dans un rhum dont le boisé très marqué amène une belle amertume. Du tabac de nouveau. Puis une note de caramel tout de même. Un joli rhum, assez caractéristique de ce que je connais de St James.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
C'est un rhum très sec et il est très évident qu'il a été fabriqué en chêne français.
Avis de Thunderbird
Encore une fois, un excellent Agricole ! En plus de beaucoup de bois, les arômes herbacés se révèlent ici clairement ! La finale est assez longue et intense... les Saint James à haute teneur en alcool ont un nouveau fan... c'est ainsi que l'Agricole fait vraiment plaisir.
Avis de Frank
17ème jour du calendrier de Noël. A l'aveugle!Très clairement Agricole, très clairement Martinique, le reste est du réglage fin 😉Nez : puissant et épicé, mais frais et fruité. L'alcool mord un peu au début. Clairement boisé. Mais très clairement la canne à sucre herbeuse. Fruits noirs et citron avec mûre, raisin sec. Un peu de fumée, du tabac, de la terre, du poivre noir avec un soupçon de vanille, un peu d'acidité, comme le vin rouge.Palais : épicé, jus de canne à sucre, légèrement orangé, doux-herbacé, noisette à l'arrière, terre, racine, tabacEn finale, foin, canne à sucre et réglisse.Un merveilleux représentant de la Martinique !
Avis de Rodolphe
J'ai entendu et Lu des choses très différentes sur ce rhum. Et bien je dois dire que je me suis rangé dans le camp de ceux qui l'ont apprécié. C'est complexe, complet et franchement super bon. Oui l'alcool est présent, mais malgré sa puissance, ce rhum à un coté doux. Super jus.
Avis de mto75
J'étais curieux de découvrir un St. James avec un niveau d'ABV vraiment élevé, et je trouve cette 'expérience' tout à fait réussie. Il a toutefois besoin d'un peu de temps pour s'ouvrir, mais ensuite de belles notes d'épices comme le piment, le clou de girofle, la vanille, le chocolat et l'herbe apparaissent. Le palais plaît également, l'alcool est bien intégré, les épices, le bois, le poivre arrivent. En fin de bouche, du foin et une note chocolatée et torréfiée.
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Un nez prometteur avec énormément de finesse, une bouche plus nette avec du bois, du piment doux, des épices, du caramel typé Saint James. Très belle bouteille.
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Avis d'experts
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Avis d’expert par Single Cask Rum
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À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 4 661 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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